Мэдээжийн хэрэг, та нар хоолоо идэх хэрэгтэй. Учир нь танай хамт олон оройн хоолонд урихыг хүссэн юм. Гэхдээ 20 минутын турш өлсгөлөнг хүлцэл өгөөгүй. Эцсийн эцэст, та маш их хүсч байвал өөрийгөө хяналтандаа байлгаж, нүдэнд харагдах эхний зүйлээ авч, хоол хийх шаардлагагүй болно. Гэртээ - ваар, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, гудамжинд чихэр, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, хамгийн ойрын майхан дахь патион. Үүнээс гадна өлссөн хүн илүү их идэх болно. Хоолны хооронд завсарлага авахыг хичээдэг бол 5 цагоос илүүгүй байхыг хичээ. Энэ нь хориотой бөгөөд жаахан "хоолны дуршил бууруулдаг". Хоол идэхийн өмнө ус эсвэл зуушны алимны ундаа уу. АНУ-ын эрдэмтэд судлаачдын үзэж байгаагаар өдрийн хоолны өмнө алим иддэг эмэгтэйчүүд хоолны үеэр 187 ккал бага хэрэглэдэг байжээ. Хоолны үеэр та усыг жижиг овоолго хийж болно. Гэхдээ согтууруулах ундааны эзлэхүүн нь идсэн хоол хүнсний эзлэхүүний 1/3 -аас хэтрэхгүй байх нь чухал. Харин нэг цагийн турш хооллосны дараа ууж чадахгүй. Ходоодонд химийн реактор шиг хоолыг боловсруулж бэлтгэх нөхцөлийг боловсруулсан. Субстратыг шингэлэх нь задаргаа юм. Эхний шилэн ус ууснаас хойш 1-1,5 цагийн дараа ууж болно. Учир нь ус нойр булчирхайд ус шаардлагатай болно. Зарим бүтээгдэхүүн, тухайлбал усан үзэм, байцаа, сүү зэрэг нь өөрсдөө өөрсдөө исгэх үйл явцыг бэхжүүлдэг. Тэднийг нэг хоолоор холбоход та шуурганд хүргэж болно. Ялангуяа хүчиллэг хоол (улаан лооль, үхэр боргоцой) -ийг шүлтлэг (ижил сүүтэй) хольж хэрэглэж байгаа тохиолдолд. Хэрэв тийм бол та зөвхөн ходоодны гажиг олоход эрсдэлтэй бол өөр бусад "хосууд" бэлхүүсээс хоёр см-ээр нэмнэ. Энэ нь өндөр нүүрс ус агуулсан өөх тосны хоол хүнсний нэгдэл юм. Гахайтай сэндвич, кофенд кофе хийж байгаа бялуу. Ингэснээр биед хурдан өөх, нүүрс ус авна. Тэдний илүүдэл нь зайлшгүй өөх тос болж хувирдаг.
Үнэндээ тэд хосууд биш юм
Ундаа: цай, кофе, шүүс, жимсний ундаа, шахмалаар хооллодог. Тэд зөвхөн жимс жимсгэнэ, хатаасан жимс, чихэр зэрэг шоколад, амтат чихэр зэрэг сайн амттай байдаг. Бусад тохиолдолд та хоол идэхээс 30-40 минутын дараа уух эсвэл 1-1.5 цагийн дараа ууж болно. Хэрэв та уургийн хоол идсэн бол хоёр цагийн дараа ууна. Хоолны үеэр ууж байгаа дарс, 1 / 2-1 / 3-ыг усаар шингэлнэ. Хүчтэй согтууруулах ундаа ходоодонд согтохгүй байж болох тул хоол идэх үедээ буюу хоолны дараа хоолны дараа бага зэрэг ууж болно. Хоол хүнсний дутагдалтай үед нэгэн цагт үүссэн зочломтгой байдлын хууль нь ямар ч зочдод тэжээхийг шаарддаг. Энэ заншил нь биднийг өнөөдрийн ширээн дээр ярихад хүргэдэг. Харилцаа холбоо, хоол хүнс бараг ижил утгатай болсон. Гэхдээ хоол хүнс нь бие махбодийн амьдралыг хангах хэрэгсэл юм гэдгийг мартаж болохгүй. Энэ нь түүнийг шингээх, зайлшгүй шаардлагатай бүх зүйлийг зайлуулах бие махбод юм. Тиймээс, бие махбодийн өөр нэг хэсгийг авах цаг болсноос хойш өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг илэрхийлэх эрх мэдэлтэй байдаг. Энэ нь ширээн дээр суух цорын ганц шалтгаан юм. Бусад шалтгаанаар иддэг бүх зүйл нь бие махбодийн задралын болон задрах системд хүргэдэг. Хэрэв та компанид идэхийг урьсан бол та өлсөөгүй бол та татгалзаж чадахгүй, ширээн дээр сууж, ус ууж, эрүүл мэндээ ярих болно!
