- unsalted цөцгийн тос - 1 аяга (тос нэмэх хэлбэр)
- какао нунтаг - 1/3 аяга
- давс - 1 халбага
- ус - 1 аяга
- гурил - 2 аяга (хэлбэрээр гурил нэмэх)
- элсэн чихэр - 1 3/4 Аяга
- Сод - 1 1/2 teaspoons
- том өндөг - 2 ширхэг
- цөцгийн тос - 1/2 аяга
- ванилийн ханд - 1 халбага
- гашуун шоколад - 120 гр (паалантай)
- Agave нектар (эсвэл эрдэнэ шишийн сироп) - 1 1/2 Урлаг. халбага (паалантай)
- өөх тос - 1/2 аяга (паалантай)
- Элсэн чихэр - 1 1/2 Урлаг. халбага (паалантай)
1. Төвд байрлалтай зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Нефтийг тосолж, гурилаар нь бялуу тавган дээр цацаж хийнэ. Жижиг саванд цөцгийн тос, какао нунтаг, давс, ус зэргийг хольж, дунд зэргийн дулаанаар хийнэ. Күүкийг хутгана. Дулаанаас салгаж аваад хаяна уу. 2. Гурил, элсэн чихэр, натри зэргийг том аягатай холино. Газрын тосны хольц болон ташуурын хагасыг нэмнэ. Холимог нь маш зузаан байх болно. Үлдсэн тосны хольцыг нэмээд дахин цохино. 3. Өндөг нэмэх нэг бүрийг нэмэх Гөлгөр хүртэл цөцгий болон ванилийн хандыг Beatлана. 4. Бэлтгэсэн хэлбэрт холимог хийнэ. 5. Төвд шүдний таглуугаа залгина, 40-45 минутын дараа цэвэрлэж болохгүй. Зуурмагийг 15 минутын турш байлгана. Дараа нь таваг руу ханд. Гялсгуурыг хэрэглэхийн өмнө хөргөнө. 6. Царцаа хийхдээ жижиглэсэн шоколад, agave нектар саванд хийнэ. Бага зэрэг саванд хийж тос, сахар холино. Күүкийг байнга хатаагаад, элсэн чихэр бүрэн уусдаг. Шоколад хайлж дуусах хүртэл шоколадан дээр халуун тос хийнэ. 7. Мөсдөлт нь хэтэрхий шингэн байвал нягтрахаас нэг минутын өмнө зогсож байгаарай. 8. Frosting бялуу дээр хийнэ. Хэсэгчлэн хувааж, үйлчилнэ.
Хадгалалт: 10