Нэгдүгээрт, шар буурцаг амттай байдаг. Хоёрдугаарт, энэ бүтээгдэхүүнээр баялаг биологийн идэвхит бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд оношлогдсон хүмүүст: цусны даралт ихсэх, атеросклероз, ишеми, сахар, таргалалт, артрит, харшлын хүмүүст тусалдаг. Үүний зэрэгцээ, шар буурцагыг эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэхэд хэрэглэдэг. Шим тэжээлийн үнэлэмжийн дагуу шар буурцаг олон бүтээгдэхүүнээс давуу юм.
Шош, шар буурцаг нь амттай төстэй. Тиймээс шар буурцаг нь эхний тавагны суурь болгон ашиглаж болно. Оюутнуудад бид шар буурцагыг үр тариагаараа шарж идэж, өлсөж байхдаа иддэг байлаа. Маш сайн, тэр өлссөн сэтгэл ханасан, тархи тэр даруй ажиллаж эхэлсэн. Ер нь, шар буурцагнаас хоол хийх жор их олон байдаг (шөл, хутганы, croissant г.м). Төрсний зарим төрөлд шар буурцгийн сүү, хожуу гэрийн бяслаг өгдөг. Учир нь эдгээр хоол нь хоол тэжээлийн үндэс болдог. Шар буурцагны тосны хувьд микро болон макро элементүүд, тухайлбал choline, lecithin, B, E vitamins, загасны липидийн ойролцоо байдаг.
Өөр өөр улс орны хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд дараах шар буурцагны хоолны дэглэмийг боловсруулж, түүний үр ашгийг үндэслэн хоол хийх янз бүрийн хэлбэрээр боловсруулсан. Хэрэв та шар буурцаг болон хиам хоолыг хэрэглэвэл үр дүн нь удахгүй ирэхгүй. Энэ тохиолдолд жин нь буурах төдийгүй, бие махбодийн хувьд бүхэл бүтэн "баярлалаа" гэж хэлэх болно. Долоо хоногийн урт өвөрмөц шар буурцагны хоолны дэглэм нь жирийн хоолоор хооллодоггүй, солилцоо юм. Шар айраг өөрөө өөх тос, нүүрсустөрөгчөөр баялаг учраас өөр нэг хэлбэр нь эдгээр бодисууд нь таны хоол тэжээлд хэт их байх болно. Гэвч бидний хайртай биед хүнсний ногооны уураг их хэмжээгээр хэрэгтэй байдаг. Тиймээс хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ зөвхөн хүлээж авах болно. Бидний үзэж байгаагаар турах, бие махбодид ашиг тустай, янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх нь баталгаатай байдаг.
Одоо анхаарлаа төвлөрүүлээд би цэсийг өдрийн хоолны дэглэмийг (7 өдөр нийт) цэсээр харуулав.
Эхний өдөр
- өглөөний цайгаар бага зэрэг хатаасан талхыг зөвшөөрч, хөх тариа, 200 мл шар буурцгийн сүү;
- Бид шар буурцаг, хоёр төмсөөр хийсэн байцаатай үдийн хоол иддэг. Бид эхлээд алимны алим идэж, жигнэх боломжтой боловч түүхий жимсийг мартаж болохгүй.
- оройн хоол, чанасан мах, мөн нэг алим.
Хоёр дахь өдөр
- Өглөөний хоолонд хоолны жороор, шар айрагны сүүгээр угаана.
- шар буурцаг, хоёр болгосон лууван, улбар шар, алимаас хийсэн хутгуур
- шар буурцагтай мах, ногооны салат, 200 мл алимны шүүсийг уух.
Гурав дахь өдөр
- Манай хоолны будаа, 200 мл сүү шар буурцагтай байх;
- шар буурцагтай гэр бүлийн бяслаг, цөцгий болон цуутай хувцасласан луувангийн салат;
- оройн хоол, уурын загас, та буцалгаж болно, Болгарын чинжүү, алимны 200 мл шүүсийг нэмнэ.
Дөрөв дэх өдөр
- 200 мл сүүнд шар буурцгийн сүүгээр угаана.
- Бид хүнсний ногооны шөл, манжин салат, алимтай өдрийн хоол иддэг.
- Хоёр чанасан төмс, шар буурцагтай хийсэн галуу, бүгдийг нь алимаар хатгадаг.
Тав дахь өдөр
- Өглөөний цай, бяслаг эсвэл гэрийн бяслаг, шар буурцаг, кофе эсвэл цайгаас дуртай бол;
- Шар буурцагтай цуу, ногооны салат, цөцгийтэй хувцас өмссөн үдийн хоолтой байна.
- Хүнсний ногооны шөл, шар буурцгийн бяслаг бүхий оройн хоол 200мл алимны шүүсийг шахаж авна.
Зургаа дахь өдөр
- Өглөөний цай нь шар буурцаг, хатаасан талхнаас бүрддэг.
- Бид шар буурцагтай, ногоотой салат, чидун, эрдэнэ шиш, наранцэцгийн тосоор хувцасласан үдийн хоолыг иддэг.
- оройн хоолыг нухсан вандуй, хүнсний ногооны салат, үдийн хоолонд зориулсан.
Долоо дахь өдөр
- Өглөөний хоолонд зориулж шош, хүнсний ногооны салат, кофе - цай сонгох;
- Шар буурцагтай, хүнсний ногооны салат, цөцгийтэй хамт хооллодог.
- Бид чанасан мах, шар буурцагны ааруул, алим, улбар шар идэж байна.
Ихэнх уураг агуулдаг шар буурцагны хоолны дэглэмийг хэрэглэснээр маш их үр дүнд хүрэхийн тулд өдөр тутмын хоолны дэглэмийг дасгал хий. Сайхан үзэсгэлэнтэй булчингуудтай байх болно. Та юу эссэн болохыг мартаж байна.
Бие махбодид шаардлагатай бичил тэжээлийг хэрэглэхэд шаардлагатай бүх хэм хэмжээг хангаж байгаа учраас энэ хоол нь сайн байдаг. Шар буурцаг нь маш их баялаг юм. Сэтгэл хангалуун, тайтгарлын мэдрэмж байдаг.