Элсэн чихэр нь хор хөнөөл учруулдаг гол шалтгаан юм.
1. Элсэн чихэр нь цусан дахь глюкозын огцом бууралт үүсгэдэг
Цусан дахь сахарын хэмжээ тогтворгүй байдаг нь ихэвчлэн сэтгэлийн хөөрөл, ядрах, толгой өвдөх, чихрийн шижин зэрэгт хүргэдэг. Элсэн чихэрийн шинэ хэсэг болгон түр зуурын мэдрэмжийг бий болгодог иймэрхүү хэлбэрийн хамаарал нь зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Харин хэдэн цагийн дараа та элсэн чихэр, өлөн зэлмүүн цочрох хэрэгцээ гардаг. Гэсэн хэдий ч элсэн чихрээс зайлсхийдэг хүмүүс чихрийн шижингийн хэрэгцээг мэдрэх нь ховор байдаг. Үүний зэрэгцээ тэд сэтгэлийн тогтвортой байдал, амьдралын бүрэн байдлыг мэдрэх болно. Өөрөөр хэлбэл, амтгүй амьдрал боломжтой байдаг. Энэ нь зөвхөн үүнийг ашиглахад л хэрэгтэй юм.
2. Sugar нь таргалалт, чихрийн шижин, зүрх судасны өвчиний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг
Өргөн хүрээг хамарсан судалгаагаар хүний хэрэглэж буй гликемийн индекс (GI) өндөр (цусан дахь сахарын түвшинг түргэн шуурхай хэрэглэж байгаа хоол хүнсийг) илүү өндөр байгааг харуулж байна. Энэ нь таргалалт, чихрийн шижин, зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийг ихэсгэдэг. Шинэ судалгаагаар ГЗХ-ны өндөр болон хорт хавдрын янз бүрийн хэлбэрүүдийн хоорондын холбоог харуулав. Элсэн чихэр их хэмжээгээр өвдөлтийг өдөөж болох нь тодорхой болсон. "Глюкозын цохилт" ийм ойлголт байдаг - энэ нь хүн нэг удаа хэт их элсэн чихэр хэрэглэдэг үед юм.
3. Sugar нь дархлааны системд нөлөөлдөг
Энэ нутагт хүний судалгаа хийгдэж байгаагүй боловч амьтдын судалгаагаар элсэн чихэр дархлааны системийг дарангуйлдаг. Бид энэ үйл явцын нарийн механизмыг ойлгохын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна. Гэхдээ элбэг байдаг ба эдгээр организмууд нь "хяналтаас гарах" үед халдвар, өвчин бидэнд нөлөөлдөг. "Хайрцаг" өвдөх магадлал илүүтэй байдаг - энэ нь батлагдсан баримт юм. Одоо эрдэмтэд ойр байна. Энэ үзэгдлийн үндэс шалтгааныг батлах.
4. Элсэн чихэр ихтэй хүнсний бүтээгдэхүүний хэрэглээ нь хромын дутагдалд хүргэдэг
Хэрэв та хэт их элсэн чихэр болон бусад цэвэршүүлсэн нүүрс ус идвэл хромын хэмжээгээр хангалттай хүрэлцэхгүй байх болно. Хромын гол үүрэг бол цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах явдал юм. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар бидний ихэнх нь хоол хромын хангалттай хүрэлцэхгүй байна.
Chromium нь төрөл бүрийн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, далайн хоол, загас, түүнчлэн ихэнх ургамлын бүтээгдэхүүнд байдаг. Боловсруулсан цардуул болон бусад нүүрс ус нь бүтээгдэхүүний "хром" хулгайлах чадвартай байдаг. Тиймээс бүх талхыг идэх нь хамгийн сайн арга юм. Та мөн хромын нэмэлтийг авч болно, гэхдээ энэ нь маш муу шингэсэн гэж үзэх хэрэгтэй.
5. Элсэн чихэр хөгшрөлтийг түргэсгэдэг
Элсэн чихрийн хэт их хэрэглээ нь хөгшрөлтийн баттай шинж юм. Таны анзаарах хамгийн эхний зүйл бол арьсны ул мөр юм. Таны идэж буй элсэн чихэр, цусыг цохилж дууссаны дараа халдварын төгсгөлд уургийг өөрөө өөртөө татаж, гликаци гэж нэрлэдэг процесс юм. Эдгээр шинэ молекулууд нь бие махбодийн мэдрэх чадварыг алддаг. Цусан дахь сахарын хэмжээ илүү ихэссэнээр эд эс гэмтсэн байна. За сайхан байна. Залуу, гоо үзэсгэлэнгээ уртасгахыг хүсдэг эмэгтэйчүүдэд тустай.
6. Аарцаа алдах нь цоорох шалтгаан болдог
Амьдралын бусад бүх аюул заналхийлэл нь чихрийн шижин өвчний гол шалтгаануудын нэг юм. Магадгүй. Энэ бол элсэн чихрийн цооролт бөгөөд бага насны хүүхдүүдээс бид мэднэ. Үүнтэй холбогдуулан маргаан гаргахад хэцүү байдаг. Үнэндээ шүд муудах шалтгаан нь элсэн чихэр биш, харин шүдээ хавдсан нянгийн "дур булаам" юм. Тиймээс товруу ба будгийн гадаад байдал. Күнз нь шүдний гадаргуу дээр нян үүсэх явцад тохиолддог.
