- Шинэ цэвэр - 1 кг
- Цөцгийн тос - 100 грамм
- Cmetana - 1 шил
- Dill - 5-6 ширхэг
- Pepper - 1 To taste
- Давс - 1 амт
Цөцгийтэй шарсан зулзаган мод нь миний дуртай намрын хоол юм. Хэрэв та тэдэнд төмс чанаж өгвөл энэ нь оройн хоолоо идэх боломжгүй болно. Зүгээр л энэ хоолны төлөө та ой руу явж, зөгийн бал ататикуудыг цуглуулж болно. Эсвэл зах зээл дээр очиж тэндээс цуглуулсан хүмүүсээс тэндээс худалдаж аваарай. Хэрвээ мөөг цэвэр, сайн бол энэ нь гайхалтай амттай байх болно. Үзээрэй! Хуурай мөөгийг цөцгийтэй хэрхэн хоол хийх вэ? Мөөгийг угааж, усыг усаар шүршинэ. Их хэмжээний мөөг хайчилж, жижигхэн зүйлсийг халаасан цөцгийн тос 20 минутын турш бүхэлд нь чангалж болно. Давс, амтат чинжүү, цөцгий болон шарсан махыг 10 минутын турш нэмж, цөцгийтэй шарсан жор хийх энгийн жорыг мэднэ. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө нилээд жижиглэсэн ногоон мөөгийг цацаж бүү мартаарай!
Сахал: 4-6