- Хүнсний ногоо - 5 зүйл. халбага
- Хурга - 1,5 кг
- Давс - 1 амт
- Peppercorns - 10 ширхэг
- Голанна - 1-р хэсэг. халбага
- Сармис - 5 Dollek
- Thyme - 1 Урлаг. халбага
1. Зуурмаг гуужуулагч чинжүү вандуй нь. Сармисаа нэмээд дахин бут. 2. Marjoram, thyme, цөцгийн тос холино. 3. Сармисыг чинжүү, бага зэрэг давс, чинжүүтэй холино. 4. Бүх талаас нь мах нь үрждэг масстай хамт үрдэг. Бид махыг тугалган цаасаар хийж боож өгнө. 5. Бялууг ороосон махыг тавган дээр тавь. Шүүлтүүрийг урьдчилан халаагаад тэндээсээ илгээнэ үү. Бид хоёр цагийн турш жигнэх болно. Температур 180 градус байх ёстой. 6. Махыг зуухнаас зайлуулсны дараа тугалган цаасыг зайлж, зүсмэлүүдээ хувааж болно.
Хадгалалт: 8