Ямар жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо хамгийн ашигтай вэ?

Олон хүн "улирлаас гарах" гэдэг нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс бага ашиг тустайг мэддэг. Ямар жимс жимсгэнэ маш их хэмжээний элемент болон витамин агуулдаг вэ? Эцсийн эцэст эрс нэмэгдэж, хүйтэн цаг агаарын эхлэлийг бий болгосноор тэдгээр нь бидний хувьд зайлшгүй шаардлагатай юм. Ямар жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо хамгийн их хэрэгтэйг бид энэ номоос сурч мэдэж авдаг.

Лууван. Энэ үндэс нь хэвийн дархлааг хадгалахад чухал үүрэгтэй бөгөөд витамин В-д баялаг байдаг. Арьс нь арьсны уян хатан чанарыг хадгалж, илүү сайн иддэг, өвлийн улиралд тохиромжтой байдаг. Түүнээс гадна улаан лууван нь түүний өнгө юм. Хоол тэжээлчид нь хавтан дээр тод өнгө, сэтгэлийн хямралыг даван туулах, муу сэтгэлийн хөдөлгөөнтэй байхыг хэлдэг бөгөөд хоолны дуршил буурахаас зайлсхийхэд тусалдаг. Амтнаас өөр ямар ч ногооны амтанд аятайхан жижиг гашуун "амтат" нэмдэг. Лууван нь давстай давс, цөцгийтэй хувцаслахад сайн байдаг.

Ногоон вандуй. Бид үүнийг салад эсвэл зууш зэрэг нэмэгдлүүд гэж авч үздэг бөгөөд америкчууд вандуйг уламжлалт аргаар хооллодог. Үнэндээ энэ нь витамин С, E, K витаминыг агуулдаг бөгөөд ясны эрүүл мэнд, хэвийн гематиноцид шаардлагатай байдаг. Тариа нь кали, фосфор, төмрөөр баялаг, биеэс илүүдэл шингэнийг арилгаж, тэдгээрийг агуулсан шилэн эсүүд нь хурдан тэжээл өгдөг.

Courgettes. 200 грамм жинтэй zucchini-ийн тунгаар C, K витамин нь өдөрт маш их хэмжээний витамин агуулдаг. Энэ нь метаболизмын бүтээгдэхүүнийг бидний бие махбод, хордлогоос зайлуулдаг. Зїчкини нь арьсны нєхцєлд сайнаар нєлєєлдєг. Энэ нь хоолны дэглэмийн хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүн бөгөөд 100 граммаар 20 килокалор агуулдаг бөгөөд үүнийг хүнсний ногоо, цөцгий, зуурмаг, ургамлын тос нэмэхэд зориулж бэлтгэх боломжтой. Газрын тосоор zucchini-ийг хуурч үзээрэй, бид маш олон уураг, витамин амттай хослолыг амттай хослолоор авах болно.

Цагаан байцаа. Энэ нь маш их хэмжээний витамин С биш боловч нэг төрлийн broccoli, гэхдээ маш олон төрлийн эслэг байдаг. Тиймээс, байцаа нь илчлэг илчлэг бүхий бүтээгдэхүүн гэж нэрлэдэг, боловсруулалт хийх, бие нь зарцуулсан үед хүлээн авсанаас илүү их эрчим хүч зарцуулдаг. Гэхдээ байцаа, хоолны үнэ цэнэ нь тодорхойгүй байна. Байцаа, гялалзсан амттай шүүслэг байцаа, шөл, давс, ялангуяа цөцгийтэй хамт сам хорхой, casseroles, saltwort, шөл зэргийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Шинэхэн байцаа, жижиг хэрчиж шаарддаг, чанаж болгосон эсвэл steamed хэлбэрээр, энэ нь бүхэл бүтэн навч, ашиглах нь сайн байна.

Rhubarb. Манай ширээнүүд байнга тохиолддоггүй нь Оросын өвлийн цаг агаарын эрс тэс уур амьсгалд тэсвэртэй байдаг. Rhubarb нь зөөлөн бүтэцтэй боловч тэжээлд хэрэглэдэг бөгөөд ургамлын иш нь байцаа "судлууд" -аас илүү хэцүү, амттай, исгэлэн амттай байдаг. Нэмж хэлэхэд яс, хадаас, эрүүл шүдний кальци маш их, мөн витамин С, өвлийн улиралд хэрэгтэй байдаг. Зөгийн бал эсвэл сахараар rhubarb ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Та самраар, цөцгий нэмж болох юм. Реджи ишийг зажилж болно.

