2017 оны Шинэ жилийн баярын мэндчилгээ: зураг, зурагтай хоёрдахь шатны сургалтанд зориулсан жор. Шинэ жилийн баярын 2017 оны шинэ жилийн туршид сонирхолтой зүйл хийх хэрэгтэй

2017 оны Шинэ жил ойртох тусмаа гэрийн эзэгтэй нар гэр бүлийн тогооч, хоолны газар дээр амттай, анхны аяганд хайдаг. Үнэндээ зарим жорны үр дүн тэдний хүлээлтийг мэхэлж, баярын ширээнд алдаа гардаг. Нэгэн цагт сэтгэл хөдлөл алдагдаж, баярын амралт урьдынх шиг хөгжилтэй мэт санагдахгүй бөгөөд зочдын дургүйг магтах нь цочирдож эхэлдэг. Гэтэл иймэрхүү сүйрэл болохгүй байхын тулд яах вэ? Бүтээгдэхүүн, баяр баясгалан, цаг хугацаа, эрсдэлд орохгүйн тулд шинэ, сонирхолтой зүйл хийх хэрэгтэй юу? Хариулт нь энгийн бөгөөд та халуун хоолоор үе шаттай жороор сонгох, дахин шалгах, эсвэл бэлэн болсон, туршигдсан, баталгаатай, өндөр чанарын сонголтыг ашиглах хэрэгтэй. Эндээс үзвэл та бүхэнд амттай шинэ амтат жанрын зургийг олж болно. Үүнд: гахайн мах, сүү, нугас, хурга, хулд, далайн хоол. 2017 оны Шинэ жилийн хувьд салат, хөнгөн зууш гэх мэт халуун хоол идэх нь оройн хоол идэж дууссаны дараа хоол хүнс тэжээллэг, тэжээлтэй байх ёстой ч тослогүй, хүнд биш байх ёстой. Бид хоёрдугаар аяга таваг сонгон авч, ирэх жилийн бэлгэ тэмдгийн бүх хоолны шаардлага, дурын сонголтыг харгалзан үзсэн. Тиймээс энэ удаа таны шинэ жилийн ширээ хамгийн амжилттай байх болно: сонирхолтой, ер бусын, эх!

Шинэ жилийн сортыг 2017 он гэхэд халуунаар бэлтгэдэг. Бэлтгэлд ямар шинэ бөгөөд сонирхолтой байдаг - зурагтай жор

Галын азарган тахиа нь өвсөн тэжээлтэн бөгөөд хайрт хаант шувуу юм. Тэрбээр байгалийн хоол хүнс юм. Үүнд: хүнсний ногоо, төрөл бүрийн ургамлууд, ногоо ихтэй. Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг аягаар нэгтгэж, 2017 оны Шинэ жилийн амттай амттай халуун ногоотой болгох боломжтой. Чарльз чамайг гайхшруулж, амжилттай хослуулсан бүтээгдэхүүнийг ямааны аргаар хослуулан хэрэглэж болно. Ийм сонирхолтой, ер бусын хоол нь дараагийн жил эзэн хааны сүр жавхлан, бардам зан төрхийг сэрэмжлүүлж, зочныхоо хоол иддэг хоолны тухай авьяасын тухай зочдод үлдэх гайхалтай сэтгэгдэл үлдээх болно.

2017 оны Шинэ жилийн халуун жороор шаардагдах найрлага

• 4 ширхэг ястай зүлгэн дээрх яс.
• жүрж - 3 ширхэг.
• улаан сонгино - 1 pc.
• розмарин - 4 салбар
• Чидун жимсний тос - 4 tbsp.
• сармис - 10 шүд
• fennel үрийг - 0.5 tbsp.
• cumin - 2 tbsp.
• paprika - 2 халбага
• Корнандор - 2 халбага
• давс

Шинэ жилийн хүснэгт 2017-д зориулж амттай халуун жор дээр үе шаттайгаар зааварчилга хийнэ

1. Шинэ жилийн турш халуун шарж бэлтгэх бэлтгэлийн маринад эхэлдэг. 8 ширхэг болгож хоёр жүрж хайчилна. Сонгино хайчлаад хагас цагираг руу хийнэ. Хагас нь сармис хумсыг дараарай. Бэлтгэсэн найрлагыг розмариний салбаруудын хамт гүн гүнзгий саванд хийнэ. Чидун жимсний тос нэмнэ.

