- тос - 200 грамм (зуурмагийн)
- элсэн чихэр - 3 зүйл. халбага (зуурмаг)
- цөцгийн тос - 3-р хэсэг. халбага (зуурмаг)
- жигд нунтаг - 1,5-2 Teaspoons (зуурсан)
- гурил - 3-3,5 Glasses (зуурмаг)
- Vanillin - - Амтлах (хутганы ирмэг дээр зуурмаг)
- тос - 200 грамм (тос)
- чанасан сүүг чанаж - 400 гр (тос)
- үзэм, самар шоколад - - амт (гоёл чимэглэлийн зориулалттай)
Гурилыг гурил хольсон гурилыг нь жигнэж нунтагласан гурилаар хийсэн гурилтай хольж хутгажээ. Цөцгийн тосыг хайлуулна. Том саванд цөцгийн тос, элсэн чихэр, цөцгий, ваниллин холино. Аль болох бага гурил нэмнэ, эхний жигд, жигд нунтаг, дараа нь үлдсэн нь. Зуурсан гурил зуурах. Зуурсан гурилыг бөмбөгөнд хийж, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Би зүгээр л жигд хуудсан дээр сүйрч байна. Зууханд жигнэх, температур 180 градус, 30-40 минут байна. Зуурмагийг хөргөнө үү. Үүний зэрэгцээ тосыг бэлтгэ. Холигчоор зөөлрүүлсэн тос, аажмаар чанасан коксжсон сүү нэмнэ. Нэг төрлийн нэгэн адил цохилт өгнө. Зуурсан зуурмаг дээр үзэм, самар нэмнэ. Цөцгий дээр нэмээд бүгдийг нь сайн холино. Энэ массаас толгойг бүрдүүлж таваг дээр тавьдаг. Чимэглэх. Шөнийн хөргөгчинд тавь. Хоол идэх үдэшлэг дээр! Бон хүсэл!
Хадгалалт: 10