Эрдэнэ шишийн будаад ашиг тустай

Манай улсад эрдэнэ шишийн гарал үүслээс хойш нэг сая гаруй жилийн өмнө үндэсний уламжлалт хоолны хэрэглээ удаан хугацааны уламжлалтай байсан гэж хэлж болно. Гэсэн хэдий ч, богино хугацаанд ийм эрдэнэ шиш нь манай орны хүмүүсийн хоол тэжээлд чухал байр суурь эзэлдэг бөгөөд маш олон хүн өдөр бүр эрдэнэ шиш иддэг.

Бусад эрдэнэ шишийн хувьд, эрдэнэ шишийн будаа нь ашиг тус, хор хөнөөл зэрэг асуулт нь зөвхөн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд биш, харин эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг энгийн хүмүүсийг үргэлж сонирхдог.

Эрдэнэ шишийн ашиг тус

Гомдлууд нь зөвхөн үр тарианд төдийгүй гурил, цардуул, шар айраг, молибден, эрдэнэ шиш, лаазалсан эрдэнэ шиш зэрэг бусад олон бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. Хэрэв бид эрдэнэ шишийн будаатай ярих юм бол хангалттай урт болгосон байх хэрэгтэй. Усан дээр үр тариа бэлтгэх нь нэг цаг орчим үргэлжилдэг бол краб нь 3-4 дахин их хэмжээгээр нэмэгддэг. Мөөгөнцөрөөс гаргаж авсан будаа нь арай хатуу ширүүн байдаг бөгөөд амт нь маш тодорхой боловч энэ нь маш их хайртай хэвээр байгаа бөгөөд идэхээс татгалздаггүй. Ийм будаа хэрэглэх ашиг тус онцгой тэжээллэг чанараараа оршдог. Жишээлбэл, эрдэнэ шишийн үр тариа нь A, B, PP, E болон бусад эрдэс бодисууд (эрдсүүд, төмөр, цахиур, бусад), амин хүчлүүд болон бусад хүмүүст шаардлагатай бодисуудаар баялаг.

Ихэнхдээ эрдэнэ шишийн будаа болон эрдэнэ шишийн үр тариа нь тэдгээрийн хор хөнөөлийн нөлөөгөөр тодорхойлогддог. Эдгээр нь хүний ​​биед хор хөнөөлтэй бодисууд болох хорт бодис, радионуклюлидуудаас зайлуулахад тусалдаг. Эрдэнэт нь байгалийн эслэг бөгөөд түүний агууламж хангалттай өндөр байдаг тул будаа нь ходоод болон гэдэсийг цэвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд хоол боловсруулах ердийн ажилд тусалдаг.

Үүний зэрэгцээ, эрдэнэ шишийн үр тарианы будаа нь бага илчлэг байдаг бөгөөд энэ нь жингээ харж эсвэл жингээ хасах гэж оролддог хүмүүс хэрэглэж болно гэсэн үг юм. Тиймээс ийм хоол нь тэжээллэг, бага илчлэгийг нэгэн зэрэг хийдэг тул жингийн алдагдлыг ийм будаагаар хэрэглэх нь маш өндөр байдаг. Мэргэжилтнүүд мөн энэ бүтээгдэхүүн нь бага багаар боловсруулагддаг бүтээгдэхүүн гэсэн дүгнэлтэнд хүрч ирсэн бөгөөд хүн бүр үүнийг идэж болно: насанд хүрэгчид, харшлын эмгэг, бага насны хүүхдүүд. Мөөгөнцөр, эрдэнэ шишийг байнга иддэг хүмүүс зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь зүрхний өвчний илрэлийг багасгадаг. Энэ нь эрдэнэ шишийн будаа нь цусан дахь холестерины хэмжээг багасгах чадвартай байдаг тул цус харвалт, зүрхний шигдээс гэх мэт өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

Энэ нь эрдэнэ шишийн будааг бусад олон бүтээгдэхүүнээс ялгаж чаддаг бөгөөд энэ нь цөцгийн тосгүй байдаг нь маш ашигтай байдаг. Зарим хүмүүс эрүүл мэнд, илүүдэл жинг бууруулж, хэн нэгэнд тэр бодисыг үл тэвчих чадвартай байдаг учраас тэд gluten агуулсан (өөрөөр хэлбэл, gluten) агуулсан хоолыг хаях хэрэгтэй. Цацагт хяруул нь бараг бүх үр тарианы ургац, түүнчлэн төмсөөр олддог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Италийн хоолонд эрдэнэ шиш, хөргөсөн, нилээд хэсэг нь жижиглэсэн, бяслаг, сармисны талханд зориулсан хоолны хувилбар болгон ашигладаг.

Үүний зэрэгцээ, эрдэнэ шиш нь дархлааг сайжруулдаг, бие махбод дахь метаболизмд эерэгээр нөлөөлдөг, хэвийн тэнцвэрийг хадгалахад тусалдаг. Мөн эрдэнэ шишийн ашиг тусыг хэрэглэсний дараа арьсны нөхцөл сайжирч, нүүр царай сайжирч, бохь, шүд нь бат бөх болдог. Хоол тэжээлчид долоо хоногт хэд хэдэн удаа эрдэнэ шишийн будаа хэрэглэж байх ёстой гэж үздэг бол эрдэнэ шишийн үр тарианы олон тооны эерэг шинж чанарууд нь ашигтай байж болно.

Эрдэнэ шишийн будаа хортон

Үүнд эрдэнэ шишийн үр тарианд зарим нэг дутагдал байдаг боловч тэдгээр нь маш бага ач холбогдолтой байдаг. Хацар дээр хэрэглэвэл заримдаа бага зэрэг улайлттай байдаг. Хоёрдугаарт, хэрэв та үүнийг их хэмжээгээр хэрэглэвэл жингээ өсгөж чадна.