Нутагүй ургац нь зуны оршин суугчдын хувьд уй гашуу юм! Аравдугаар сарын гунигтай тэнгэрийн дор хамгаалалтгүй үлдсэн ногоон жимсүүд харанхуйд эздийн гар доош унаж, шинэ соёлыг бий болгох хүсэл төрөхгүй бололтой. Шалтгаан нь жимс, хүнсний ногоогүй үнэ цэнэтэй учир шалтгаан нь ихэвчлэн малын тэжээл эсвэл хогийн сав руу иддэг. Гэхдээ улаан лоолийн хувьд нөхцөл байдал эрс өөрчлөгдөнө. Ногоон улаан лооль нь улаан, ягаан, шар өнгийн амттай боловч тэдгээрийг өвлийн улиралд хураахын тулд ер бусын сонголтоор давж гардаг. Үүнд: давсалсан амтлагч, сармисны саванд давсалсан баррель, гайхалтай салат, хамгийн амттай амтлагч -Коран. Өвлийн улиралд ногоон улаан лооль бэлтгэсэн бол та зөвхөн найдваргүй тариалангийн талбайг хэмнэх төдийгүй олон тооны орос, гадаадын амттантай өвлийн хоолны дэглэмийг олон янзаар баяжуулж болно.
Давсалсан ногоон улаан лооль - банкуудад өвлийн жор (алхам алхмаар зураг)
Лаазанд өвлийн улиралд давсалсан ногоон улаан лооль бэлтгэх жорын хувьд найрлага нь
- ногоон улаан лооль - 1,5 кг
- dill шүхэр - 3 ширхэг.
- Сармисын хумс - 2 ширхэг.
- усан үзмийн навч - 3 ширхэг.
- Ларушка - 3 ширхэг.
- Давсны уусмалын 5% - 2 л
- 1 tbsp - Даршилсан ногоо нь халуун ногоо холимог.
Банкуудад өвөлждөг давсалсан улаан лоолийн жор дээр үе шаттайгаар зааварчилга хийнэ
- Өвлийн улиралд ногоон улаан лоолийн даршилсан жороор шаардлагатай бүх найрлагыг бэлд. Улаан лооль, хуурай ус угааж, дээд husks нь сармис хальсыг, хүйтэн усаар ногоон усалз.
- Навч, сармис зэрэг бүх халуун ногоо, самбай дээр дахин. Даавууг бүрдүүлж, ирмэгийг нь уя.
- Модон саванд буюу модон саванд цэвэр ногоон улаан лоолийг дахин хийнэ. Дараа нь халуун ногоо багийг тавь.
- Шаардлагатай тохиолдолд хоёр ширхэг улаан лоольыг саванд байгаа хоосон зайг дүүргэх. Тиймээс хүнсний ногоо сайн давслаг, бүхэл бүтэн улаан лооль хэвийн хэвээр үлдэнэ.
- 5% давсны 2 литр бэлтгэнэ. Үрсэн шорвог нь хүнсний ногоо асгаж, данхыг дарангуйлалд хүргэх.
- Тагийг нь таглаатай эсвэл таглаад таглаад таглаад тавина. Шууд нарнаас хол ойрхон сэрүүн газар байрлуулна. 4-5 долоо хоног давсалсан ногоон улаан лоолийн дараа зурагтай жор бэлэн болно.
Өвлийн улиралд амтат ногоон улаан лооль - энгийн, хурдан хоол хийх жор
Өвлийн улиралд амттай ногоон улаан лоолийн хоол хийх энгийн жортой хүнсний бүтээгдэхүүн
- ногоон улаан лооль - 3 кг
- celery - 3 цацраг
- яншуй - 1 мод
- Гичийн үрийг - 2 tbsp.
- dill - 1 багц
- чинжүү чинжүү - 2 ширхэг.
- Сармисын хумс - 6 ширхэг.
- давс - 1.5 tbsp.
- хүснэгт цуу - 100 мл
- Элсэн чихэр - 2 tbsp.
Өвлийн улиралд энгийн ногоон улаан лоолийн жор дээр үе шаттайгаар зааварчилга хийнэ
- Цэвэр алчуураар цэвэр ногоон улаан лооль угаана. Нимгэн зүсмэлүүдийг ногоо шиг тайрах. Өвөрмөц нягт бүтэцтэй учраас улаан лоолийн цагираг ялзрахгүй.
- Содын хагас литрийн лонхтой хийнэ, дараа нь 90С-ийн зууханд шатаа.
- Ногоон яншуй, селөдерей болон dill нилээд цавчих. Сармисыг нөхрөөсөө салгаж, ялтсууд болгон хуваасан.
- Ариутгасан лаазын доод дээр 1 tbsp хий. ногоон холимог. Өвлийн улиралд ногоон улаан лоолийн зүсмэлийг орой дээр нь сармисын хавтангаар солино. Дээд давхаргад лааз дээр жижиглэсэн ногоон үлдсэн хэсгийг тараана.
- Чиргүүлийг нимгэн цагирагтай болтол нь сайтар холино.
- Ус буцалгаж, элсэн чихэр, давсаа буцалгана. Дараа нь гичний үр болон цуу нэмнэ. Хэдэн минутын турш marinade буцалгана, дараа нь ногоон улаан лооль нь лонхтой халуун асгаж.
