Намар намар бол "чимээгүй агнуур" -ын фенүүддээ хамгийн дуртай цаг ирдэг. Урт саваа ба аягатай зэвсэглэсэн улс орон даяар мөөг сонгон авч, урт удаан хүлээсэн загас барих мөөгнүүдийнхээ төлөө явдаг. Цагаан мөөг, мөөг, загасны чихэр, chanterelles, poderezozovikov, redheads, freckles зэрэг баялаг ургац нь улирлын туршид идэх төдийгүй өвлийн улиралд хатаасан, давслаг бэлдмэлүүдээр тэжээгддэг. Ялангуяа халуун, хүйтэн нөхцөлд мөөгийг сонгох энгийн, амттай жорууд түгээмэл байдаг. Эдгээр шорвог торхнууд нь жижиг лаазанд хийгддэг бөгөөд тэдгээрийг нэг өвөл биш хадгалж болно. Мөн мөөг, макрони зэрэг мөөгийг даршилж, "гэрийн" мөөгийг ашиглах боломжтой. Зурагт, видеогоор та алхам алхмаар жороор хэрхэн өвөл мөөгийг давсны талаар илүү дэлгэрэнгүй уншаарай.
Фото зурагтай өвлийн улиралд энгийн алхам алхмаар жороор - Халуун аргаар лааз дахь мөөг мөөгийг хэрхэн давстай болгох вэ
Лаазанд мөөг давсалсан халуун арга, ялангуяа мөөг, тэр ч байтугай өвөл нь илүү удаан, хэцүү энгийн алхам алхмаар жор ч гэсэн. Гэхдээ энэ маягаар давсалсан мөөгний амт илүү ханасан, баялаг юм. Тиймээс, хэрэв та бага зэргийн хүндрэлээс айдаггүй бол, дараа нь халуунаар нь мөөгний мөөгний давсны уусмалын давсны уусмалыг хэрхэн яаж даван туулах талаар зурсан өвлийн энгийн дараагийн жорыг эзэмшүүлэхээ мартуузай.Өвөл нь лонхтой халуун замд мөөг мөөг давс нь үндсэн найрлагатай
- мөөг
- давс
- dill шүхэр
- сармис
- Үхрийн нүд
- булан навч
Өвлийн улиралд лаазанд халуунаар хэрхэн мөөгийг давслах талаархи зааварчилгаагаар
- Бэлтгэл үе шатын тодорхойлолтыг эхэлье. Даршилж эхлэхээс өмнө мөөгийг 10 мл цуутай цэвэр хүйтэн усаар 20 минут угаана. Энэ бяцхан трик нь илүү сайн мөөгийг угаах, түүнчлэн илүүд korynok салахыг тусална.
- Дараа нь мөөгийг зөв угаах хэрэгтэй. Энэ зорилгын хувьд хамгийн тохиромжтой нь washcloth хатуу талыг ашиглах нь илүү тохиромжтой байх ёстой. Угаалгын дараа мөөгийг хүйтэн усаар асгаж, зуух руу илгээнэ.
- Хоолны саванд мөөгийг даган, бид навчит навчинцар болон хальсалж сармис хумс нэмнэ.
- Дараа нь dill шүхэр болон булан навч. Халуун ногооны тоо нь мөөгний тоо, амтны сонголтоор тодорхойлогдоно. Ойролцоогоор 1 кг мөөг та 2 dill шүхэр, 2 булан навч, сармис 3-4 хумс, хар Үхрийн нүд 2-3 навч авах хэрэгтэй.
- Бид дараагийн шатанд давс нэмнэ. Мөөгний гол давсны давс нь банкинд шууд дамждаг тул энэ нь зайлшгүй биш юм. Одоо 3 давсны халбагатай байх нь хангалттай байх болно.
- Бид усыг буцалгаад буцалгаж, дунд зэргийн халуунд 20 минутын турш мөөгийг буцалгана. Үүний зэрэгцээ бид даршилсан лаазыг бэлтгэж байна. Бид лонхыг ариутгаж, тэдгээрийг dill шүхэр тус бүрт хийнэ.
- Дараа нь хэдэн мөөг тарааж, давсны халбага нэмнэ.
- Дараа нь дахин мөөг давхарга, давс халбага. Энэ аргаар өөр хоорондоо солино. Мөөгөнцрийн мөөгний шөлөөр дүүргэ.
- Бид усыг 10 секундын турш түрж дэвтэж байсан capron таглаануудыг лонхтой залгана. Хөргөлтийн дараа бид нарны шууд тусгалаас хол байгаа сэрүүн газар (зооринд, хөргөгч) -ийг хадгалах боломжтой.
Лаазанд өвлийн мөөгийг хэрхэн яаж давслах вэ?
