F-diet буюу Fiber - "fiber" хэмээх өндөр шилэн найрлагатай хоол хүнс нь жингийн алдагдал, тогтворжилтыг нэмэгдүүлдэг - нэмэлт фунт нь эргэж ирэхгүй, метаболизмын хурдатгалыг амладаг. Энэ үйл ажиллагааны хүчин төгөлдөр байдал нь эслэг, эслэгт байна. Үр тариа, үр тарианаас олдох нь ургамлын эсийн гадаргуу (гаднах давхарга), цэвэрлэгээ хийх явцад хуулж авдаг. Тиймээс боловсроогүй хоол хүнс нь маш ашигтай, целлюлозын бүх агууламжийг хадгалж байдаг. Өмнө нь целлюлозыг "баллонын бодис" гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд хүмүүс үүнийг биед нь шингээж авч чадаагүй түүхий бохирдол гэж үздэг байсан бөгөөд үүнийг арилгасан. Энэ бол бусад бүх бүтээгдэхүүнийг баяжуулахыг оролддог.
2 төрлийн шилэн - уусдаггүй, уусдаг. Хоёр дахь (pectin, hemicellulose, alginase, давирхай, бохь) үр тариа, буурцагт үр тариа, улаан буудай, овъёос, арвай, далайн бүтээгдэхүүн, жишээ нь, байцаа, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо зэрэгт агуулагддаг. Энэ нь холестеролын түвшинг багасган, олон төрлийн хорт хавдраас хамгаалдаг. Эхний төрлийн эслэг (лигнин, целлюлоз) нь жимс, хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, үр тарианаас олддог. Ялангуяа бор будаа ихтэй. Энэ нь хорт бодисыг арилгах, гэдэс цэвэрлэх. Энэ бол жингээ алдахад хүргэдэг целлюлоз бөгөөд гэдэс, гэдэс дотрыг задалдаггүй, чийгтэй, мэдрэлийн мэдрэмжийг хадгалсаар байдаг. Хамгийн чухал нь энэ нь илчлэггүй байдаг. Жингээ алдахын зэрэгцээ хоѐр төрлийн шилэн эсийг хэрэглэхэд ихээхэн ашиг тустай байдаг.
Хоол тэжээл, жимс жимсгэнэ, бүх төрлийн үр тариа, байгалийн бүх төрлийн хоолыг идэх нь маш өндөр агуулга бүхий хоолны дэглэмийг дага.
Нээлт
Оксфордын хувьд, доктор Э.Спенсерийн удирдамжийн дагуу хорт хавдрын судалгаагаар хүн илүү их хэмжээгээр хэрэглэдэг гэж үздэг. 38,000 англи хэл судлаачид энэ чиг хандлагыг ирээдүйд баталсан байна. Эмэгтэйчүүд цагаан хоолтнуудад ойролцоогоор 21.98 BMI (алтан дундаж утгатай) байдаг бол махан хоолыг сонгосон эмэгтэйчүүд нь бага зэргийн хэрэглээтэй байсан бол BMI нь ойролцоогоор 23.52 байв.
Өндөр зэргийн найрлагатай бүтээгдэхүүнийг бид хүнсний зүйлийг илүү болгоомжтойгоор зөөвөрлөдөг бөгөөд ингэснээр ажилд эрүү үүсгэдэг. Жишээ нь, та лууван идсэн үедээ мэдэж байсан байх. Та хоол идэхээсээ илүү их хүчин чармайлт гаргадаг. Үүний үр дүнд бид бага иддэг. Ходоодны шүүсний нөлөөн дор гэдэс дотрыг гадагшилж, эсийн хэмжээ ихсэх, ходоод дүүрч, ханасан эсийн рецептор ажиллана. 2 цагийн дотор мэдрэлийн мэдрэлийн байдал үүсч, цусан дахь сахарын түвшин тогтворжсон.