2. Marinade найрлагыг сайтар холино. Жороогоо дүрж, хөнгөнүй массаж хийж хэдэн цагийн турш сэрүүн газар үлдээ. Үүний зэрэгцээ бусад найрлагатай тэмцэх. Жишээлбэл, кориандрын үрийг цэвэрхэн хайруулын тавган дээр хуурна.

3. Хуурай халуун ногоо, халуун ногоо (корриандар, фарнел үр, cumin) кофе бутлуурын эсвэл хүнсний процессортой хольж боловсруулдаг. Үрсэн нунтаг хольцыг давс, газрын paprika нэмнэ. Савыг сайтар холь.

4. Хэдэн цагийн дараа гуягыг хөргөгчинд ав. Marinade-ийн махыг цаасан алчуураар бага зэрэг хатаана. Холимог хэрэглэсэн жүржүүд зайлшгүй байх албагүй. Үүнийг хойш тавь.

5. Бүх хэсэг нунтаг шигтгэсэн шиг халуун ногоотой байдгийг цавчин хутгана. Үүний нэгэн адил, үлдсэн гурван хэсгийг боловсруулах. Ясны амтлагчид орхигдож болно.

6. Бяслагны тавган дээр шаргал махыг зөөлөн чанаада. Туршилтын үргэлжлэх хугацаа, температур махнаас гадуураа чанаж бэлтгэсэн байх боловч дотор нь бэлэн биш байна.

7. Маринад хэрэглэдэг жүржийн жүүс нь цацаж, жигд тавиур дээр дарсан нь тавь. Бэлэн болтол 180С-ийн махыг зууханд хийнэ.

8. Ясыг ваар дээр тавь. Цөцгийн тос (гялалзах) хэдэн дусал дуслаар, жүржийн хальс, улбар шар зүсмэлүүдээр чимэглэнэ. Шинэ жил халуун ногоотой шинэ сонирхолтой хоолыг үйлчил.

Шинэ жилийн уламжлалт курс нь "Жүрж дэх нугас"

Дорнодын зурхайнууд цэс дээр тахианы махгүйгээр 2017 оны Шинэ жилтэй хамт тараахыг зөвлөж байна. Ийм гунигтай алхам нь Дундын Cock-д өртөх болно. Өөр нэг зүйл бол нугас, галуу, эсвэл цацагт хяруул юм. Цитрусын жанрын доор чихэрлэг, исгэлэн жүржийн хальстай шүүслэг шувуу нь Шинэ жилийн ширээг засах бөгөөд зочдод зөвхөн өөрийн үнэртэй харгис идэх болно. Хэдийгээр олон бүсгүйчүүд нь нугасны хатуу чанга тэвшинд автах эрсдэлгүй ч гэсэн бэлтгэл ажил нь эхлээд харахаас хавьгүй хялбар байдаг. Хоёр дахь хоолонд зориулсан шинэ найрлагыг бүрдүүлэхэд хангалттай. Уламжлалт жор "Уламжлалт жүржийн хальс" -ын зөвлөмжийг алхам алхмаар хийдэг.

2017 оны Шинэ жилийн секундэд шаардлагатай хоёрдахь курс

• Нугас гулууз - 2 кг.
• чийдэнгийн шил - 1 pc.
• Celery root - 0.5 ширхэг.
• том жүрж - 5 ширхэг.
• лууван - 1 pc.
• халуун ногоотой ургамал
• давс, чинжүү
• ургамлын тос
• хагас нимбэгний шүүс

Sauce нь:

• алимны цуу - 2 tbsp.
• Элсэн чихэр - 1 tbsp.
• улбар шар - 2 ширхэг.
• ус
• газрын чинжүү

