- царцдас - 1-р хэсэг халбага
- уургууд - 6 ширхэг
- Tartar - 1 халбага
- нунтаг сахар - 11/3 Шилэн
- ванилийн ханд - 1 халбага
- цагаан цуу - 1 халбага
- цэвэр тос - 200 мл
- Гүзээлзгэнэ - 250 грамм
1. 200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Холигч өндөгний цагаан өндөг, аарцан нь том живж, эгц хөөстэй. Элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихэртэй сүүлийн халбагатай хамт үлдсэн 3 халбага халбагаар нэмнэ. Ванилийн ханд ба цуу нэмнэ. 2. илгэн цаас дээр дугуйлна. Ажлын гадаргуу дээр илгэн цаасыг тавьж гурилаар цацна. Цайны халбага савыг цаасан дээр тавь. Цаасан тойргийг ашиглан тойрог замыг тойруулан бүтээ. Ирмэг нь өндөр, дунд нь бага байх ёстой. 3. Зуухны температурыг 100 градус болгох. 1 цагийн турш жигнэх. Зуухаа унтрааж, хаалгыг онгойлго. Зуухнаас салахгүйгээр хөргөхийг зөвшөөрөх хэрэгтэй. 4. Цөцгийтэй тосыг тослоод, гүзээлзгэнэтэй болгоорой. Ширээн дээр тавих.
Хадгалалт: 6