Артишок. Жилд лаазалсан артококийн дурсгалт газрууд байдаг бөгөөд цэвэрхэн, хаврын эхээр та тэдгээрийг намар, өвлийн эхээр худалдаж авна. Ургамал нь маш хачирхалтай төрхтэй, том ногоон конус шиг харагдана. Түүний гадаад төрх нь шинэхэн тогоочийг айлган сүрдүүлж болно. Гэхдээ энэ нь аймшигтай зүйл биш юм. Бүх артишокууд нь гагнахад хялбар байдаг, ухуулах хуудас нь нэмэлтгүйгээр хэрэглэж болно. Артишокыг ваар, шөл, шувууны маханд шарсан төмс, хүнсний ногооны шөл рүү нэмж болно. Тиймээс хоолыг фолийн хүчил, витамин С-аар баяжуулж болно.

Cranberry. Энэ мартагдашгүй улаан жимсгэнэ жилийн аль ч үед худалдан авах боломжтой бөгөөд шинэ, хөлдөөсөн, лаазалсан хэлбэрээр худалдаж авч болох бөгөөд ямар ч хэлбэрээр бэлдэж болно. Энэ нь цагаан байцаа, далай тэнгис, давсалсан мах, махан хоол, караокол, соус, самар зэргийг нэмдэг. Гэхдээ хамгийн сайн сонголт бол түүний түүхий эд байна. Учир нь энэ нь халдвар, цочролыг бий болгохоос сэргийлдэг бүх ашигтай бодисыг хадгалж, "сайн холестерин" түвшинг нэмэгдүүлдэг. Краныбрены хялбар жор нь зөөлөн зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, шинэ жимсгэнэ холимог байх болно. Энэ бол зүгээр л төөрөгдөл юм.

Persimmon. Persimmon нь баялаг жимс амтлаг, хамгийн сайн хүнсний ногооны үр ашиг юм. Шилэн болон витамин С-ээс гадна магни, калий нь маш олон байдаг бөгөөд энэ нь зүрх, ликопен, хорт хавдрын эсрэг байгалийн сөнөөгч, нүдний хараа зэрэгт ашиглагддаг lycopene юм. Энэ нь зүгээр л, амтат боов, комплексүүд, бусад зууш, махны шөл, ногоон вандуйд зориулсан жимс, энэ амтат төмс нухаш зөгийж байна.

Сүү, сүүний хальснаас хальсалж байгаа жимсийг хослуулан хэрэглэснээр бид хамгийн сонирхолтой нь сүүг сүүний хольсноор бид 2 халбага сүү, зайрмаг 2 халбага, эрүүл, сайхан ундаа ууж болно. Зөвхөн сүүтэй болохыг мэдэж аваад бие нь каротиныг бүрэн дүүрэн шингээх чадвартай гэдгийг мэдэж аваарай.

Цангасан жимс. Эдгээр самар маш богино хугацаанд хүнсний зах зээлд гарч ирдэг бөгөөд тэд дүрэм журмын дагуу аравдугаар сараас арванхоёрдугаар сар хүртэл худалдан авч болно, боломжоо алдах хэрэггүй. Цастнууд нь уураг, тархины хэвийн үйл ажиллагаанд тусалдаг маш чухал уураг бөгөөд хамгийн чухал нь өөхний хүчлүүд юм. Зарим судалгаанаас үзэхэд эдгээр бодисуудын хэрэглээ нэмэгдэж хүний ​​мэдрэлийн системийг сайжруулж, бодлын процессыг сайжруулдаг. Дараа нь, туулайн бөөрний амт нь ердөө л гайхамшигтай, бага зэрэг тослог, амттай байдаг. Энэ нь амтгүй амтгүй тул эдгээр самар нь махны шөл болон саладанд сайнаар нөлөөлдөг.

Улаан жүрж. Улаан жүрж, цитрус зэрэг нь исгэлэн, чихэрлэг амттай, витамин С-ийн баялаг бүтээгдэхүүнийг бардамнаж чаддаг. Зөвхөн улаан өнгө нь жирийн жүржүүдээс ялгаатай нь та жаахан шинэхэн шүүс, жүржийн зүсмэлийг загасны мах, таваг, ногооны салат, зүсмэлийг махны таваг дээр тавьж болно. Баярын ширээний тавцан дээр тавьсан гоёл чимэглэл нь маш тохиромжтой бөгөөд сайхан харагдаж байна.

