Хурц, гэхдээ Солонгосын бараг мэдэгдэхүйц сайхан амттай, маш амтат жүржи бүхий бүх төрлийн хоолонд хамгийн тохиромжтой зууш юм. Нэгдүгээрт, ийм бэлтгэл бэлтгэл нь маш энгийн байдаг. Хоёрдугаарт, Солонгосын түргэн хоол хийхэд амттай скректэд маш их жор байдаг. Үүнд: амтлагч, түргэн дугуйлан, "Fingers tear" гэсэн ялгаатай. Мөн та үүнийг мэдэж байхдаа богино хугацаанд ургац хураахын тулд агшин зууртаа туслах шуурхай жор юм. Гуравдугаарт, энэ билетний гайхалтай амт, амттай амт нь ялангуяа өвлийн улиралд хангалттай байдаг бөгөөд бидний ширээн дээр зуны хангалттай хүнсний ногоо байдаггүй. Солонгост зулзаган дээр (өвлийн улиралд жор) олон янзын байж болно. Гэхдээ хамгийн алдартай бөгөөд тэдгээр нь батлагдсан гэж үзсэнчлэн, хоёр сонголт - цагираг (тойрог) болон тусгай grater дээр хэрчиж. Шинэ зєндєєг саармаг амттай болгохын тулд хоолны туршилт хийхэд нєлєєлдєг тул олон тооны солонгос хїнсний ногоог нэмэгдїїлдэг. Зурагт, видеогоор солонгост хоол хийхэд зориулсан олон янзын, маш амттай жорууд цаашид олж болно.
Өвлийн улиралд Солонгосын түргэн хоол хийхэд амттай зулчирмаа - зурган дээр нь алхам алхмаар жор
Доорх алхам алхамаар жороор явдаг Солонгосын түргэн хоолоор амтат гөлгөр байдаг бөгөөд маш энгийн бөгөөд ариутгах шаардлагагүй байдаг. Жор алимны цууны цуу ашигласан нь billet тусгай амт тэмдэглэлийг өгдөг. Дараахь хоол хийх жороор өвлийн улиралд япон хэл дээр амттай зулчирыг хэрхэн яаж хийх талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.Өвлийн улиралд солонгос түргэн хоолонд амттай хоол идэх хэрэгтэй
- zucchini - 3 ширхэг.
- сонгино (жижиг) - 1 pc.
- давс -2 tbsp. л.
- элсэн чихэр-1 шил
- хуурай гич -1, 5 цайр.
- алимны цуу цуу -2 шил
- Гичийн үрийг - 1, 5 tsp.
- turmeric -1 tsp.
Өвлийн улиралд солонгос түргэн хоолонд амттай гөлгөр болох зааварчилгаа
- Zucchini та энэ жор маш залуу авахын тулд авах хэрэгтэй, тиймээс тэд хурдан marinated. Хүнсний ногоог угааж, хальстай хамт нимгэн зүсмэлүүд рүү хуваах хэрэгтэй.
- Булцуу нь хальсалж, нилээд хэрчиж, семирлуудаар бүрхэгдсэн байдаг. Бид хамт сонгино, zucchini хамт нэгтгэж, давс нэмнэ.
- Сайн холино, маш хүйтэн ус нэмж, шууд мөс шоогаар шууд хийж болно. Бид zucchini бүх тойрог усан доор байгаа эсэхийг шалгана. Нэг цагийн турш бай.
- Цаасан алчуур хэд хэдэн удаа нугалав. Усаар зайлуулаад сквошыг бага зэрэг шахаж ав. Бид алчуур, нүүрний сормуус, сонгины хагас цагиргийг тараадаг. Арван минутын турш үлдээгээрэй, ингэснээр цаас нь илүүдэл чийгийг шингээдэг.
- Энэ хооронд бид marinade бэлтгэж байна. Жижиг саванд цуу асгаж, гич нунтаг болон turmeric нэмж сайн холино. Дараа нь гичийн үрийг нэмээд галд хийнэ. Marinade нь буцалгаад, шууд 3 минут буцалгана.
- Бид zucchini нь ариутгасан чичиргээнийг дүүргэж, зөөлөн халуун marinade үүнийг бөглөнө. Бид тагийг нь таглаж, бүрэн хөргөлт хийснийхээ дараа хөргөгчинд хийж, хөргөгчинд хадгална.
