Мөөгөөр нь сувдан арвай Pear sauce нь чанасан сувдан арвайгаас таваг юм. Ийм үр тариа нь уураг, цардуул, В витамин, А аминдэм, Е, Д, төмөр, кальци, зэс, иод, фосфор, түүнчлэн их хэмжээний лизин агуулдаг. Олон зүйл сувдан будааг дутуу үнэлдэг, гэхдээ та үүнийг харж байгаад энэ нь маш ашигтай юм! Миний хувьд, сувдан арвай нь цөцгийн тос шиг цэвэрхэн, мөн жороор хийгдсэн жүржийн нэмэлтүүд нь шарсан шинэхэн цагаан мөөг, сонгино, амтат чинжүү, лууван зэргээр баяжуулсан байдаг. Нойр нь амтат палиэт янз бүрийн амттай, анхилуун үнэртэй.
Орц:- Groats сувдан арвай 5.5 tbsp. л.
- Сонгино 1 pc.
- Pepper чихэрлэг 1 pc.
- Лууван 1 pc.
- Мөөг цагаан 180 гр
- Цөцгийн тос 40 гр
- Olive oil 3 tbsp. л.
- Давс 1 tsp.
- Яншуй шинэ 0.1 багц
- 1-р алхам: Поркиний мөөг, хүнсний ногоог будаатай будаа болгохын тулд бидэнд сувдан арвай, шинэ виски, сонгино, амтат чинжүү, лууван, цөцгийн тос, давс, шинэхэн яншуй, чидун тос хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Эхлээд бид ус гоожуулаад галын дээр тавьж, давстай усыг салгаад сувдан арвай хийнэ. Үр тариа, ус, хоол хийх цаг хугацааны харьцаа нь багц дээр байна. Бидний зорилго бол бүрэн дүүрэн үйрмэг лийрийг авах! Үүний зэрэгцээ бид сонгино, лууван, чинжүү, хөмсөг, хүнсний ногоо, мөөг (лууван, сам хорхой, амтат чинжүү, ялтсуудтай мөөг, жижиг шоо дөрвөлжин сонгино) -ыг цэвэрлэнэ.
- Алхам 3 Фрай чидун жимсний тосыг бага хэмжээгээр хийж, хоол хийх үедээ нэмж бичсэний дараа бага зэрэг нэмнэ.
- Алхам 4 Лууван, сонгино, чинжүү нэмнэ.
- Алхам 5: Хүнсний ногоо бэлэн болтол хутгана.
- Алхам 6 Бид ногоотой арвай арвай хийнэ (хэрэв ус байдаг бол үүнийг нэгтгэх). Цөцгийн тос нэмнэ.
- Алхам 7 Зуурмагийг удаан галд хийнэ, тагийг нь 3 минут орчим дулаацуулж, дахин хутгана, та ширээн дээр үйлчилж болно, ногоон perthushki засах хэрэгтэй!