- тос - 8 зүйл. халбага (зөөлрүүлсэн)
- элсэн чихэр - 1.75 аяга
- самрын тос - 1 шил
- шар том - 3 ширхэг
- уураг - 2 ширхэг
- ванилийн ханд - 2 teaspoons
- гурил - 2 цом
- хагас шоколадтай шоколад - 1.5 аяга
- давс - 0.5 teaspoons
- semisweet шоколадны үртэс - 1,5 аяга (паалантай)
- өөх тос - 0.5 аяга (паалантай)
- зөөлөн тос - 1 Урлаг. халбага
1. Бялуу хийх. Төвийн зуухтай зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Тагийг тосоор тосолж, дараа нь илгэн цаас, тосыг илгэн цаасаар хучих. Өндөр хурдтай цахилгаан холигчоор цөцгийн тос, элсэн чихэр хийж, дараа нь самрын тос нэмээд хумсны дээр дараарай. Өндөг, шар, ванилийн ханд нэмнэ. Бага хурд багатай гурил нэмнэ. Шоколадны чипсийг нэмээд зөөлөн холино. 2. Бэлтгэсэн тавган дээр зуурмагийг хусуураар тэгшлээрэй. Алтан хүрэн хүртэл 40-40 минутын турш жигнэх. Царцаан дээр бүрэн хөргөнө, ойролцоогоор 1 1/2 цаг. 3. Үүний зэрэгцээ шоколадыг мөс болгох. Шоколадны чипсийг нэг аяга тавь. Жижиг саванд буцалгаад тосыг хийнэ, шоколадны хальс дээр тос хийнэ, 1 минут байлгана. Цөцгийн тосыг нэмээд шоколад хайлж дуустал холимог зуурмагийг жигд холино. Хөргөсөн зуурсан дээр хальтиргаа хийж 15 минут байлгана. 4. Квадрат хувааж, үйлчил. Нэг давхаргатай бялууг битүүмжилсэн саванд 3 өдрийн турш хадгалах хэрэгтэй.
Хадгалалт: 8