Амтат боов Түрээсийн түрс нь цагаан түрс юм. Түүний тэжээлийн шинж чанараар бол энэ нь улаан эсвэл хар тоогоороо доогуур биш юм. Энэ нь А, Е, Б витамин агуулдаг. Цагаан зээрээс олон янзын амттан бэлтгэдэг. Түр зуурын хойд үндэстэнгүүд эрчим хүчний ундаа ч бэлтгэдэг. Өнөөдөр бид шар айрагны бингкийг бэлтгэх болно. Банны амт, шүүслэгийг нэмэхийн тулд бид нилээд сараалжтай ногоо, лууван, сонгино нэмдэг. Эдгээр бинкууд нь шинэ ногоо, салад, бие даасан хоолоор үйлчилж болно.
Орц:- Түрс түрс 150 гр
- Лууван 1 pc.
- Сонгины цагаан 1 pc.
- Давс 3 г
- Оливийн тос 30 мл
- Улаан буудайн гурил 1 tbsp. л.
- Төмс цардуул 1 tbsp. л.
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Алхам 1 Бялууг хийхийн тулд түрс, лууван, жижиг чийдэн, өндөг, чидун тос, давс, төмсний цардуул, гурилыг түрхэх хэрэгтэй.
- Алхам 2 Сонгино сонгино, жижиг шоо болгон хувааж, хутгагчаар нунтаглана.
- Алхам 3 Лууван grater дээр нунтагладаг.
- 4-р алхам: Өндөгийг сайтар угаана.
- 5-р алхам: Хүнсний ногоо ба түрсээ саванд хийнэ. Сэрээ.
- 6-р алхам: өндөгийг нэмнэ. Сэрээ.
- Алхам 7 Цардуул, гурил нэмнэ. Сэрээ.
- 8-р алхам: Масс руу 1 tbsp нэмнэ. л. Чидун жимсний тос. Сэрээ. Зуурмаг бэлэн байна.
- 9-р үе шат Дэгээ бус бүрээстэй хайруулын тавган дээр тосыг гадаргуутай тослогтун, гадуураа тостой зуурмаг, нимгэн давхарга хийнэ. 1 минут хуурна.
- 10-р үе шат Модон хусуурыг ашиглан хужирыг эргүүлж, нөгөө талыг нь бэлэн болгоно. (Фритчерийн урд талд хурдан иддэг).
- Алхам 11 Хайруулын тавган дээр бинкийг ав. Таваг дээр тавь. Шинэ ногооны салат, эсвэл бие даасан хоолоор оройн хоолны өмнө үйлчил.