- гурил - 2 цом
- какао - 1/2 аяга
- давс - 1/2 халбага
- сод - 1/2 халбага
- түргэн уусдаг кофены эспрессо. халбага
- ванилийн ханд - 1 халбага
- Цөцгийн тос - 3/4 цом
- цайвар бор сахар - 1 аяга
- Элсэн чихэр - 1/2 аяга
- том өндөг - 1 ширхэг
- том өндөгний шар - 1 ширхэг
- гашуун эсвэл хагас чихэрлэг шоколад - 210 грамм
160 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй. Дээрх хоёр хуудасны цаасыг эгнээтэй цаасан дээр тавь. Жижиг аягатай гурил, какао нунтаг, давс, сод зэрэг хольж холь. Жижиг аяганд, эспрессо, ваниллин, халбагаар холино. Цахилгаан холигч, ташуурын цөцгийн тос, сахар, дунд зэргийн хурдтай 5 минут орчим. Өндөг, шар нэмж, хутгана. Спрессо холимог нэмээд холино. Хурдны хэмжээг багасгаад гурил нэмнэ. Жижиглэсэн шоколад нэмнэ. Зайрмаг нь утгыг ашиглан зуурсан гурил зуурмагийг хийж, бие биеэсээ 7 см зайд жигд хуудсан дээр тавь. 20 минутын турш жигнэмэгийг жигнэх хэрэгтэй. Шүүлтүүрийг аваад бүрэн хөргөхийг зөвшөөрнө үү.
Хадгалалт: 18