- Алим - 1 кг
- Sugar - - Амт
- Cherry - - Амт
- Cranberry - - Амт
Ууссан саванд ус хийнэ, зуухыг буцалгаад тавина. Энэ үед алим нь зүсмэлүүдээ хувааж, ишийг нь салгаж авдаг. Ус буцалгах үед элсэн чихэр нэмнэ. 250-350 грамм элсэн чихрээр (хайртайгаасаа хамаарч) 1 литр ус хийж хутгана. Элсэн чихэр бүрэн уусмал хүртэл усыг буцалгана. Дараа нь тавган дээр алим нэмнэ. Хэрвээ танд шинэ эсвэл хөлдөөсөн жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ байвал зориудаар нэмнэ үү. Энэ тохиолдолд хөлдөөсөн интоор ба цангис гүзээлзгэнэ. Бүгдийг нь буцалгана авч дараа нь халааж, 3-4 минутын турш хооллоорой.
Хадгалалт: 6-7