7. Элсэн чихэр нь зүрх судасны өвчин үүсгэдэг
Сүүлийн үеийн мэдээллээс харахад үений өвчин гэх мэт архаг халдварын улмаас титэм артерийн өвчний хөгжилд үүрэг гүйцэтгэдэг. Хамгийн түгээмэл онол бол бие махбодь нь өргөн хүрээний халдваруудад хариу үйлдэл үзүүлэх явдал юм. Ихэнх тунгаар элсэн чихэр хийсний дараа хамгийн түгээмэл халдвар бол бохины халдвар юм. Тиймээс энэ бол зүрх судасны өвчлөлийн хамгийн түгээмэл шалтгаан юм.
8. Сахар хүүхдүүдийн зан байдал, танин мэдэхүйн чадварт нөлөөлдөг
Хүүхэд элсэн чихэр нь хортой гэдгийг хүн бүр мэддэг. Гэсэн хэдий ч элсэн чихэр нь хүүхдийн оюун санаанд нөлөөлдөг гэдгийг цөөн хүмүүс мэднэ. Энэ нь анхаарлын эмгэгийн шалтгаан (анхаарлын дутагдал гипер идэвхжлийн эмгэг) нь элсэн чихэр хэрэглэх боломжтой гэж үздэг. Чихрийн шижин өвчтэй олон хүүхдэд элсэн чихэр ихтэй хоол хүнс хэрэглэж болох гипогликеми үүсэх дургүй байдаг.
Элсэн чихэр ихтэй бүх хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хурдацтай өсөлтийг бий болгодог бөгөөд энэ нь эрчим хүчний түр зуурын урсгал болон хэт идэвхжилд хүргэдэг. Энэ нь цочромтгой байдал, унтах, төвлөрөх дутагдалд хүргэдэг. Тиймээс хэрэв цаг хугацааны ихэнх хэсэг, ялангуяа өглөөний цайнд хэрэглэхэд цусан дахь сахар, энерги бага байвал тогтвортой байдал нь анхаарлаа төвлөрүүлж, сэтгэлийн хөдөлгөөнөө тогтворжуулна.
9. Сахар нь стрессийг нэмэгдүүлдэг
Хэтэрхий их хэмжээний сахар нь стрессийн дааврыг үйлдвэрлэхэд хүргэдэг. Эдгээр химийн бодисууд нь жинхэнэ "түргэн тусламж" юм. Цусан дахь сахарын түвшин бага байхад эдгээр нь хүчин төгөлдөр болдог. Түүний цар хүрээг өргөсгөхөд стресс нь шууд утгаараа гарч ирдэг.
Жишээ нь элсэн чихэр "бөмбөг" (бялууг хэлнэ) адреналин, кортизол зэрэг стрессийн даавар ялгаруулдаг. Эдгээр дааврын бэлдмэлүүдийн гол зүйлүүдийн нэг нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх явдал юм. Ийнхүү эрчим хүчний цэнэг хурдан биед нийлүүлэгддэг. Асуудал нь эдгээр дааврууд нь биднийг сэтгэлийн зовуурь, цочромтгой, айдас төрүүлдэг. Сэтгэлийн амтыг сайжруулснаар илүүдэл сахар нь стресст хүргэдэг гэдгийг олон нийтэд үздэг.
10. Сахар чухал шим тэжээлийг шингээхэд саад болдог
Хоол тэжээлчдийн судалгаагаар элсэн чихэр их хэмжээгээр хэрэглэдэг хүмүүс амин чухал шим тэжээл, ялангуяа А амин дэм, витамин С, фолийн хүчил, В-12 витамин, кальци, фосфор, магни, төмрийн шимэгдэлтийг бага хэмжээгээр шингээдэг хүмүүс байдаг. Харамсалтай нь хамгийн их хэмжээний элсэн чихэр хэрэглэсэн хүмүүс нь хүүхэд, өсвөр насныхан юм. Эдгээр нь эдгээр шим тэжээлийг хамгийн их хэрэгцээтэй хүмүүс юм.
Магадгүй эдгээр арван шалтгаантай танилууд элсэн чихэр идэхээ болихыг (эсвэл наад зах нь тийм ч их биш) таньд итгүүлэх болно. Хүнсийг сонгохдоо илүү болгоомжтой байхыг хичээ. Эхний алхам нь "далд" сахар хаана байгааг олж мэдэх явдал юм. Та үүнийг итгүүлэхийг хүсч байна уу, гэхдээ хоол хүнс чихрийн агууламжийг илэрхийлэх сайхан амттай байх шаардлагагүй. Тиймээс бүтээгдэхүүний шошгон дээр анхааралтай уншаарай. Чихрийн эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулах эсэхийг яг одоо та мэднэ.