Бөмбөлөг Хэрэв та энэ хоолыг нүдээрээ хаачихвал энэ зөөлөн гэрлийн жин юу болохыг таахгүй болно. Энэ нь ногоон вандуй нь ... souffle. "Жижигхэн байшин нь хоёр хэсэгт хуваагдан, тэндээс ирмэгцийг цацав." Анх удаагаа ногоон вандуйнууд Голландаар Европ руу импортолсон байна. Олон хүн энэ ногоод дуртай байсан. Герман улсад ногоон вандуйны эхний сагсыг зах зээлд хүргэх шагналыг эзэмшигчдэд олгосон байна. Мөн Францчууд ногоон вандуй нарийхан соуффле зохион бүтээжээ. Мэдээж залуу залуу ногоон вандуй нь ашиг тусын талаар бага мэддэг. Гэхдээ энэ нь зөвхөн витамин агуулах юм. Олон хүүхэд түүхий вандуйд дуртай байдаг, гэхдээ вандуйтай шөл эсвэл пицца идэхийг хүсэхгүй байна. Тиймийн тул, чанаж буй зуурмагийг амтлах хэрэгтэй. Энэ нь хоол хийхэд хэцүү биш юм. Та үүнийг ямар ч жимсний амтлагчаар дүүргэж болно. Олон улс орны хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ийм төрлийн ногоог бэлтгэхийг зөвлөж байна. Тэдгээр нь амархан биед шингэдэг. Хүнсний ногооны витаминыг хадгалахын тулд хоёр зууханд сэндвичийг бэлтгэ. Бон хүсэл! Эрүүл байх!
Орц:- Шинэ вандуй 200 гр
- 50 грамм тос
- Цөцгий 50 г
- Давс 1 хумс
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Алхам 1 Souffle бэлтгэхийн тулд та залуу ногоон вандуй, цөцгийн тос, цөцгий, өндөг, давсны шил авна.
- Алхам 2 Буцалж давсалсан усанд вандуйг багасгаж, бага дулааныг 30 минутын турш хоолоор хооллоорой.
- 3-р алхам: вандуй зөөлөн болж, үлдсэн усыг нь шавхан, хөргөж, цөцгийн тос нэмээд хутгагч дээр нь нунтаглана. Цөцгий болон шар өнгийн тос нэмнэ. Холигч дээр дахин холино.
- Алхам 4 Бараан хэрэмийг хэрчиж ташуураа массыг оруулна.
- 5-р алхам: Үр тарианы холимогийг уурын зуухнаас саванд хийж хийнэ. Үүнийг уурын зууханд 30 минутын турш хийнэ.
- Алхам 6 Бэлэн soufflé гаргаж, бага зэрэг хөргөж, таваг дээр тавьж, жижиг хэсгүүдийг багасгаж. Бөөрөлзгөнө суманд үйлчилнэ.