Кергартезийн цагирагнууд, солонгост давслагууд нь өвлийн улиралд алхам алхмаар жор
Мөөгөнцөр шиг амттай жунз нь өвлийн улиралд Солонгосын цагираг дээр зулчсан зулкин. Зөв сонгогдсон халуун ногоо, ургамал ачаар эдгээр zucchini мөөг нь алсын амтыг олж авах. Тиймээс хэрэв та анхны zucchini цагираг бүхий өрхүүдийг тааламжтай сайхан болгохыг хүсвэл солонгост дарж, дараа нь өвлийн ургац хураалтын дараах жорыг бичээрэй.Өвлийн улиралд солонгос хэлээр зул зүүсэн zucchini цагиргуудад шаардлагатай найрлага
- zucchini -1, 5 кг
- цуу - 1/2 аяга
- Sunflower тос - 1/2 аяга
- сармис-5-6 дусаагуур
- давс-1 tbsp. л.
- амт нь хар чинжүү
- dill
Өвлийн улиралд солонгос хэлээр зумпан зулкиний цагирагийн алхмаар зааварчилгаа өгнө
- Зукчиин цагираг руу нь хуваасан. Хэрэв хүнсний ногоо дотроо аль хэдийн сайн боловсорсон үрийг бол тэдгээрийг устгах нь хамгийн сайн арга юм.
- Сармис нь хэвлэлийн дамжуулалтаар дамжин эсвэл үрлэн дээр дарагдсан байна. Нилээд жижигхэн зүлэгтэй, нилээн жижиглэсэн байна.
- Жишээ нь гүн гүнзгий саванд паалантай аяга, тос, цуутай холино. Дараа нь dill, сармис, давс, чинжүү нэмнэ.
- Сайн сайн marinade холилдож, цагирган цагирагыг нэмнэ. Бүх цагиргууд нь маринадаар хучигдсан, 3-4 цагийн турш өрөөний температурт байлгана.
- Бид цэвэр ч байтугай marinade хамт чөмөг тарааж байна. Ариутгасан таглааг таглаад ус саванд хийнэ. Савны ёроол нь алчуураар урьдчилан тараах нь илүү дээр юм. Ингэснээр банкууд ариутгах үед тэсрэлт өгөхгүй байх болно.
- Ус савыг буцалгаад авчирч 15 минутын дотор баллистикуудыг ариутга. Болгоомжтой zucchini устгаж, тагийг нь бэлгэвч түлхүүрийн хамт. Бид хөргөж доошоо эргүүлэв.
Өвлийн амтлагчид зориулсан Courgettes нь хамгийн амттай жороор алхам юм
Бараг бүх хүнсний дэлгүүрт худалдаалдаг солонгос салатны савлагаа нь өвлийн улиралд түргэн зулчирмалын амтат үнэрийг гаргахад тохиромжтой. Мөн энэ жор их хэмжээний лууван, сонгино хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь billet ногооны салаттай маш төстэй байдаг. Хэрхэн илүү амттай жороор өвлийн амтлагчаар солонгос хэлийг хоолонд хэрхэн оруулах вэ?Өвлийн амтлагчид зориулж zucchini-д Солонгос хэл дээр шаардлагатай найрлага
- zucchini - 3 кг
- лууван - 500 гр.
- сонгино -500 гр.
- давс (жижиг) - 2 tbsp. л.
- Элсэн чихэр - 1 шил
- цуу 9% - 150 мл.
- ургамлын тос - 1 шил
- Солонгос дахь луувангийн амтлагч - 1, 5 tsp.
Өвөл нь амттай жорыг солонгост амттай жороор хийх зааврыг хэлнэ
- Энэ билетийг бэлтгэхийн тулд солонгос хэл дээрх саладын тусгай самар хэрэгтэй болно. Түүний тусламжтайгаар бид эхлээд арьс, үрийг хамт зүрхэн арчина.
- Сонгиныг хальсалж, нимгэн семирлууд руу хуваасан. Лууванг цэвэрлэж, мөн тусгай хэрчсэн дээр хэрчиж болно.
- Бид бүх ногоог холбож өгдөг. Элсэн чихэр, давс, амтлагч нэмнэ.
- Сайн холино, тосолж эхлээд, дараа нь цуу нь хийнэ. Дахин хэлэхэд бүх зүйл хоорондоо холилдож, 20 минутын туршид үлдсэн тул ногоо нь шүүсийг цэвэрлэж, маринад нь үйлчилдэг.
