Эхний ээлжинд өвлийн улиралд гэрийн мөөгийг сонгох нь амархан байдаг. Үнэндээ цагаан, вешенок, аварга цөцгийн мөөгийг холих нь маш хатуу нөхцлийг шаарддаг бөгөөд эцсийн үр дүн нь бүрэн хамааралтай болно. Тухайлбал: тааламжтай үнэртэй, мартагдашгүй үнэртэй, бүх өвлийн улиралд зогсож чадах эсэх нь promarinovannymi-ийн цар хүрээнд мөөг авах. Аз болоход, мөөгийг мөөгийг гэртээ үнэн зөвөөр хэрхэн яаж marinade болгох талаархи бүх дэд зүйлүүд та өнөөгийн нийтлэлээс сурч болно. Энэ нь зөвхөн сонгодог жоруудаас гадна хурдан хоол хийх сонголтуудыг агуулдаг. Тиймийн тул, хэрэв та түргэн, амттай marinated мөөгийг сурахыг хүсвэл, эдгээр гайхалтай алхам алхмаар жор бичиж тэмдэглэл, дэвтэр аваарай!
Гэртээ мөөг мөөгийг яаралтай яаж хурдан гаргах вэ - зурган дээр алхам алхмаар жороор
Мөөгийг даруй хэрхэн хурдан дарж идэх тухай анхны жор (гэрийнхэн). Энэ сонголт бол баярын ширээн дээр хайх юм! Энэ жороор гэртээ хурдан даршилсан мөөг мөөгийг хадгалахын тулд сард нэг байж болно. Үнэн хэрэгтээ энэ хөргөгчинд чамайг маш их тэсвэрлэж чадахгүй байх магадлалтай.Гэрийн мөөг мөөгийг маш хурдан хугацаанд marinate хийх шаардлагатай найрлага
- champignons - 250 гр.
- улаан сонгино (буталсан) - 2 tbsp. л.
- balsamic цуу -3/4 аяга
- ус - 1/4 аяга
- чинжүү вандуй - 1 tsp.
- давс - 1 tsp.
- сармис-2 цөцгий
Мөөгийг гэрт нь хурдан яаж хурдан арчуулах талаархи зааварчилгааны зааварчилгаа
- Энэ нь түргэн хоол хийх бэлэн хоол идэх жор учраас 2 цагийн дараа мөөгийг нь дараа нь тавина. Махны зузаан нь дунд зэрэг - энэ хэлбэр нь мөөгийг хурдан гаргахад тусална.
- Бид жижиглэсэн мөөгийг саванд хийж, нилээд жижиглэсэн улаан сонгино бүхий оройд тарааж өгдөг.
- Одоо бид marinade бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг жижиг савтай холимог ус, цуу, хонх чинжүү, давс, сармистай хийж гүйцэтгэнэ. Бага зэрэг халуухан дээр нь буцалгана.
- Буцалсны дараа, таваг нь marinade, жижиг хэсгүүдийг устгаж мөөг нь саванд хийнэ.
Чухал! Цаг агаарын хурц уналтаас болж тэсрэх аюултай тул бүх Marinade-ийг асгаж бүү яар.
- Бид нарыг чангалж, чангална. Энэ нөхцөлд, ажлын температурыг өрөөний температурт 2 цагийн турш орхино. Энэ хугацаанд мөөг нь хэрэглэхэд бэлэн болжээ!
Хэрхэн мөөгийг хурдан, амттайгаар яаж даршлах вэ - алхам алхмаар жор
Мөөг түргэн, амттай гэрийг даршлах хэрхэн дараах жор бараг бүх төрлийн ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч, энэ жор дээр сайн сайн байдаг нь бага аварга - баярын ширээнд зориулсан төгс зууш юм. Дараах алхамаар алхам алхмаар жороор гэрийн мөөгийг хурдан, амттай болгохын тулд илүү дэлгэрэнгүйг уншаарай.Шаардлагатай, мөөгийг гэртээ түргэн, амттай даршилж болно
- champignons -0, 5 кг
- давс - 1,25 st. л.
- наранцэцгийн тос -5 tbsp. л.
- цуу 6% - 1, 5 tbsp. л.
- элсэн чихэр - 0, 5 tbsp. л.
- хар peppercorns -10 ширхэг.
- булан нь 1 pc орхидог.
- хумс - 1-2 ширхэг.
- сармис - 2 хумс
- ус - 0.3 литр
Мөөгийг гэртээ түргэн шуурхай, хэрхэн хурдан идэх талаархи зааварчилгааны зааварчилгаа
- Champignons уурхайг буцалгаж, яг 4 минут буцалгасны дараа буцалгана.
- Бид marinade хийж байна: гүн гүнзгий саванд элсэн чихэр, давс, халуун ногоо холино. Жигнэсэн болон жижиглэсэн сармисыг нэмнэ. 300 мл буцалгах ус хийнэ, дараа нь тос, цагаан цуу хийнэ.
- Бэлэн мөөг усыг зайлуулж, тэдгээрийг ариутгасан хуурай саванд хий.
- Халуун marinade нь мөөгийг дүүргэж, тагийг хамрахгүйгээр хөргөх хүртэл явах.
- Тагийг нь таглаатай таглаад хөргөгчинд 12 цагийн турш аваачиж авна.
