Гэрийн трюфель

Шоколад нь усан ваннд хайлдаг болтол нь хайлуулна. Үүнийг тос, цөцгийн тос нэмнэ, Найрлага:

• Хар шоколадтай хавтан - 2 ширхэг
• Egg Yolk - 1 Piece
• Газрын тос - 25 грамм
• Өөх тос - 1 Урлаг. халбага
• Газар бүйлс - 50 грамм
• Коньяк (rum / liqueur) - 2 Урлаг. халбага
• какао - 50 грамм

Зааварчилгаа

Шоколад нь усан ваннд хайлдаг болтол нь хайлуулна. Түүнийг цөцгий, цөцгийн тос нэмэхэд бүх цагийг аажмаар хутгана. Дараа нь өндөгний шар, сараалжтай бүйлс ирдэг, наалдамхай массыг олдог. Эцэст нь ром / коньяк / ликёр (амтанд нь) нэмнэ, сайн хутгаад, үржих масс 1.5-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Бат бөхлөсний дараа бөмбөлгийг эргүүлнэ. Үүний дараа какао дахь бөмбөгийг эргүүлнэ. Та какаоны туршилтад оруулснаар бусад орц найрлагыг ашиглаж болно! Чихэр бэлэн боллоо!

Хадгалалт: 20