Олон нярай хүүхэд бяслагыг цэвэр хэлбэрээр иддэггүй. Тэд бөөрөлзгөнө, какао нь зуслангийн байшин бяслагийг гайхалтай амттангаар бэлтгэ. Энэ амтат хоолыг таны хүүхэд идэж болно. Тиймээс заавал нэмэлт тэжээл шаардагдах болно. Тиймээс, бид blancmange бяслагны жороор анхаарлаа хандуулаарай. Нийгмийн сүлжээнд таны хуудсан дээр хадгалах, энэ нь үргэлж бэлэн байдаг.
Blancmange бяслаг - зурагтай жор
Blancmange-н нэмэлтүүд нь маш өөр байж болох бөгөөд бүх зүйл таны төсөөллөөс хамаарна. Та жимс, жимс, самар, тэр ч байтугай шоколадыг нэмж болно. Өнөөдөр бидний чөмөг нь бөөрөлзгөнө, какао юм. Какао амттай, бөөрөлзгөнө сайн.
Шаардлагатай найрлага:
- Зөөлөн байшингийн бяслаг 200 грамм;
- Пастержуулсан сүү 80 мл;
- 90 мл цөцгий тос;
- 10 грамм желатин;
- ванилийн чихрийн пакет;
- Бөөрөлзгөнө 100 грамм;
- 100 грамм какао;
- амт нь элсэн чихэр.
Алхам алхмаар зааварчилгаа:
Гүн цэвэр саванд халуун сүү асгаж байгаарай. Желатиныг хутгаад хийнэ, хольцыг 30 минутын турш зогсооно.
Гэрийн бяслаганд цөцгий нэмнэ, салаатай холимог холино.
Бламмений хувьд зөвхөн зөөлөн ааруул байдаг. Хэрэв та холимогийг ашиглан том үйрмэг байшингийн бяслагтай бол үүнийг зөөлөн төлөв рүү түлхэнэ.
А витамины холимог руу ванилийн сахар ба нунтаг хийнэ.
Устай усаар угааж, жимс жимсгэнэ хагасыг нь багасгах.
Желатин худаг нь сүүтэй болж, зузаан зүсмэл гарч ирмэгц хольцыг гал дээр хийнэ. Сүүг буцалгаад авчирч болохгүй, энэ нь зөвхөн жаахан дулаацуулах хангалттай юм. Гэрийн бяслаганд халуун массыг хийнэ, бүгдийг сайтар холино.
Үрийг нь хоёр ялтсанд хийнэ. Нэг нь, өөр какао нь бөөрөлзгөнө нэмж.
Хөгшрөх, хөгцруу асгаж, хөлдөөхэд хүйтэн газар тавь. 2-3 цагийн дараа ааруул blancmange бэлэн болно. Бон хүсэл!
