- Лууван - 100 гр
- Татсан тахианы хөх - 150 гр
- Хүйтэн буцалсан вандуй - 150 гр
- Улаан лооль - 100 грамм
- Парма сонирхогчид - 100 грамм
- Хэм / to - 150 Грамм
- Ганга - 2 гр
- Байцаа - 800 гр
- Хүнсний ногоо - 30 мл
- Rosemary навч - 1 цайны халбаган дээр
- Давс - 1/2 халбага
- Сонгино - 1 ширхэг
- Pepper sweet red (paprika) - 1 ширхэг
- Хар чинжүү нунтаг - 1/4 Teaspoons
Лууваныг цэвэрлэж, нимгэн хагас сэгсэрч (эсвэл зүгээр л жижиг хэрчижсэн) болгон хувааж болно. Үүний нэгэн адил нилээд жижиглэсэн сонгино. Том тогоонд эсвэл сав авч, тосоор дулаацуулж, цөцгийн тос ба лууваныг хаяна. Алтан сонгино хүртэл хэдхэн минут хуурна. Pepper нь үр, мембранаас цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн. Сонгино нь алтадмал бол - саванд чинжүү нэмнэ. Өөр нэг 3-4 минут хуурна. Цаашлаад бид бүгдээрээ тамхи татдаг бүтээгдэхүүнээ жижиг хэсгүүдэд хувааж, хүнсний ногоогоо хүргэж өгнө. Хэдхэн минутын дараа саванд улаан лоолийг нэмнэ. 10-15 минутын турш дунд халуунд халуун ногоо, шөл нэмнэ. Үүний зэрэгцээ бидний байцаа хэрчиж. Тараг руу байцаа ачаалаад, таган дор хутгах дунд дулаан гаруй өөр 15 минутын турш simmer. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 3-4