- Болгарын чинжүү - 1,5 ширхэг
- Хурга - 700 грамм
- Шотланд - 5 ширхэг
- Сармис - 5 Zubchikov
- Legumes - 150 Grams
- Цагаан вино - 150 грамм
- Амтлагч - Амт
Бид найрлагад оролцдог. Хүнсний ногоо угаах, цэвэрлэнэ. Хурга бас сайтар угааж, бид хальсаа арилгадаг. Шошийг хүйтэн усанд 3-4 цагийн турш дэвтээнэ, дараа нь мэдээж усыг хатаана. Peppers том дөрвөлжин хуваасан байна. Тазинд бид багахан тосонд дулаацуулж, хурганы зүслэгийг тавьдаг. Rouge хүртэл Фрай. Мах идэх үед тарвигаас гараад оронд нь шош болон чинжүүг тарвинд хийнэ. Бид дарс асгаж байна. Гурилууд болон сармис тусад нь нөгөө саванд хийж буцалгана. Тайжины дарснаас бараг бүрэн буцалгах үед махыг нь буцааж, шарж гүзээлзгэнэ, сармис нэмнэ. Хүссэн амтлагчаа нэмээд, тагийг тагийг нь таглаад, 180 градусын зууханд 2,5 цагийн турш хийнэ. Бид тогоочдод шууд үйлчилдэг бөгөөд тэдгээр нь хүн бүрийн хоолыг тодорхой хэмжээгээр хооллодог. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 3-4