Нэгдүгээрт, ходоод гэдэсний дутагдалтай хоолыг хэрэглэхэд хэцүү болно. Хоёрдугаарт, та илүү сайн болох эрсдэлтэй. Тархины цусан дахь элсэн чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлснээр хоолны дэглэмийн талаар мэдэгдэж, хоол идсэнээс хойш хэдэн минутын дараа тогтдог. Хэдийгээр удаан идэгч нь нэг салаагаараа юу иддэг бол хамгийн хурдан нь таван удаа хооллож, хоол хүнсээр дамжина. Энэ нь Роуд Айландын их сургуулийн эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар нотлогдсон. Сайн дурын эмэгтэйчїїдийн багийг аваад эмч нар нь бяслагтай хоёр удаа аягатай спагетти иддэг гэжээ. Нэг удаа - аль болох хурдан, хоёр дахь нь тайван хурдтай, сайтар зажлах хоол. Эхний тохиолдолд 9 минутанд охид дунджаар 646 ккал хэрэглэж, хоёр дахь нь - 579 ккал хагас цагийн турш хэрэглэсэн. Өглөөний хоол идсэний дараа туршилтанд оролцогсод өлсөж байсан гэж гомдоллосон байна. Бид таныг итгэсэн үү? Хоолны цагийг хэмнэх хэрэггүй. Мөн түргэн хоол идэхийг сурахын тулд халбага амттангаар сольж, хятад саваагаар сэрээ хийхийг хичээ. Нэгдүгээрт, биднийг халбагаар өдөөх учраас эрх нь зөвхөн сэтгэл, сэтгэл хөдлөл биш харин бие махбодь юм. Хоёрдугаарт, стрессийн үндэслэлтэй тулгараад байгаа зүйл нь хоол шингээх процесст анхаарлаа төвлөрүүлэхэд хэцүү байдаг. Эцэст нь гуравдахь нь сэтгэлийн хямрал, санаа зовнил, харин тарианы талх, чанасан тахиа, ялангуяа амтат, амттай, өөх тосыг сонгох хэрэгтэй ... Энэ сонголт нь бас бие махбодь түлхэж байна: сэтгэл хөдлөлийн "тэсрэлт" яндангийн учир Энэ нь "хурдан" нүүрс ус, өөх тосыг шаарддаг. Энэ асуудлыг даван туулахын тулд эхлээд хүнсний зохион байгуулалтыг зөв зохистой зохион байгуулах шаардлагатай. Хэрэв та өдөрт хэд хэдэн удаа өлсөж байсан бол битгий идээрэй. Ингэснээр цусан дахь глюкозыг хэвийн хэмжээнд байлгахын тулд элэг, булчинд глюкогений дэлгүүрүүдийг хоослох болно. Дараа нь стрессийн үед та эрч хүчтэйгээр хамгаалж, эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр сэтгэл хөдлөлийн дэлбэрэлтэнд илүү их зарцуулах болно. Дараа нь "түлшний нөөц" -ийг дүүргэхийн тулд бүх зүйлийг идээрэй. Мэдээжийн хэрэг, хоол хүнсээр таашаал авахын тулд сурах хэрэгтэй.
