Махан боовны махан дээрхи бялуу Махны бялуу сайн, халуун, хүйтэн байна. Энэ нь маш хурдан бэлтгэгдсэн, төмс, татсан махтай төмс, төмстэй хэрчсэн, нарийн боовны бялуутай учраас энэ нь хэлбэрийг хадгалж байдаг, гэхдээ боов нь бүрэн гүйцэд боловсруулагдан боловсруулагдсан бөгөөд эцсийн боодлыг сонсох боломжгүй юм! Үүний оронд гахайн оронд та тахианы мах, эсвэл цацагт хяруулын буланыг хэрэглэж болно, бялуу нь боодлыг хүсэж болно, эсвэл зүгээр л хэсэг хуваасан, цөцгий асгаж болно!
Орц:- Гахайн мах 600 гр
- Төмс 5 ширхэг.
- Wafer бялуу 65 гр
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Сонгины цагаан 1 pc.
- Сармис 1 хумс
- Давс 0.75 tsp.
- Pepper хар газар 2 хавчих
- Алхам 1 Шуурхай махан боов хийхэд гахайн мах, тахианы өндөг, төмс (жижиг хэмжээтэй), сонгино, сармис, вафли бялуу (7-8 тортог), давс, хар чинжүү хэрэгтэй.
- Алхам 2 Цэвэр бүдүүн ширхэгтэй төмсөөр цэвэрлэнэ.
- 3-р алхам: Сонгино, сармисыг цэвэрлэж, буталж, газрын маханд нэмнэ.
- Алхам 4 Мөн чанасан төмс, өндөг, давс, чинжүүгээр жолоодох хэрэгтэй.
- 5-р үе шат Нэг төрлийн нэгэн жигд байдал үүсэх хүртэл сайтар холино.
- 6-р үе шат Хоёр хуудас тугалган цаас дээр хөндлөн огтлолцсон бялууг түрхээд, нимгэн зүсмэл махыг тараана.
- Алхам 7 Боов, хальс дуусах хүртэл хий.
- Алхам 8 Бид тугалган цаасыг тугалган цаасаар боогдуулдаггүй.
- Алхам 9 Халуурахын өмнө 200С зууханд ойролцоогоор 1 цаг халаа. Шилэн цаасыг авч, хавтгай таваг, өргөн таваг дээр бялууг эргүүлнэ.
- Алхам 10 Бид хүссэнээр бэлэн бялууг чимэглэн, халуун хоол эсвэл хүйтэн хоолоор зууш хийж болно.