- цөцгийн тос - 4 аяга
- нунтаг сахар - 3/4 шил
- ванилийн ханд - 1 халбага
- гурил - 2 цом
- давс - 1/2 халбага
- хагас шоколад буюу гашуун шоколад - 90 гр (нилээд жижиглэсэн)
- canola тос, ургамлын тос - 1 халбага
Цахилгаан холигчоор цөцгийн тос, элсэн чихэр, ваниль гуалина. Хурдан бууруулах, гурил, давс нэмнэ. Зуурмагийг хоолны хальсанд боож, хөргөгчид 2-оос доошгүй цагийн турш эсвэл шөнийн цагаар хий. Хөнгөн шаврын гадаргуу дээр 2-3 мм-ийн зузаантай зуурмагийг Roll. Зүрхний шинжилгээнээс таслан авсан жигнэмэгээр нь хутга. 30 минутын турш жигнэж жигд бус жигнэмэг дээр жигнэмэг тавина. Дулаан зууханд 150 градусыг халаана. Бялууг сэрээтэй бөглөөрэй. Жигнэмэг хүрэн өнгө авах хүртлээ ойролцоогоор 18 минут зогслоо. Күүкийг өрөөний температурт агаар нэвтрэхгүй саванд 5 хоног хадгалж болно. Халуунд тэсвэртэй саванд буцалсан усыг саванд хийж, шоколадыг хайлуулж, заримдаа хутгана. Газрын тос нэмнэ. Бялуу болгоны хагас эсвэл гуравны нэгийг шоколадны холимог руу дүрнэ. Күүкийг жигд хуудсан дээр байрлуулж хөлдөөгчид 10 минутын турш тавина. Үйлчлэх
Хадгалалт: 40