Лаазанд өвлийн улиралд давстай ойн мөөгийг зохих журмаар зохицуулах арга зам нь маш олон боловч бид хамгийн хурдан, хамгийн хялбар сонголтуудын нэг болох хуурай давслаг давсалж өгдөг. Устай давстай харьцуулахад энэ арга нь тусгай арга хэмжээ шаарддаггүй. Лаазанд өвөлждөг ойн мөөгийг энгийн, хурдан жороор улаан, улбар шар нь хамгийн тохиромжтой.Өвлийн улиралд лаазанд ойн мөөгийг хурдан жороор сайн хадгалдаг байх шаардлагатай
- rozhik эсвэл russula
- давс
Өвлийн лаазанд ойн мөөгийг энгийн жороор хэрхэн зөв давслах талаархи зааварчилгааны зааварчилгаа
- Хэрэв та улаан үстэй бол даршилсан энэ аргаар угааж болохгүй. Хэт их бохирдлыг зайлуулахын тулд чийгтэй зөөлөн даавуугаар мөөгийг арчих нь хангалттай. Гэхдээ руссула нь угаах, үргэлж малгайгаа хальслах нь илүү дээр байдаг, даршилж байхад гашуудал өгдөг.
- Гүн саванд бид мөөг (доод тал нь) мөөг давхаргыг тарааж, дээд давс цацаж байна. 1 кг мөөгний хувьд та 40 орчим грамм давс хэрэглэнэ.
- Сонгосон хүчин чадлыг бүрэн дүүргэх хүртэл мөөгөнцөр, давсны давхаргыг солино.
- Мөөгний дээд давхарга нь самбайгаар хучигдсан, хэд хэдэн удаа нугалав. Дээрээс нь өргөн тавцан эсвэл таглаад дарангуйлал тавьдаг. Дарангуйлал болгон гурван литрийн багтаамжтай савтай, боржин чулуу гэх мэт.
- Бид даралтын дор доройтсон мөөгийг 3-4 өдрийн турш орхино. Тэд хангалттай шүүс гаргахад бид бэлэн давсалсан зууш шилжүүлэхийн тулд давсны уусмалд хадгалсан савыг цэвэрлэхийн тулд савыг цэвэрлэж, капрон таглуудыг тагла.
Лаазанд podberezoviki хамт мөөг давс хэрхэн - алхам алхамаар өвлийн алхам энгийн жор
Өвлийн улиралд бага давслаг хэрэглэх энгийн жороор банкинд бүүрэглэхэд хялбар байдаг. Хамгийн чухал зүйл бол давс ашиглах мөөгийг зохих ёсоор бэлтгэхийн хэрэггүй юм. Цаашид энгийн жороор өвөлждөг банкинд хус холтосоор хэрхэн мөөг давсны талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.Өвлийн улиралд хус холтосоор мөөгийг авах энгийн найрлагатай
- podberezoviki - 2 кг
- давс -100 гр.
- Үхрийн нүд
- dill
- тунхууны навч
- сармис
- Carnation
- булан навч
Энгийн жороор лаазанд podberezoviki nasimu давс хэрхэн давхрага заавар
- Даршилж эхлэхээс өмнө podberozoviki зөв боловсруулах нь маш чухал юм. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд усанд хоёр цаг байлгана. Дараа нь сайтар зайлж, дээд давхаргыг малгай, хөлнөөс зайлуулна. Өвлийн давсалж хувьд жижиг podberezoviki авах нь хамгийн сайн арга юм, том сорьц жижиг хэсэг болгон бууруулсан байх ёстой.
- Цайны доод хэсэгт дээвэр нь dill болон currant, тунхууны навч давхарга тавьдаг. Нилээд жижиглэсэн сармис, бага зэрэг сармис, булангийн навч нэмнэ. Халуун ногоо болон ургамлын тоог "нүдээр" тодорхойлно.
- Ургамлын болон халуун ногооны давхаргын дээд талд, мөөг давхарга тавьж, том бус иоджуулсан давс цацаж.
- Дахин дахин ургамал, амтлагчийн давхарга тавьж дараа нь дахин мөөг.
- Даавуу эсвэл самбай бүхий дээд давхруудыг тагла. Бага тагийг таглаад даралт хийнэ.
- Дараа нь 3-4 өдрийн турш дарангуйлал дор мөөгийг үлдээгээрэй, дараа нь давсны уусмалд хадгалсан хамт хамт ариутгасан лонхтой саванд хийж, таглааг нь хаах.
Өвлийн улиралд энгийн, амттай жорыг чи ваартай долгионы мөөгийг яаж авах вэ?
Энгийн бөгөөд амттай жор, та ваартай долгионы мөөгийг хэрхэн яаж авах вэ, цаашдаа олох болно, хэд хэдэн чухал шинж чанартай байдаг. Тэд бүгдээрээ ажиглах нь чухал бөгөөд өөрөөр хэлбэл бэлэн болсоор давсалсан wavelets нь амтыг нь мэдрэх болно. Өвлийн улиралд энгийн, амттай жороор чичиргээн дэх савны мөөгийг хэрхэн яаж авах талаархи дэд бүлгүүд.Шаардлагатай найрлага, чи хэрхэн амттай жор дээр вааранд долгионы мөөг давсаа хэрхэн давслаж чадах вэ?
