- хаш - 1 ширхэг (450 грамм) 8 зүсмэлийг зүсэж зүснэ)
- сармисны сармис - 1 ширхэг
- Элсэн чихэр - 1-р хэсэг. халбага
- дарс цуу - 3 st. халбага
- улаан чинжүүний ширхэгтэй - 1/4 teaspoons
- үзэм - 2 зүйл. халбага
- capers - 1 st. халбага
- Чидунүүд - 4 ширхэг (хуучирсан, том зүсэгдсэн)
- Чидун жимсний тос - 1/4 аяга
Давстай харшилтай зүсмэлүүдийг сайтар угаана. Нэг аяга дээр colander хийж 30 минут байлгана. Хашаа хатаагаад хатаа. Дунд зэргийн дулаан саванд гиотон, сармис, элсэн чихэр, цагаан цуу, улаан чинжүү, 3 халбага ус нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 1 минутын турш хоол, халааж ав. Үзэм, хялгавар, чидун, 1/4 аяга чидун тос нэмээд тасалгааны температурт хөргөнө. Дулааныг өндөр температурт халааж, ургамлын тосоор сараалжтай болгоно. Чидун жимсний тос үлдсэн 4 teaspoons нь хаш тосыг тосол. 10 минутын турш хашаа тавь. Далянгын дэнж дээр тавган дээр сонгино, хольцыг сонгож тавь. Өрөөний температурт хөргөөд, үйлчилнэ.
Хадгалалт: 4