- Basmati Rice - 200 грамм
- Seafood - 300 грамм
- Bow - 1 хэсэг
- Лууван - 1 хэсэг
- Ногоон вандуй - 100 гр
- Сармис - 5 Zubchikov
- Celery - 50 грамм
- Яншуй (эх) - 50 гр
- Оливийн тос - 50 мл
- Халуун ногоо - амт (давс, хар чинжүү, самар)
Тодруулбал, бидэнд хэрэгтэй байгаа материалуудыг харуулаарай. Celery, лууван, яншуй үндэс жижиг куб, сонгино бууруулсан - нилээд, сармис - зүгээр л цэвэр, нүдэх биш юм. Бид их хэмжээний хайруулын тавган эсвэл кафрон, тофены тосыг кальцин авдаг. Халуун тосонд хийж, хүнсний ногоог хүнсний ногоо болгож тавиад 3-5 минутын турш хурдан галд авна. Хүнсний ногоо бага зэрэг зөөлрөхөд бид галыг дунд зэргийн бууруулж, хайруулын тавган дээр вандуй нэмнэ. Нь вандуй нь маш зөөлөн (лаазалсан шиг) хүртэл таг болон шөл нь таглуу. Халуун ногоо (давс, чинжүү, самар) нэмнэ. Одоо хүнсний ногоо хөлдөөсөн далайн хоолонд 10-12 минутын турш дунд зэргийн халуунд наалдана. Үүний зэрэгцээ бид basmati бэлэн болтол хоолоо хийнэ. Бэлэн далайн хоол нь будаатай хольж хайруулын тавган дээр хольж, бага дулаанаар хоёр минутын турш дулаарсан байна. Бид шууд үйлчилдэг. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 3-4