- Ажлын цаасыг 5-10 минутын турш тавина. Дараа нь цагаан тугалга таган доор өвлийн улиралд гулсмалаар хийнэ.
Сармайтай ногоон улаан лооль - Өвлийн өвлийн видео жор
Өвлийн улиралд Солонгост анхилуун ногоон улаан лооль - хураах зориулалттай амттай жор
Өвлийн улиралд солонгос хэл дээр ногоон улаан лооль хураах жортой
- ногоон улаан лооль - 1 кг
- Элсэн чихэр - 50 г
- улаан чинжүү чинжүү - 0.5 поли
- хүснэгт цуу - 50 мл
- ногоон - 1 цацраг
- тос - 50 мл
- чинжүү bulgarian - 2 ширхэг.
- давс - 1 tbsp.
- сармис хальсалж - 5 шүд
Өвлийн улиралд солонгос хэлэнд халуун ногоон улаан лоолийн жороор хийсэн зааварчилга
- Боломжтой ногоон өнгөтэй, угааж, нилээд цавчих. Ногоон улаан лоолийг угааж, цаасан алчуур дээр хатаана.
- Нарийхан зүсмэлүүд рүү улаан лооль хайчилж, Болгарын чинжүү - сүрэл.
- Хэвлэлийн дагуу сармис хумсыг нунтаглана. Pound жижиглэсэн чинжүү.
- Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Дараа нь давс, цуу, цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг илгээх. Ариутгасан лаазыг сайтар хольж, тарааж өгнө.
- 20 минутын турш зууханд зууханд ариутгана. Эцэст нь, ногоон тагтан дээр улаан лоолийг өвлийн улиралд хамрах болно.
Өвлийн ногоон улаан лооль "Fingers tick" - зурагтай жор
Өвлийн ногоон улаан лоолийн жор билгийн хувьд найрлага "хуруу цохих"
- ногоон улаан лооль - 2 кг
- шинэхэн dill - 5-7 салбар
- сармис хальсалж - 6 шүд
- Apple цуу - 100 мл
- Корнирын үрийг - 1 tbsp.
- 1.5 tbsp - чулуу давс.
- өргөст хэмх (gherkins) - 8 ширхэг.
Ногоон улаан лоолийн зургийг жороор нь алхам алхмаар заадаг "өвлийн хурууг долоох"
- Жижиг ногоон улаан лоолиудыг 2 кг ангил. Хэрвээ та бүх жижиг хуулбарыг цуглуулж чадах юм бол бүхэл бүтэн үлдээгээрэй. Сонгосон улаан лоолиудыг хуурай болгож хатаана.
- Хагас литрийн буюу литрийн лаазыг уураар угааж ариутгадаг.
- Сав тус бүрт угаасан ногоон улаан лооль, сармис хумс, cornichons болон dill sprigs хийнэ.
- Буцалж буй усаар хүнсний ногоо хийнэ, 5-10 минутын турш явна. Дараа нь цэвэр тавган дээр шингэн асгаж, давс, цуу, кориандрын үрийг нэмэх, 5-7 минутын турш marinade хоол.
- Халуун marinade нь савыг дүүргэж дүүргэж дүүргэнэ.
- 10-12 минутын турш усанд буцалгаад саванд ногоон улаан лоольтай лонхтой тавина.
- Хугацаа өнгөрсний дараа бэлгэвчийг савнаас аваад тагийг нь таглан таглана. Ногоон улаан лооль "жорыг долоох" зургийг бэлэн болгочихно уу!
Ариутгахгүйгээр өвлийн улаан лоолийн Салад - хамгийн амттай жор
Өвлийн улиралд ариутгахгүйгээр ногоон улаан лоолийн салад бэлтгэхэд зориулсан найрлага
- ногоон улаан лооль - 3,5 кг
- сонгино цагаан - 1 кг
- том лууван - 4 ширхэг.
- чинжүү bulgarian - 6 ширхэг.
- тос - 1 tbsp.
- цэвэршүүлсэн сахар - 1 tbsp.
- алимны цуу - 0.5 tbsp.
- ус шүүсэн - 2 tbsp.
- нийтлэг давс - 1 tbsp.
Өвлийн ногоон лоолоос саладны жор дээр үе шаттайгаар зааварчилга хийнэ
- Бүх ногоон улаан лоолиудыг бүхэлд нь хуримтлуулах, давсалж хэрэглэхэд тохиромжгүй бөгөөд өвлийн улиралд салатанд зориулан том ширхэглээр тайрдаг.
- Булцуу хагас цагираг, чинжүү болгон хуваасан - сүрэл, том grater дээр сараалжтай лууван.
- Паалантай саванд бүх боловсруулсан хүнсний ногоог дахин ав. Тэнд бас жороор үлдсэн найрлагыг тодорхойлно. Массыг сайтар хольж, дунд зэргийн галд хийнэ.
- 10-12 минутын турш салатыг хооллоорой. Савыг ариутгахаа бүү мартаарай. Сав баглаа боодол нь маш цэвэрхэн байх ёстой.
- Бэлтгэсэн саванд ногоон улаан лоолийн халуун салад байрлуулж, өвлийн улиралд металл бүрхэвчтэй ариутгахгүйгээр тэдгээрийг өнхрүүлээрэй.