Шинэ чавгатай элсэн бялуу

Энэ жороор 1 килограмм жинтэй болно. Дүүргэлтийн хувьд чавга, найрлага бүрийг хэрэглэх нь зүйтэй юм. Найрлага:

• гурил - 1,5 шил
• элсэн чихэр - 1/3 Шилэн
• тос эсвэл маргарин - 150 грамм
• өндөг - 1 ширхэг (тосолгооны зориулалттай нэгийг нэмээд)
• шинэ Plums - 500 грамм (дүүргэлт)
• Plums цацах нь элсэн чихэр - 3/4 Шилэн (дүүргэлт)
• газрын шанцай - 1/2 teaspoons (дүүргэх)

Зааварчилгаа

Энэ жороор 1 килограмм жинтэй болно. Тоосгохын тулд чулуунуудыг амархан тусгаарладаг, чавга авах нь дээр байдаг. Бэлтгэх: Мөөгөнцрийн массыг олж авах хүртэл модон хусуураар тос, элсэн чихэр, өндөгийг холино. Гурилаар хийнэ, зуурсан гурил зуурах. Туршилтын 2/3-аас 5-6 мм-ийн дугуй буюу тэгш өнцөгт бялуу зузаан бүрдүүлэх. Хуурай тогоо эсвэл хайруулын тавган дээр бялууг тавь. Хавтгай бялуугийн ирмэгийг өндөглөдөг ба талыг нь бүрдүүлнэ. Plums хагасыг нь бууруулах, ясыг гаргаж авдаг. Зуурсан гурилан дээр нь тавган дээр тавь. Элсэн чихэртэй шанцай холино. Үлдсэн зуурсанаас 2-3 мм-ийн зузаантай давхаргыг өнхрүүлэн, нимгэн тууз болгон хувааж, пластуудыг торон дээр тавина. Өндөгийг торонд хийж, зууханд бялуу хийж тавиад, 30-35 минутын турш 210-230 градусын температурт махыг урьдчилан шараад өгнө.

Хадгалалт: 10