- гурил - 2 1/4 цом
- өндөг - 1 хэсэг
- өндөгний цагаан - 5 ширхэг
- шүүстэй шүүстэй шүүс - 1 шил
- хар чөтгөр - 1-р хэсэг. халбага
- Элсэн чихэр - 1 шил
- жигд нунтаг - 1-р хэсэг. халбага
- Давс - 3/4 Teaspoons
- зөөлрүүлсэн тос - 12 Урлаг. халбага
- чихэрлэг кокос хусдаг - 1/4 st. халбага
- зөөлрүүлсэн тос - 6-р хэсэг. халбага (паалантай)
- элсэн чихэр - 5 аяга (паалантай)
- хан боргоцойны шүүс - 3-р хэсэг. халбага (паалантай)
- хан боргоцой ханд - 1 халбага (паалантай)
- хатаасан candied хан боргоцой - 1/4 Шилэн (паалантай)
- чихэрлэг Кокос сахал - 2 шил (чимэглэл)
- хатаасан хатаасан ширхэгүүд - 16-18 ширхэг (чимэглэл)
1. 160 градусын зууханд урьдчилан халаа. Маягтыг цаасан дээр хэвлэ. Нэг аягатай өндөг, өндөгний цагааныг бүү болго. Буталсан хан боргоцой болон ташуураа нэмнэ. Том саванд гурил, элсэн чихэр, жигнэмэг болон давс холино. Хольцыг норгосон элсэн шиг харагдах хүртэл жижиглэсэн цөцгийн тос болон хутга хийнэ. Дахин аажмаар гурилтай өндөгний хольцыг 1 аяга нэмж, бага хурдтай цохино. Хурдасыг дунд болон ташуур хүртэл нэмэгдүүлэх. Хурдны хэмжээг багасгаад, үлдсэн өндөгний хольцыг нэмнэ. Дундаж хурдтай холигчийг 30 секундын турш өөрчил. 2. Цаасан бүрийг 3 халбагатай зуурмагаар дүүргэ. 13-15 минутын турш хөнгөн, алтан өнгө хүртэл жигнэх. Бүрэн хөргөнө. Мөстлөгийг том аягатай болгохын тулд цөцгийн тос, нунтаг сахар 1 аяга ууна. Дараа нь өөр төрлийн сахар нунтаг болон ташуураа нэмээд нэмж хан боргоцойны хандыг нэмж сайтар холино. Нунтаг сахар болон ташуурыг өөр шилэн дээр нэмээд хан боргоцойны шүүсний талыг нэмнэ. Сайн цохиж, өөр нэг шилэн нунтаг нэмнэ. Битүү, дараа нь үлдсэн хан боргоцой шүүс, нунтаг сахар нэмнэ. Гөлгөр хүртлээ байлгана. Эцэст нь жижиглэсэн хан боргоцой нэмж, холино. 3. Хөврөлийн өнгөлөг, наргилын самар болон хатаасан хан боргоцойтой хамт чимэглээрэй.
Хадгалалт: 6-8