Хиам нь Бээжингийн байцаа салат

1. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос болон шарсан махыг халаана. Орц: Зааварчилгаа

1. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, алтан хүртэл сонгино хуурч. Хиам нь нимгэн тууз болгон багасгаж, сонгино хамт бага зэрэг хуурч. 2. БНХАУ-ын байцаа нааж, тууз болгон хуваа. Нь салат нь хоол бэлтгэх, байцаа эхний давхарга тавих. Шар буурцагтай цуутай дуслаарай. 3. Улаан лоолийг угаана. Тойргийн хэлбэртэй байцаа дээр тавь. 4. Таргалсан туузыг сайтар угааж тууз болгон хувааж хийнэ. 5. Улаан лоолийн дараагийн давхрагатай зүссэн өргөст хэмхийг зохион байгуул. 6. Сонгино идэж, өргөст хэмх дээр тавь. 7. Ширээний хэлбэртэй майонезаас салат болгон хутгана. 8. Бяслагны үрээр бутаргана, бүх салатыг цацна. Цэцэрлэгийн салбараар чимэглээрэй. Нэмэлт бүхий Бээжин байцаа нь сайхан салат бэлэн болсон байна. Бонгийн хүсэл.

Хадгалалт: 6-7