- Салсны массыг цэвэр лаазанд савлаж, тагийг нь таглаж, ариутгагдаж илгээнэ. Усан дотор эсвэл 15 минутын турш зууханд хийнэ.
- Үүний дараагаар солонгос хэл дээр бэлэн бүтэцтэй гүзээлзгэнэ. Халуун алчуурыг дулаан алчуур эсвэл хөнжилд оруулаарай. Дууссан!
Өвөл нь Courgettes "Солонгосын хурууг долоох" - алхам алхамаар жороор
Өвлийн улиралд солонгос хэлээр явдаг сортууд нь "Fingers tick" гэсэн нэртэй байдаг. Дараа нь бид энэ өвлийн билетний хамгийн энгийн, хамгийн хурдан жоруудын нэгийг санал болгож байна. Өвлийн улиралд япон хэлээр "хурууг долоох" бэлдэж бэлддэг.Өвлийн улиралд солонгос хэлээр "хуруунуудыг долоох" -ын найрлагатай найрлагатай
- zucchini - 1, 5 кг
- лууван - 0, 5 кг
- улаан лооль -3 ширхэг.
- чинжүү bulgarian -3 ширхэг.
- сармис - 50 гр.
- элсэн чихэр -1/2 шил
- наранцэцгийн тос - 1/2 аяга
- цуу -1/2 шил
- давс - 1 tbsp. л.
- амт нь халуун ногоо
Зүсчний жороор "Чиний хурууг" Солонгос хэл дээр алхам алхмаар зааварчилдаг
- Нуалзаа аваад битгий таслаарай. Цэвэр улаан лооль, Болгарын чинжүү, үр, хуваалтаас хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан.
- Сонгино нимгэн нимгэн, сармисыг сармисоор дамжин өнгөрдөг.
- Нэг саванд бид zucchini, улаан лооль, чинжүү зэргийг холбодог. Сонгино, сармисыг нэмээд бид сайн хутгана.
- Дараах дарааллаар элсэн чихэр, давс, ургамлын тос, цуу, амтлагч зэрэг бусад орцуудыг нэмнэ.
- Бид бүгдийг маш болгоомжтой хольсноор маринад нь бүх ногоо тариална. Тагийг нь тасалсан өрөөний температурт нэг цаг байлгана.
- Бид даавуугаар ариутгасан лонхтой дээр туранхай хийж буцалсан устай саванд ариутгахад илгээнэ. 0.5-0.7 литр багтаамжтай лаазтай бол ариутгах хугацаа ойролцоогоор 15 минут болно. Салатыг таглаж, дулаан алчуураар хутгана.
Өвлийн улиралд солонгос хэлээр түргэн зулзаган гаралтай zucchini - энгийн алхам нь жор
Өвлийн улиралд солонгос хэлээр өвөлжүүлдэг түргэн зулчирыг дараагийн хувилбар нь энгийн алхамаар жор бичсэнээр улаан лоолийн зуурмагийг нэмж бэлтгэнэ. Энэ найрлага zucchini илүү шүүслэг, амт шинж чанартай байдаг. Өвлийн улиралд түргэн зулчаар яаж өвөлжүүлдэг вэ?Өвлийн улиралд солонгос хэлээр түргэн зулзаган бэлтгэсэн найрлагатай
- zucchini -3 кг
- улаан лоолийн оо - 0, 5 литр.
- сармис - 100 гр.
- элсэн чихэр-1 шил
- давс - 1 tbsp. л.
- цуу 9% -200 мл
- Солонгос лууван-2 tbsp нь амтлагч. л.
Солонгост түрж идсэн хурдан жоркиний энгийн жорыг алхам алхмаар зааварчилга
- Zucchini үрийг нь тодорхой, арьс нь хамт жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна.
- Бид гүнзгий саванд zucchini хийж өгдөг. Улаан лоолийн зуурмаг, цагаан цуу, элсэн чихэр, давс нэмнэ.
- Холимогийг ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дараа нь маш удаан гал дээр буцалгана.
- Хичээл дуусахаас 20 минутын өмнө халуун ногоо, сармис нэмээд нилээд жижиглэсэн. Сайн хутгаж, үлдсэн хугацааг хоолло.
- Халуун масс нь ариутгасан лонхтой дээр тархаж бөглөрдөг. Энэ салатыг ариутгах шаардлагагүй. Зөвхөн таглааг эргүүлснээр эргүүлэхэд хангалттай бөгөөд энэ байранд бүрэн хөргөлттэй байлгана.