Бууцай. Бууцай аниоксидантууд болох A, C витамин агуулсан витамин агуулдаг. Бөөрөнд артерийг цэвэрлэж байгаа витамин Е агуулдаг бөгөөд В12 витамин нь биеийн дархлааг сайжруулдаг. Сүүлийн үеийн судалгаагаар бууцай нь хорт хавдар, зүрхний шигдээсээс хамгаалж байгаа бөгөөд өдөр бүр 2, 3 ширхэг бууцай идэхийг зөвлөдөг.

Сонгино. Сонгино 4000 жилийн өмнө ургаж байсан бөгөөд хорт хавдраас агуулагдах бодис гэж үздэг байсан. Түүний шинж чанаруудаар тэрээр тромбозоос сэргийлэхэд туслалцаа үзүүлэх боломжтой. "Муу" холестериныг багасгаж, артерийн судсанд сайн ажиллаж байгаа "сайн" байдлыг нэмэгдүүлдэг. Хоол хийх дараа сонгино ихэнх шинж чанараа алддаг. Салмоныг нэмж, шинэ идэх нь сонгино хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Улаан лооль. Өдөрт 2 улаан лооль идэх нь витамин С, мөн түүнчлэн А аминдэмийн талыг өгөхөд хангалттай. Энэ нь хорт хавдраас сэргийлэхийн тулд улаан лоолийг идэх нь ашигтай байдаг. А аминдэмийн нэг хэсэг болох каротин нь улаан лоолийн арьс, уушгины хорт хавдрын эсрэг хамгаалагддаг. Улаан лооль нь сард 14-өөс дээш удаа хэрэглэдэг хэн бүхэнд хорт хавдар үүсэх боломжийг багасгадаг гэж эрдэмтэд нотолж байна.

Сармис. Сармис сонгины адил шинж чанартай байдаг. Энэ нь бие махбодийн дархлааны хамгаалалтыг нэмэгдүүлж, холестериныг багасгана, А аминдэмийн агууламж ихтэй байдаг. Энэ нь хорт хавдрын эсрэг, ялангуяа ходоодны хорт хавдраас хамгаалж байдаг. Хоол хийхдээ шим тэжээлийн ихэнхийг алддаг. Тиймээс сармис идэж, чанасан хүнсний ногоо дээр цацаж, салад нэмнэ.

Лууван. Лууванууд нь А аминдэмээр баялаг. Өдөр бүр гурван лууван идэх хэрэгтэй. А аминдэмийн хэмжээ шаардлагатай болдог. Хэрэв та ихэвчлэн лууван иддэг бол энэ нь нойр булчирхайн хорт хавдар, зүрхний шигдээсээс сэргийлэхэд тус болно. Лууван бидний чөлөөт радикалаас биеийг хамгаалж байдаг.

Юу идэх хэрэгтэй вэ, яагаад?
Манай хоолны суурь нь кали юм. Биеийн тэнцвэрт байдлыг хангахын тулд өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх давсны хэрэглээг багасгах хэрэгтэй. Дараагийн алхам нь калийн хэрэглээг нэмэгдүүлэх явдал юм. Калийн баялаг эх үүсвэрүүд нь үр тариа, буурцаг, үр тариа, шинэхэн ногоо, шинэхэн жимс гэх мэт таримал ургамлууд юм. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь бидний хоол тэжээлийн үндэс болдог. Мөн хэвийн үр дүнд хүрэхийн тулд та эдгээр хоолыг өдөрт калитай баялаг хоол хүнсээр идэх хэрэгтэй.

Ихэнх хүнсний ногоо, бүх жимс нь кали нь арванхоёр, натриас хэдэн дахин их байдаг. Тиймээс бидний хоол хүнсэндээ эдгээр хоолыг нэмэгдүүлэх нь чухал юм. Bananas, жүрж нь калийн эх үүсвэрийг хүлээн зөвшөөрсөн байдаг. Тэд таны өдөр тутмын хоолны дэглэмд тогтмол хамрагдах ёстой. Мелон бол калийн маш сайн эх үүсвэр юм. Та хоолны дэглэмээсээ илүү гуа амтыг оруулах хэрэгтэй. Өөрчлөлт хийхийн тулд та үүнийг хийж, шүүс ууж болно. Гонгийн мах маш их тендер.

Тарвас дахь калийн өндөр агууламж. Бид тэдгээрийг аль болох их идэх хэрэгтэй бөгөөд зуун хувь хэрэглэнэ. Тарвасны нухаш, шүүс хийж болно, учир нь та тэдгээрийг царцдасыг цэвэрлэх хэрэгтэй.

