Салмон загастай амттай байна
- 150 гр бага зэрэг давсалсан хулд
- Крис бяслаг 100 гр
- Гурил 1 аяга
- 130 гр цөцгийн тос
- 5 өндөг
- элсэн чихэр, давстай хавчих
Хэрхэн хоол бэлтгэх вэ:
160 мл ус буцалгана, тос, элсэн чихэр, давс 80 г нэмнэ. Сайн хутгаж, аажмаар гурилаар хийнэ. Хоол хийх, байнга хутгах, 5 минут. Дулаанаас бага зэрэг хөргөж, аажим аажмаар, зуурсан гурилыг өндөг болгон хийнэ. Зуурсан гурилын зуурмагаар хийж, гурваас 3 см-ийн зайтай тавган дээр тавь. 25 минутын турш жигнэх. 200 ° C-д Салмон загасыг 100 г хийж, үлдсэн цөцгий, бяслагтай хамт зоддог. Загасны үлдсэн хэсгийг тууз болгон буулгаж бай. Самнасан хэсгийг тасласнаар профессоруудыг чөмөгөөр дүүргэнэ. Загасны туузтай хамт чимэглэ.
Төмс
- 3 лимон
- 6 тосон тослоор тослог
- 0.5 улаан сонгино
- 6 чидун
- 1.5 tsp. Мөөгөнцрийн гич
- 1.5 tsp. цөцгийн тос
- Яншуй 4 sprigs
- давс, чинжүү
Хэрхэн хоол бэлтгэх вэ:
Лууван буцалж буй усаар овоолсон. Самнасан хайчаа хусаад, хурц хутгаар махыг нь таслан аваарай. Аливаа нимбэгний ёроолыг таслав. Арьс дээрээс босоо зүслэгийг бие биенээсээ 1.5 см-ийн зайд хийнэ. Сармистай цөцгийн тос багатай Sardines. Хальс сонгино, цавчих. Үрэвсэл угааж, үүнийг цавчих. Чидун нилээд жижиглэсэн байна. Сармис, сонгино, чидун, гич, цөцгий, ногоон, 1 tbsp холино. л. Нилээд жижиглэсэн нимбэгний целлюлоз. Давс ба чинжүүтэй хамт амталдаг. Бэлтгэсэн холимогоор нимбэгийг дүүргээд таваг дээр тавина.
Далай тэнгисийн "далай"
- Тахианы далавч 1.5 кг
- Чанарын далайн коктейль 500 гр
- 1 ногоон амтат чинжүү
- 1 шар амтат чинжүү
- 1 нимбэгний хальс
- Dill 4 sprigs
- Яншуй 2 ургамал
- давс, чинжүү
Хэрхэн хоол бэлтгэх вэ:
Далайн коктейль цаасан салфетка дээр тавина. Өндөр шилэнд коктейль, амтат чинжvv, нимбэгний ногоог ногооноор тараах. Тахианы шөл хийнэ, өрөөний температурт хөргөж, бүрэн хөргөлттэй болтол хөргөгчинд хийнэ. Тахианы далавч угааж, ус 3 литр бүхий саванд хийж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Холимог хөөс, улирлын давстай, 1 цаг дулаанаар сайтар таглаатай таг хийж, жигнэсэн савыг жигнэсэн аягатай саванд хийж бусад аягыг (жишээлбэл, салатанд) хийж өгнө. Шөл идээрэй. Хоол хийх шөл, чинжүү угааж, хагасыг нь хасаад цөмийг зайлуулна. Буцалж буй устай тавган дээр тавьж, 5 минутын турш хооллоорой. Нь Colander руу нэмж, хүйтэн усаар хөргөнө. Жижиг чинжүү болгон жижиглэсэн куб. Хүнсний ногоог цэвэрлэх хутга нь нимбэгний нимгэн хальснаас салгаж авдаг. Буцалж буй усаар хальтиргаа хийж, урт урт сүрэл болгон хуваасан. Жижигхэн мөчрүүд дээр ногоон, хуурай, хальс угаа.
Хүнсний ногоогоо тавина
- 100 гр селөдерей үндэс
- 1 даршилсан өргөст хэмх
- 1 tbsp. л. capers
- 1 том цуутай
- 1 лууван
- Ногоон сонгино 4 өд
- Сармисын 1 хумс
- Цагаан манжингаа 150 грамм
- 2 улаан лооль
- Lettuce толгой 1
- Улаан лаазалсан шош 100 грамм
- 1 tbsp. л. хальсалж самар
- 4 tbsp. л. чидун тос
- 1 tbsp. л. balsamic цуу
- 1 tbsp. л. майонез
- 2 tsp. Мөөгөнцрийн гич
- давс, хар газрын чинжүү
Хэрхэн хоол бэлтгэх вэ:
Нишингийг саванд хийж, халуун ус нэмээд зөөлөн хүртэл хоол. Целлерийг үндсээр нь, том grater дээр сараалжтай. Жижиг шоо болгон өргөст хэмх бууруулах. Өргөст хэмх, capers нь селөдерей үндэс холино. 1 халбагатай майонезаас дээр Beat. гич, бэлтгэсэн массаар нэмээд холино. Хүйтэн усанд хүйтэн Beetroot, цэвэр, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Лууван цэвэрхэн, том grater дээр сараалжтай. Хавар сонгино угааж, нимгэн хэрчсэн. Нэг аягатай манжин, лууван, ногоон сонгино холино. Шатахуун түгээх станцыг бэлтгэнэ үү. Сармис нь самар, давс, чинжүү зэргийг хавчихаар зуурмагийг цэвэрлэж, бутална. Үлдсэн гич болон чидуны тосыг сайтар сайтар хийнэ. Мөөгөнцөртэй хольсон салатанд хийж, хутгана. Лууван, улаан лооль, салат угаах. Улаан лооль, улаан лууван нь аягатай болжээ. Салад навч дээр гаргах. Шош нь хатсан. Шанцайны ургамал навчны ирмэг дээр тэгш өнцөгт үйлчлэх тавцан дээр тавь. Дунд нь лууван, манжин нь салат, селөдерей үндэс, лаазалсан шош, улаан лооль нь салат эгнээ эгнээ. Үлдсэн хувцсан дээр улаан лооль, шош, ногооныг хийнэ.
Усан үзэмээр дүүрэн бяслаг хэрэглэдэг
- Том сайхан усан үзэм 300 гр
- 200 гр бяслагтай
- Аарц бяслагт 100 гр
- Цэнхэр мөөгөнцөртэй бяслаг 50 гр
- 1 tsp. жижиглэсэн cilantro болон dill
Хэрхэн хоол бэлтгэх вэ:
Мөөгөнцөр болон ногооноор бяслаг бүхий ааруул бяслагийг боов. Усан үзэм угаах, хуурай. Жимс жимсгэний хөндлөн огтлолын ёроолд ховил хийж, ясыг нь сайтар арилгана. Бүрээ бүрийг бяслаг хольцоор дүүргэнэ. Maazdam том кубыг хуваасан. Самрын бяслагтай бөмбөг, сэрүүн шанаган дээр мөрний таваг дээр тавь.