- Гахайн хавирга - 1 кг
- Сармис - 5 Zubchikov
- Оливийн тос - 4 зүйл. халбага
- Бальзамын цуу - 4 зүйл. халбага
- Cumin - 1 халбага
- Розмари - 1 халбага
- Pepper - 1 халбага
- Давс - 1 халбага
- Темс - 6 ширхэг
Бид marinade бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд тав тухтай гүн таваг дээр бид чидуны тос, бальзамын цагаан цуу, жижиглэсэн сармис, жүрж, розмарин, чинжүү, давс холино. Бид marinade-д гахайн хавирга байрлуулдаг. Таны үзэмжээр, хавиргыг тусад нь ялган хуваахыг зөвлөж байна. Яг л зураг дээр байна. Буурцаг нь зөв "зулгаах", бид үүнийг гараар болон сайн санааны дагуу хийдэг. Бялууг хавиргаар хийж, үлдсэн marinade дээр нь цутгаж, наад зах нь хоёр цагийн турш лаазална. Хавирганаас ялгарсаны дараа бид жигд хуудсыг аваад сайтар тавина. Хавирганы хоорондох ялгаа нь давсалсан, чинжүү төмстэй. Ачаалсан жигд хуудсыг 40-50 минутын турш 180 градусын зууханд урьдчилан халаана. Үүнийг хийлээ. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 4