Японы хоолны дэглэм бол эрүүл мэнд
Өдөр бүр Японы хоол хийх шаардлагагүй бөгөөд хоол хүнс нь хүнсний ногоо, далайн хоол, жимс жимсгэнэ гэсэн үг. Хэсэг бүрийн хэмжээг хянаж, хоол хүнсийг удаан хэрэглэдэг. Япон хоолны дэглэмээр цагаан будаа болон дүпийг асаана.
Японы хоолны дэглэмийн үр нөлөө
Япончууд өөр үндэстний хүмүүсээс илүү амьдардаг, эрүүл мэндэд сайн. Японы эмэгтэй хүн амын дундаж наслалт 86 жил, эрэгтэйчүүд 79 жил байна. Хэрэв бид Оростой харьцуулбал эрэгтэйчүүд 59 жил, эмэгтэйчүүд 72 жил амьдардаг. Японд барууны хоолны төлөвлөгөөнд баригдаж байх үед тэрээр тэр даруйдаа хатаж эхэлдэг. Хэрэв бид Японы хоолны дэглэм барьж эхлэх юм бол бид зөв, аажим аажим аажмаар унах болно.
Хоол идэхийн тулд та бүх хоол хүнсээ амтлах хэрэгтэй. Дараа нь та хоол бага идэх болно. Хоол идэх цаг нь тархиа бүрэн дүүрэн гэдгийг ойлгох болно. Япончууд энэ хоол тэжээлийн талаархи хандлагаас шалтгаалан бусад үндэстэн ястнуудтай харьцуулахад 25 хувиар илүүдэл жинтэй. Японы хоолны дэглэмээс чихэр, жигнэмэг, төмсний чипс, шоколадыг зайлуулах хэрэгтэй. Мөн хоолонд байх ёстой шөл, шөл, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ байх ёстой. Японы хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүс өдөрт 800 калори илүүдэл хоол хүнс хэрэглэдэггүй бөгөөд эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүй хоол хүнс хэрэглэх боломжтой болдог.
Хэсэг
Япон улсад жижиг аяга, ялтсууд дээр хоол хүнс хэрэглэдэг бөгөөд Японы хоолны дэглэм том ялтсуудыг хэрэглэдэггүй. Оройн хоолонд багахан хэмжээний хоол хүнс хэрэглэдэг. Судалгаагаар хүн бүхэлдээ хэсгийг бүгдийг нь иддэг, өлсөөгүй л юм шиг байвал жижиг хэсгүүдийг хийх хэрэгтэй.
Хоолны үндэс
Райс, энэ хоолонд идэх нь ердийнхөөс долоо дахин их хэрэгтэй. Райс нь нүүрс ус ихтэй, өөх тос багатай, бие нь ханасан, нүүрс усгүй, жигнэмэг шаарддаггүй. Японы хоолны дэглэмийг түргэн алдахын тулд та Японы тос, ургамлын тосгүйгээр будаа хэрэглэдэг тул будаа идэх хэрэгтэй.
Хүнсний ногоо нь Японы хоолны дэглэмийн жор, Японы хайртай хүнсний ногооны чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Японы эмэгтэйчүүд ихэнхдээ газрын тосгүй усаар хооллодог. Энэ нь байж болох юм: далайн замаг, shiitake мөөг, манжин, манжин. Мөн лууван, бууцай, хаш, улаан лооль, сонгино, амтат чинжvv, зулчаар, шош.
Хоол бүр 5 төрлийн ногоогүй хоол хийхгүй, өглөөний цай эсвэл ногооны шөлийг салат хэвийн гэж тооцдог. Ихэнх тохиолдолд, энэ бэлдмэлийн ачаар ногоо их хэмжээгээр шим тэжээл, шим тэжээлт бодис хадгалагдаж байдаг учраас халуун ногоо багатай тосонд шарж халуун ногоотой шөл бэлтгэсэн байна.