Кали, уураг их хэмжээгээр агуулж байдаг. Энэ нь нийтлэг шош, буурцаг юм. Буурцагнаас - амттай, гайхалтай шөл олж авах. Гэрийн хийсэн шөл нь хулуу, төмс, хуш, эсвэл parsnip нэмэх замаар калийн агуулгыг нэмэгдүүлэх болно. Өөртөө зориулж хийсэн сэндвич, саладын хувьд байнга үрждэг лууванг нэмдэг учир та калийн агууламжийг хоол хүнсээр нэмэгдүүлэх болно.

Авокадын жимс нь кали агуулдаг бөгөөд сэндвич, өөр өөр төрлийн salads нь маш сайн нэмэлт үйлчилгээ болдог. Авокада нь өндөр чанартай уураг, чухал ач холбогдолтой өөхний хүчил агуулдаг. Шинэхэн хүнсний ногооны шинэхэн шүүсийг уухад кали маш ихээр бие махбодио нийлүүлэх боломжтой. Жишээлбэл, нэг ширхэг луувангийн шинэ шүүс нь ойролцоогоор 800 мг бодис агуулдаг. Хэрэв та холигчоор хэд хэдэн төрлийн холимог байвал калийн баялаг байх болно өглөөний цай бэлтгэж болно. Энэхүү анхилуун нухаш "калийн коктейль" нь энэ элемент дэх организмын хэрэгцээг хангана.

Бүтээгдэхүүн дэх калигийн хамгийн дээд хэмжээг байлгахын тулд хамгийн бага хэмжээгээр ус буцалгаж, эсвэл уураар жигнэх хэрэгтэй. Кали нь химийн нэгдэл, тунгийн хэлбэрээр бүү хэрэглэ. Энэ нь хоол боловсруулах замын үрэвслийг өдөөж, их хэмжээний тунгаар үхэлд хүргэх аюултай.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ
Тэд кали, хооллолт, ус зэрэг маш олон бодис агуулдаг. Эдгээр нь cellulite-ийн эсрэг тэмцэх гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Өдөр бүр 4-6 удаа ногоо идэж, жимс жимсгэнэ идэхээс дор хаяж 3-5 удаа идэх ёстой. Жишээ нь: 1, 2 аяга ногооны шинэ жимс, жимсний шүүс 1, 2 ногооны салатыг тооцоолж болно. Хамгийн сайн нь зөвхөн ногоо, жимс жимсгэнэ. Жимс нь хатаж хатсан байх ёстой. Тэд эвдэрч гэмтэхээс сэргийлж болохгүй. Та маргааш өдөр, хоёрхон хоолоо идэж болох жимс, ногоо худалдаж авах хэрэгтэй.

Үнэ цэнэтэй тэжээлийг хадгалахын тулд ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнийг хуурай, сэрүүн газар хадгалах шаардлагатай. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнийг бүү хас, хэрэв та тэдгээрийг идэхийг хүсэхгүй байгаа бол одоо хальтирч болохгүй. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ усыг хэзээ ч бүү хий. Тэдгээрийг шорооноос хүйтэн усаар цэвэрлэж, цэвэрлэж байх ёстой.

Күүкийг ногоо зөөлөн болгох хүртэл жимс жимсгэнэ, байгалийн хэлбэрээ алдахгүй байхыг хориглоно. Хүнсний ногооны хувьд хамгийн сайн хоол хийх арга бол байнга хутгах, уураар жигнэх тос юм. Жимс нь зөвхөн түүхий эдээр ашиглагдах ёстой. Жигнэмэгийн улирлын туршид жимс худалдан авахыг зөвлөж байна. Энэ үед тэд амт, тэжээллэг чанартай байдаг. Хоол хүнс нь үр жимстэй байх ёстой. Хоол бүрийг түүхий хүнсэнд зуушаар дагалдаж байх ёстой. Шинэ жимс ногооны салат, шинэхэн жимс, ногооны ногооны салатыг хэрэглэнэ.

Одоо бид ямар ногоо, жимс жимсгэнэ хамгийн ашигтай гэж үздэгийг мэддэг. Жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог илүү үр дүнтэй болгохын тулд витамин болон микроэлемент бүхий биеийг баяжуулж, төрөл бүрийн өвчнийг, түүний дотор хорт хавдраас урьдчилан сэргийлдэг.