Хатаасан хашлага Хатаасан хашлага нь мөөгтэй төстэй харагддаг ба тэдэнд амт, бүтэцтэй төстэй байдаг. Би хаш нь хашыг арьсыг санал болгож зөвлөж байна, энэ нь хатуу байна. Хашаа хатаахын тулд тэдгээрийг бага зэрэг давсалсан усаар шөнийн цагаар дэвтээсэнээр хэрэглэж, дараа нь усыг зайлуулна. Ийм eggplants stewed байцаа, хүнсний ногооны stews, эсвэл мөөг зэрэг цөцгий нь stewed нэмж болно.
Орц:- Хаш 1500 гр
- Алхам 1 Угаах ус чийгийг арчина.
- 2-р алхам: Дуганыг авч, арьсыг нь хутгана.
- 3-р алхам: Нойтон гадаргуу дээр Нимгэн давхарга. Хуурай хашлага нь 40-50 ° C-ийн зууханд байж болох бөгөөд энэ нь бага зэрэг навч орхиж, хаалгыг нээж өгдөг. Үе үеийг даван туулах хэрэгтэй. Та мөн сүүдэрт сүүдэрт тавьж болно.
- Алхам 4 Хаш нь хангалттай хатаадаг. Хадгалахын тулд тэдгээрийг вааранд шилжүүлж, урт хугацааны хадгалалтанд даавуун уутанд хийж өгөх нь зүйтэй.