Орц:
- Төмс - 6 ширхэг.
- Мөөг (champignons) - 200г.
- Сонгино - 1 хуудас.
- Давс, хар чинжүү нунтаг
- Хүнсний ногоо - 50 мл
Бэлтгэх арга:
Хальстай төмс, жижиг хэсэг болгон хувааж, усаар дүүргэж, бусад бүх зүйлсийг бэлдсэн.
Мөөгийг угааж ялтсад хуваасан. Куб сонгино хайчил.
5-7 минутын турш ургамлын тосны цөцгийн сонгино, мөөгний сонгино дахь Фрай. Давс, чинжүү, жижиг төмс нэмж, төмс усаар бага зэрэг бүрхэгдсэн байхын тулд ус нэмнэ.
Ходоод дээр нь буцалгана, амсахын тулд хамгийн багадаа галыг багасгаж, 20 минутын турш (төмс бэлэн болтол нь) нэмнэ.