Калори хурдан алддаг
Хэрэв та хоолны дэглэм хангалттай хэмжээгээр агуулдаг бол өдөр бүр 150-аас 175 ккал явах хэрэгтэй болно. Өдөр тутмын амьдралд маш их хэмжээний илчлэгийг шатаахын тулд 20 минутын турш гүйх хэрэгтэй болно. Гэхдээ энэ үйлдэл ямар үр дагавартай вэ? Нэгдүгээрт, эслэг нь биед өөхийг шингээдэг тусгай хүчил гаргаж авдаг. Хоёрдугаарт, энэ нь нитратуудад саад болж, элсэн чихэр шингээлтийг удаашруулдаг. Үүний үр дүнд бие махбод нь бүх калориудыг шингээж авдаггүй бөгөөд тэдгээрийн зарим нь ирж буй хоол хүнсээр дамждаг.
Өдөр тутмын хоолны дэглэмийн хэмжээг нэмэгдүүлэх нь хоолны дуршил, жинг хянах энгийн арга юм гэж эрдэмтэд үзэж байна. Үүний зэрэгцээ та хүчирхэг, идэвхтэй хэвээр байх бөгөөд өдөр тутмын сургалтанд хангалттай хүч чадал өгөх болно. Эцсийн эцэст, эслэг ихтэй хоол хүнс нь эрдэс баялаг, витамин, биологийн идэвхитэй бодис зэрэг олон чухал элементүүдийг агуулсан байдаг.
Хүссэн үр дүнг авахад хэр их хэмжээний утас хэрэгтэй вэ? Өдөрт санал болгосон тунг 18 граммаар хэрэглэдэг бөгөөд зарим судлаачид нормыг 25-35 гр өсгөх шаардлагатай бол өдөрт 25 грамм хүртдэг тул 180 калоритай жимс жимсгэнэ (жишээ нь 1 алим + 1 улбар шар + 1 гадил жимс) зөвлөгөө өгдөг. Хүнсний ногоо (салат хэсэг) 90 калори илчлэггүй. Мөн хоолны дэглэм нь бүхэл бүтэн улаан буудайн талх, будаа юм. Жимс нь шүүсийг солихоос илүү байдаг. Жишээ нь: жүржийн шүүс зөвхөн 0,4 г шилэн, улбар шар нь 7 (!) Дахин их байдаг. Самар буюу попкорни чипсийг солих.
Хоолны цэс
Өглөөний цайнд:
1 алим, лийр болон тоор жимсний ногооны салат 1; тараг, 2 ширхэг нишингэ.
сонголт хийх дугаар 2
Бөөрөлзгөнө, сүүтэй эрдэнэ шишийн хальс 50 грамм;
сонголт 3
Усан дээр oatmeal 45 грамм; 1 гадил, алим, 250 гр гүзээлзгэнэ.
сонголт 4
хоёр ширхэг бүхэл шарсан талх, гадил, туранхай өвс.
хувилбарын дугаар 5
75 гр prunes, чанамал 1 халбага, цөцгийн тос, хивэг нь бялуу.
Үдийн хоолны хувьд:
Сонголт 1 дугаарт 150 грамм төмс, далайгаас 200 грамм салаттай.
сонголт хийх дугаар 2
Брюссель нахиалдаг 150 грамм, 2 халбага нь салстай луувантай болгосон; хар талх, хоёр жижиглэсэн улаан лоольтай хийсэн сэндвич.
сонголт 3
200 грамм улаан буудайн хатуу сортын гоймон, pesto сумс, 150 грамм ногоотой гоймон.
сонголт 4
3 өөр төрлийн шош, зөөлөн бяслагаар салат 200 гр.
хувилбарын дугаар 5
Бууцайтай бууцайны шөл 250 гр, хивэгтэй дунд зэргийн гурилан боов.
Хоолны хувьд:
тохируулгын дугаар 1
150 грамм ногооны салат, ногоон буурцагны шөл 200 гр.
сонголт хийх дугаар 2
Нимбэг нь сагамхай 150 грамм; 50 грамм бор будаа 1 кактер ба халбага.
сонголт 3
Шарсан төмс 300 грамм, сувдан арвай, дүфү 50 грамм.
сонголт 4
75 грамм хатуу улаан буудайн сорт, улаан лоолийн соус, шөл 200 гр.
хувилбарын дугаар 5
Үр тариа, үр тарианы нахиалдаг борц, бор будаа, 80 гр борц, ногооны салат 200 гр.