Элсэн чихэртэй гэртээ мөөгний хясаа мөөгийг яаж даршлах вэ - түргэн хоол хийх жор
Шингэний шингээгч шиг хөвөн сул бүтэцтэй ачаар элсэн чихэртэй түргэн хоол зэрэг мөөгний даршлах арга нь гэртээ маш их түгээмэл байдаг. Бидний дараагийн жор ийм хурдан бөгөөд амттай сонголтууд юм. Дараахь хоол хийх жороор элсэн чихэртэй гэртээ мөөгний хясаа мөөг хэрхэн яаж даршлах талаар.Элсэн чихэртэй гэрт мөөгний хясаа мөөгийг даршилж байх үндсэн найрлага
- Хясаан мөөг - 0, 5 кг
- Элсэн чихэр - 1/2 tbsp. л.
- давс -1 tbsp. л.
- хумс -3 ширхэг.
- peppercorns - 3 ширхэг.
- булан нь 1 pc орхидог.
- сармис - 2 хумс
- цуу -2 tbsp. л.
Гэрийн нөхцөлд далайн хясааг яаралтай элсэн чихэртэй хэрхэн яаж давслах талаархи зааварчилгааны зааварчилгаа
- Хясаан мөөг сайн угааж, булцуугаар нь таслав. Жижиг мөөгтэй жижиг булцууг авах нь илүү дээр юм - тэд удахгүй зах зээлд орж, банкинд харагдах болно.
- Мөөгийг тусдаа мөөг болгон хувааж, хүйтэн усаар дүүргэхийн тулд энэ нь бүр далайн хясаа мөөгийг хамарна. Бид гал дээр тавиад буцалгахыг хүлээнэ.
- Мөөг буцалгасны дараа, сармис зэрэг амтлагч нэмж, галыг багасгаж болно. 2-3 минутын дараа цуу дээр цутгаж, 20 минутын турш хооллоорой.
- Marinade гадаргуу дээр гарч буй хөөс нь дуу чимээ арилдаг. Хясаан мөөгний амтыг үзээрэй.
- Мөөгийг 5-7 минутаар хөргөөд, ариутгасан лонхтой савлана. Цөцгийн тос ба үйсэн халбагатай топ. Хөргөлтийн дараа хөргөгчинд хадгалдаг.
Лаазанд мөөгний хүнсний далайн хорхой мөөгийг яаж даршлах вэ - өвлийн улиралд зориулсан энгийн жор
Өвлийн элсэн чихрийн хэрэгцээг хангахын тулд банкинд мөөгний хясаа мөөгийг зохих ёсоор бэлтгэхийн тулд энэ нь зүйтэй гэж үздэг. Бид энэ талаар маргаж болохгүй, гэхдээ ийм илүү ашигтай marinade жор танд таалагдах болно. Өвлийн улиралд энгийн жороор лаазанд мөөгний хясаа мөөгийг яаж даршлах талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.Өвөлдөө мөөгөнцрийг зөв мөөгийг marinate хийхэд шаардлагатай найрлагатай
- Хясаан мөөг - 0, 5 кг
- ус - 1, 5 аяга
- цуу - 1/2 аяга
- давс - 1 tbsp. л.
- сармис - 1 лийр
- булан орхидог - 1 хуудас.
- хар чинжүү - 2-3 ширхэг.
- хумс - 2-3 ширхэг.
Хялбар жороор өвлийн улиралд лаазанд хясаа мөөгийг marinade хэрхэн яаж marinade хэрхэн хийх талаар зааварчилгаа
- Мөөг нь уурхай болон тус тусдаа нимгэн хивс, хөлийг нь огтолж авдаг.
- Мөн мөөгийг тус тусад нь буцалгана.
- Дараа нь marinade бэлтгэх. Шинэ саванд 5 минутын турш халуун ногоотой ус буцалгана. Дараа нь савыг галд аваад, цагаан цуу нэмж, тагийг нь таглааг 5 минутын турш тавина.
- Бид ариутгасан лонхтой дээр хясааны савыг тавьж, нилээд жижиглэсэн сармис нэмээд маринад хийнэ.
- 5 минутын турш таглаагүйгээр таглав. Материалыг хөргөхээс өмнө дээрээс нь доошоо эргүүлнэ.
Лаазанд өвлийн цагаан мөөгийг яаж даршлах вэ - энгийн жор, алхам алхмаар
Дараахь энгийн жортой банкууд өвлийн улиралд цагаан мөөгийг дарж тусгай хоолны дүрд тоглох шаардлагагүй байдаг. Бүх жор аль болох хурдан, хурдан юм. Дараах энгийн жороор өвлийн улиралд лонхтой дахь цагаан мөөг хэрхэн даршлах талаар бүх дэлгэрэнгүй мэдээлэл.Өвлийн улиралд лонхтой саванд цагаан мөөгийг даршлахад шаардлагатай найрлага
- цагаан мөөг - 1 кг
- ус - 1 л
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
- давс - 2 tbsp. л.
- цуу - 130 мл
- булан орхидог - 3 ширхэг.
- амтат чинжүү - 3 ширхэг.
Цагаан будааны мөөгийг энгийн жор ашиглан өвлийн улиралд хэрхэн яаж дарах талаар зааварчилга
- Цагаан мөөгийг элс, жижиг хог хаягдлаас сайтар угааж цэвэрлэх хэрэгтэй. Дараа нь мөөгийг нилээд жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд буцалсан давсалсан ус болгосон хоол хүртэл чанасан байх ёстой.
- Хоолоо бол цагаан мөөгийг урсгал усаар зайлж, нэг халбагаар хаяна.
- Marinade бэлтгэх: ус, элсэн чихэр, давс, цагаан цуу нь буцалгана.
- Цэвэр, ариутгасан лонхтой, халуун ногоо тархаж, мөөг нэмнэ.
- Халуун marinade мөөгийг хийнэ. Тагийг нь 5-7 минутын турш зогсооно. Дараа нь савны тагийг няхуур бөглөнө.