- freckles
- Үхрийн нүд
- dill шүхэр
- том ширхэгтэй давс
Лаазанд freckles хэрхэн энгийн, амттай жороор хэрхэн авах тухай зааварчилгаагаараа
- Давсалсаны дараа шинэхэн сонгосон интоорыг сайтар угааж цэвэрлэсэн байх ёстой. Дараа нь мөөгийг гүн гүнзгий саванд хийгээд өдөрт хүйтэн ус хийнэ. Энэ хугацаанд ус нь 4-5 цагт ойролцоогоор 1 удаа өөрчлөгдөх ба ингэснээр freckles нь исгэлэн авахгүй болно.
- Усыг зайлж, мөөгийг нэг жорлонд хая.
- Үүний зэрэгцээ, паалантай саванд давсалсан усыг буцалгаад авчирч, мөөгийг нь тавина. Дунд дулаанаар 15-20 минут буцалгана.
- Бид давсны уусмалд байгаа мөөгийг гаргадаг. Ариутгасан саванд бид ургамал, амтлагч давхарга, дараа нь мөөг, давс цацдаг. Тийнхүү энэ лаазыг бараг л дээд талаас нь дүүргэ.
- Дээрээс нь бид мөөгийг нь тунгалаг навчаар хучиж, модон шоргоолжоор дардаг.
- Бид самбайны хүзүүг боож, хадгалж авахын тулд хүйтэн газар руу явуулна.
Хэрхэн халуун замд мөөгний далайн хясааны мөөг давстай - алхам алхмаар жороор
Хясаан мөөг нь дотооддоо сонгоход хамгийн тохиромжтой мөөг юм. Үүнээс гадна, цэвэршүүлэх, цэвэрлэх тусгай бэлтгэл шаардагддаггүй. Доорх алхам алхмаар жороор гэртээ халуун зам дагуу хясаан мөөг давс хэрхэн илүү дэлгэрэнгүй унших.Халуун орны майон дахь мөөгийг хутгана
- Хясаан мөөг
- давс
- сармис
- булан навч
- Carnation
- хар чинжүү
Өвлийн улиралд халуун ногоотой мөөгийг давстай давстай хэрхэн давтан зааварчилдаг
- Хясаан мөөг нь урсгал усаар угааж, булцууг тусдаа мөөг болгон хуваадаг. Бид жижиг хэсгүүдэд их хэмжээний сорьцыг гаргаж авсан.
- Бид буцалгасны дараа 15 минут орчим давсалсан ус мөөгийг буцалгана.
- Тусдаа бид давсны уусмалд хадгалсан болгодог: 2 литр ус 200 гр том давс, амтлагч, ургамал амт нь. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ ГАЗАР!
- Бид ариутгасан лаазанд хясааны дун дусаагаад халуун давсны уусмалд хийж өгнө.
- Таглааг таглаад долоо хоногийн турш хөргөж, даршилсан ногоо хэрэглэхэд бэлэн боллоо.
Хэрхэн халуун замд лаазанд өвлийн цагаан цагаан мөөг давстай - алхам алхмаар энгийн жор алхам
Цагаан мөөг нь гэртээ халуун замаар лаазанд цутгадаг. Ялангуяа та энгийн, амттай жорыг доорх алхмаар хувилбар болгон ашигладаг. Өвлийн улиралд халуун арга замаар лаазанд цагаан мөөг давс хэрхэн яаж тайлбарлах нь тун хялбар байдаг, тэр ч байтугай туршлагагүй эзэн хааны жор нь даван туулах болно.Өвлийн халуун замд лонхтой дахь цагаан мөөг давс нь зайлшгүй шаардлагатай найрлага
- цагаан мөөг - 2 кг
- давс - 4 tbsp. л. слайдтай
- хумс - 2-3 ширхэг.
- сармис - 1 толгой
- амт нь кориандар
Лонхонд өвлийн улиралд цагаан мөөг давс хэрхэн өөрийн гараар халуунаар хэрхэн давхраа хийх тухай зааварчилга
- Мөөгийг угааж, дээд давхрагыг арилгана. Ижил хэмжээгээр хувааж болно.
- Сармисыг хальтирч, нимгэн ялтсаа болгоно.
- Давстай ус буцалгаад, 3-5 минутын дараа жижиглэсэн цагаан мөөг нэмнэ.
- Буцалсны дараа хөөсөнцөр хөөсөөр хөөсөрч, дулааныг дундаас нь багасгаж, 15 минутын турш мөөг бэлтгэнэ.
- Хоол хийх дуусахаас ойролцоогоор 5 минутын дараа халуун ногоо нэмээд, шаардлагатай бол давс нэмнэ.
- Цагаан мөөг нь ариутгасан лаазаар тархдаг, сармистай мөөгний давхаргад ээлжлэн тархдаг.
- Халуун ус давсны уусмалаар cheesecloth дамжуулан шүүсэн мөөг хийнэ, хөргөх үлдээх хэрэгтэй.
- Тагийг таглааг таглаад, харанхуй, сэрүүн газар хадгална.