Загас
Япон хоолны дэглэмд загас, ялангуяа туна загас, загас, хулд загас, загасны саам, загас агнуур гэх мэт өөх тосны сортууд байдаг. Эдгээр нь зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг эдгээр тосны хүчил омега-3 юм. Японд дэлхийн хүн амын 2 хувь нь амьдардаг бөгөөд дэлхийн загас барих аравны нэгийг иддэг аж. Үүний улмаас японы үхрийн мах, өөх тосыг бага хэмжээгээр агуулдаг үхрийн мах, хонины махыг хэрэглэдэг. Үхрийн мах, хурганы дийлэнх нь зүрхний өвчин, таргалалтад хүргэдэг.
Шар буурцгийн
Японы хоолны дэглэм нь байгалийн шар буурцагнаас ялгагдах хоол хүнсийг агуулдаг бөгөөд махыг орлуулж, өөх тос агуулдаггүй нь мэдээж юм. Өглөөний хоол, үдийн хоол, оройн хоолонд та шар буурцагны хоол идэх хэрэгтэй.
Бид амтат хоолноосоо хамаараад янз бүрийн зүссэн болон хальсалсан жимс хэрэглэдэг. Мөн амтат ногоон Японы цайны аяганд хийж дуусга.
Хэд хэдэн өөрчлөлт хийж, Японы хоолны дэглэм эрүүл байх болно. Цагаан будааны цагаан будааг бор будаагаар соль. Энэ бол уламжлалт японы хоол, ашигтай нүүрс ус, шилэн эх үүсвэр юм. Давс хэрэглээ багасгахын тулд япон хоолонд өргөн хэрэглэдэг учраас исгэлэн ногоо, шар буурцагыг өргөн хэрэглэдэг учраас энэ нь элбэг байдаг.
Хоол тэжээлийн гоо зүй
Японы жинхэнэ хоолны дэглэм, хоол хүнс нь эрүүл мэндэд тустай, амттай, өлсөж, идэх дур хүслийг нэмэгдүүлдэг. Японы хоолны дэглэм нь эрүүл чийрэг, эрүүл чийрэг байлгахыг хүсдэг хүмүүст тохирсон, өндөр настангуудад тохирсон. Хүнсний ногоо, будаа, загастай туршилт хийж, гоёмсог ялтсууд дээр үйлчилдэг.
Японы хоолны дэглэм нь усан үзэм, гадил, шар буурцаг, Японы шөл, ногоон цай, загас, далайн хоол гэх мэт жимс жимсгэнэ. Бусад бүх бүтээгдэхүүнийг идэж болохгүй, талх, цөцгийн тос, чихэр гэх мэт бусад бүх зүйлсийг идэж болохгүй. Ийм зөв хооллолт дээр удаан хугацаагаар сууж болно.
Үүнийг мэдэж ав
1. Өглөөний хоол - Энэ нь бүрэн хоол юм - шөл, загас, будаа.
2. Талх бус оронд будаа идээрэй.
3. Жингээ алдахын тулд бүх хувцаслалт, тос, соусыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.
4. Хоол идэж байгаа гэдгээ бүү бод, хоолны дэглэм барь гэж бүү бод.
5. Далайн хоол, загасыг илүү идэж уух.
6. Хүнсний цэснээс 7 төрлийн гоймон, шар буурцаг, цагаан будаа, хүнсний ногоо, загас, жимс, цай зэргээс бүрдэнэ.
Дүгнэж хэлэхэд, Японы жинхэнэ хоол хүнс нь загварлаг, ашигтай байдаг гэж хэлэх ёстой. Та Японы хоолны цэсийг сурах хэрэгтэй. Далайн хоолыг дагахын тулд та япон хоолны дэглэм, хоол тэжээлийн системийг том фен болгох хэрэгтэй. Аяга нь сайхан үйлчилж, чимэглэсэн байх ёстой, жижиг хэсэг нь жижиг ялтсан дээр хэвтэж байх ёстой.