Өнөөдөр хүүхдүүдийн хуурай сүү маш олон янз байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь олон хүүхэд эцэг эхдээ ялангуяа ялангуяа эхэн үедээ тэжээхэд ашигладаг.
Хуурай сүүн бүтээгдэхүүнийг ангилах
Хуурай сүүн бүтээгдэхүүнийг зориулалтын дагуу бүлэгт ангилдаг. Хуухдийн нас, эруул мэнд нь хуухдэд шаардлагатай хуурай хоолыг сонгоход чухал ач холбогдолтой.
Сүүгээс хүүхдэд хуурай бүтээгдэхүүн нь хуурай, шингэн, хуурайшилттай байдаг.
Хүүхдийн хоолонд хуурай ногооны цэвэршүүлсэн гурилыг нэмсэн төрөл бүрийн хүнсний ногоо боловсруулсан. Ийм холимогийг дөрвөн сараас доош насны хүүхдүүдэд өгч болно.
Хатаасан сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэл
Хүүхдэд зориулсан хуурай сүү үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг үнээний сүү нь уураг, нүүрс ус, витамин болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй байдаг. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь эсвэл сүүн тэжээлд хэрэглэдэг. Үйлдвэрлэлийн үйл явц нь өөрөө механикжсан байдаг. Эцсийн бүтээгдэхүүнийг битүүмжилсэн саванд хийнэ.
Технологийн үйл ажиллагааны ачаар сүүний уургийн найрлага өөрчлөгдөж, хүүхдийн ходоодонд жижиг ширхэгтэй хэлбэрээр ордог.
Хүүхдийн идэш тэжээл нь ус, уураг, өөх тос (сүү, хүнсний ногоо), нүүрс ус (лактоз, сахароз). Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь залуу организмын өсөлтөнд эерэг нөлөө үзүүлж, хүүхдийн эрүүл мэндийг сайжруулна.
Нас дээр суурилсан хүүхдийн хоол
Нэг жилийн туршид хүүхэд тэжээхэд та сүү, сүү будаа, тэжээллэг томъёог хэрэглэж болно. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн биед шингэсэн бөгөөд тэжээллэг чанартай байдаг.
Хүүхэд насны хүүхдүүдийн хоолонд хуурай тос, хатаасан сүүг хэрэглэдэг. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд чихэрлэг буюу элсэн чихэргүй байж болно. Хуурай хүчиллэг сүүний болон хатсан сүү нь эмчилгээний шинж чанартай бөгөөд ходоод гэдэсний замын өвчинд нэрвэгдсэн хүүхдүүдэд хэрэглэдэг. Хуурай үр тарианы хольц нь амьдралын эхний жилүүдэд, ялангуяа хиймэл тэжээлд байдаг хүмүүст зориулагдсан байдаг. Таашаалын хүүхдүүд нь сүүн тэжээл, цагаан будаа, овъёосоор чанасан хуурай сүүн тэжээл иддэг.
Хүүхдэд зориулсан сүү нунтаг
Хүнсний бүтээгдэхүүн, тухайлбал нялхсын сүүний нунтаг үйлдвэрлэлийн явцад химийн бодисын нөлөөлөлд өртөхгүй байх ёстой. Нялх хүүхдийн хуурай сүү, элсэн чихэр, карбогидрат, ургамлын гаралтай өөх, цардуул, карбогидратыг органик фермерийн удирдамжийн дагуу ургуулсан ургамлаас гарган авч, дэлхий дээр аюултай химийн бодисууд болон хүүхдийн эрүүл мэндэд үржил шимийг ашиглахаас зайлсхийх хэрэгтэй.
Хоолны хүнс
Хоол тэжээлийн хэрэгцээтэй хүүхдүүдэд лактозийн бага хувийг агуулсан хуурай сүүг томъёолохыг зөвлөж байна. Ийм бага лактозын холимгийг лактоз үл тэвчих, харшлын урвал явагддаг хүүхдэд эмчилнэ.
Сүү багатай сүүг үндсэн уургийн бүрэлдэхүүн хэсэг болох казеит ашиглан гаргаж авдаг бөгөөд биологийн өндөр утгатай байдаг.
Зарим анхааруулга
Хэдийгээр үйлдвэрлэгчдийн баталгааг албан ёсны үйлдвэрт баталгаажуулахгүй байгаа нь хүүхдийн тэжээллэг чанар нь ариутгалтай байдаг боловч олон эмч нар болон эцэг эхчүүд үүнийг ийм зүйл гэж үзэж байна. Гэхдээ энэ нь үргэлж тийм биш юм. Олон тооны судалгаагаар хэрэглэхэд бэлэн болсон шингэрүүлсэн хольц бүхий тасалгааны температурт, өвчин үүсгэгч бактери хоёр, гучин минут тутамд үржүүлж байгааг харуулсан.
Хэрэв холимог хөргөгчинд байгаа бол энэ нь хүүхдийн хордлогоос зайлсхийх зорилгоор 10 цагоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой. Мумми хоол тэжээлийн эхэн үеэс эхлэн хуурай сүүг томъёолох шаардлагатай гэдгийг санаж, үүнийг урьдчилан хийхгүй байхыг хичээ. Тэгвэл таны хүүхэд үргэлж эрүүл, хөгжилтэй, дүүрэн байх болно.