Статистик тоо баримтаас үзэхэд та бүхэн үүнийг хийсэн бүх зүйлийг цэвэрлэ. Том маш олон шалтгааныг иддэг. Хүлээн авагч нь гомдоохгүй байхын тулд таваг дээр бялууг үлдээх нь тохиромжгүй. Ресторанд эмчилгээ хийхээс татгалзах нь хэцүү байдаг. Эцэст нь хэлэхэд, хоол хүнс, хоол хүнс, хоол хүнс зэрэг бүх зүйлсийг хаана ч зохион байгуулах дуртай хүмүүс байдаг. Тэдний хувьд ямар нэг зүйл үлдээх нь ердөө л хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй юм. Гэхдээ энэ асуудлыг шийдэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Ердийн том хавтангуудын оронд жижигхэн зууш хийх хэрэгтэй. Түүний хоол хүнс нь 20% -иар бага. Мөн сонин уншаагүй, тоглогчийг унтраагаад үдээс хойш сонссон мэдээтэй танилцаарай. Хоолны үеэр та өөрөө хооллож, эцэст нь хэтэрхий их ам руугаа бүү хүргүүлээрэй. Жишээ нь, бяслаг, махны бяслаг, махыг янз бүрийн эрэлт хэрэгцээ шаарддаг. Хэрэв бид зурагтаар "эзлэгдсэн" бол бид хоёулаа бодолгүйгээр залгих болно. Хэрвээ бид хоол хүнсэндээ анхаарлаа хандуулах юм бол бид "нүдэх", хэзээ зогсох хэрэгтэйг мэдэрч байх болно. Өөрийн мэдрэмжийг анхаарч үзээрэй. Та өлсөж байх үедээ амт нь гялалзсан, шүүслэг, хоол амттай байдаг. Амт нь алга болчихно (өөрийгөө сонсоно!) Мөн хоол амтгүй болдог - чи дүүрэн, бие нь хоол хүнс хэрэгтэй болдоггүй. Хоолны сүүлчийн таваг шиг, амтат хоол идэхийг мартах нь зөв. Амтат хоол хүнс нь үр тариа, ногоо, мах, загасны хоолонд муу хэвээр үлддэг. Тиймээс оройн хоолны дараа дор хаяж нэг цаг хагасыг амттан идэхээс өмнө хүлээ. Хүнсний ногоо шиг ялгаатай нь махны ихэнх жимс нь нийлдэггүй. Тэд янз бүрийн "хүчин чармайлт", ходоодны шүүс, ферментийн хүчиллэгийг шаарддаг. Мөн нэг зүйл бол: жимсийг i8 цаг хүртэл идэх ёстой. Өдрийн эхний хагаст идсэнээр бид өдөртөө зарцуулдаг эрчим хүчийг өгдөг. Үдээс хойш, бие нь их хэмжээний нүүрс ус шаардагддаггүй бол үхсэн жинтэй хэвтэж, ходоод гэдсэнд исэлддэг.
Зарим исгэлэн жимс, жимсгэнэ, тухайлбал, анар, бэрсүүт жүрж, помело, вергелин зэрэг нь хүнсний ногоо, махтай хослуулсан байдаг. Учир нь тэдний хоол боловсруулахад хүчиллэг ходоодны шүүс шаардагддаг. Хүмүүс хүснэгээс гарч өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг багасгана гэдгээ бүгд мэднэ. Гэвч энэ дүрмийн энгийн хялбар байдлыг дагах нь амар биш юм. Орчин үеийн хүн санамсаргүй байдлаар хооллодог. Бидний зарим нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжгүйгээр, эсвэл ханасан өөрчлөлтөө ямар нэг зүйл үргэлж идэж байдаг. Зарим нэг шалтгаанаар хоолоо идэхээ болихдоо өдөр шөнөгүй хоол идэж, хоолоо идэхээ больсон өдөр бүр иддэг. Бидний мэдрэмжийг хэрхэн сонсохоо мэдэхгүй байна. Тиймээс хүснэгтийн дагуу бид тэдгээр дээр төвлөрдөггүй, гэхдээ нөхөр нь биеэ авч явдаг (тэд хоолоо идэж, өөр хэсгийг авсан). Эсвэл хавтан дээр байрласан хоол хүнсний хэмжээ. Хэрэв энэ нь таны асуудал юм бол та хэр их хоол идэхээ урьдчилан төлөвлөхийг хичээ. Тодорхой хүнсний системд гал тогооны масштабыг (нүдээр нь хэсэг хэмжээг тогтоох хүртэл) хэмжиж, хоол хийхдээ жижиг таваг дээр тавина, эсвэл хүссэн хэмжээгээ яг таг тавь, нэн даруй хагасыг нь салга.