- төмс - 900 грамм
- өндөг - 1 хэсэг
- Цөцгийн тос - 30 гр
- Parmesan бяслаг - 60 грамм
- mozzarella бяслаг - 60 грамм
- чанасан гаа - 60 Грамм
- яншуй - 2 st. халбага
- 1 нимбэгний хальс - 1 хэсэг
- бүйлс - 1 чимх
- Сүү - 0.5 Аяга
- талхны үйрмэг - 2 зүйл. халбага
- давс, чинжүү - 1 хэсэг (амттай)
Төмсийг хүйтэн байлгана, жигд, хальс ба Mash-д төмс буцалгана. Нь нухсан төмс бүхий аяга нь өндөг, 1 халбага цөцгийн тос, parmesan, mozzarella, сонирхогчийн нэмнэ. . . . . . . . яншуй, нимбэгний ундаа, самар, сүү, давс, чинжүү. Бүгдийг сайтар холино. Газрын тос агуулсан хэлбэртэй (диаметр 20 см) тосол. Зарим талхны үйрмэгийг сайтар угаана. Мөөгөнцрийг хөгцрүү шилжүүлнэ. Үе давхарга хий. Дээрх талхны үйрмэгийг сайтар угаана. Гүехэн туузыг сэрээтэй хийнэ. Цөцгийн тосыг дээр нь тавь. 30 минутын турш жигнэх. Алтан царцдас хүртэл. Халуун үйлчил.
Хадгалалт: 8