- Темс - 500 грамм
- Хүнсний ногоо - 30 миллилитр
- Тахианы мах булан - 150 грамм
- Pepper ба давс - 1 To taste
- Болгарын чинжүү - 150 гр
- Quail өндөг - 12 ширхэг
- Сонгино - 100 грамм
- Цөцгийтэй тос - 1 амсах болно
- Ногоон хоол - 1 амт
1. Тахианы буланг чанаж бэлтгэх (буцалгасны дараа 20 минутын турш хоол). Бид жижиг тахианы махан бутыг хутгана. 2. Сонгино цэвэрлээд жижиг хэсгүүдийг нь хутга. Буцалж буй усаар дүүргээд арван минутын турш үлдээгээрэй. Дараа нь хүйтэн усаар зайлна. 3. Үрийг нь хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Гоёмсог ногоон цавчих. Саванд ногоон, сонгино, чинжүү, филетэй холино. Solim болон чинжүү. Цөцгий хоёр халбага нэмнэ. 4. Төмсийг сийрэгжүүлэх (та нимгэн сүрэл болгон хувааж болно). Ургамлын тос нь тавган дээр Фрай. Жижиг хэсгийг нь шарсан мах. 5. Шаазан дээр таваг дээр тавь. Салатын дээд талд төмс тарааж байна. 6. Дунд зэргийн өндөг тавь. Хоол бэлэн байна.
Хадгалалт: 4