Шинэ оны 2017 оны халуун сексийн курсын үе шатанд зориулсан зааварчилгаа

1. Нугасны худгийн бүх гулуузыг шидээд цаасан алчуураар хатаа. Дотор болон ургамал, жижиг давстай шувууг сайтар бутлана. 12-18 цагийн турш хөргөгчинд нугас орхи.
2. Цаг хугацааны төгсгөлд нугас гаргаж, хүзүү ба далавчаа таслав. Загалмайн гадаргуугийн гадаргуу нь зузаан салаатай арьс юм.
3. Шавар дээр шувуу тавьж, саванд хийнэ. Усан дотор бүх чийдэнг, лууван, селөдерей тэн хагасыг доош. Нь нугасны тугалган дор усан банн дээр тоос ядаж 30 минут.
4. Sauce хийх, хоёр жүрж хальсыг нь хальтиргаа, шүүс шахаж. Ус бага хэмжээгээр элсэн чихэр нь ууссан хүртэл бага дулаан дээр тавина. Apple-ийн алимны цуу, газрын чинжүү, жүржийн шүүс, зээрийг нэмнэ. Үрийг хүртэл амтлагчаа үргэлжлүүлэн хийж бай.
5. Нь жигд хуудас дээр бэлтгэсэн нугас, улбар шар зүсмэлүүд нь шувуу дүүргэх дотор. Түрүүвчийг холбоод, тугалган цаасыг тугалган цаасаар боож, шарахаас сэргийлнэ. Сэрүүнийг нимбэгний шүүстэй бага зэрэг тосоор хийнэ. Ус, шөлийг бага зэрэг нэмнэ.
6. Хий зуухыг 180 ° C хүртэл халаана. Хоёр талдаа 25-30 минутын турш нугасаа жигнэнэ. Нэг цаг нэг цагийн турш тогоо хайруулын тавган дээр шөл асгах. Бараг болгосон шувуу нь 200С-д өөр 10 минутын турш жан хийнэ.
7. Жүржийн хальстай шарсан нугас, зуухнаасаа арчиж, 10-15 минутын турш жигд жигнэж, дараа нь шинэ жилийн уламжлалт семинараар үйлчилнэ.

Олон жилийн туршид шинэ жилийн гахайн махны халуунд халуун хоол: видео жор

Олон рекард дахь рулет нь гэрийн эзэгтэй нарын дунд маш их алдартай уламжлалт гэр бүлийн хоол юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд хамгийн бага хэмжээний бүтээгдэхүүн, хугацаа, хүчин чармайлт хэрэгтэй. Хэрвээ жор бага зэрэг сайжирч, амттай найрлагатай бол гахайн махны халуун хоол нь Шинэ жилийн ширээн дээр зохистой нэмэгдэх болно. Төхөөрөмжинд чанаж болгосон мах нь зууханд байхаасаа хамаагүй муу учир та хангалттай хэмжээний шарах талаар санаа зовох хэрэггүй. Мөн зуухны төгсгөлгүй гүйлтийн оронд үсээ засаад, гоё сайхан шинэ жилийн зурагт үзээрэй. Шинэ жилийн туршид олон жилийн туршид халуун дулаан хоол бэлтгэх видеоны жороор бэлтгэх - хялбар үйл явц, үр дүнд хүрэхгүй үр дүнтэй.

Хонины махны 2017 оны Шинэ жилийн үдэшлэг хүртэл зургийг нь алхам алхмаар жороор хийдэг

Хурга бол туршлагатай гэрийн эзэгтэй хүртэл ч гэсэн хялбархан туршилт биш юм. Гэсэн хэдий ч шинэ жилийн туршид гэр бүлээ тэжээлээр хангахын тулд та ямар ч хүндрэл бэрхшээлийг даван туулж чадна. Махны шинж чанараас зайлсхийхийн тулд хурганы "сүү" төлөвших хугацааг сонгосон нь дээр. Хэрвээ амьтан хөгширч байсан бол өөх тосыг бүхэлд нь зайлуулж, zira, cumin, hops-suneli-ийн хольцтой хольсон байна. Мөн 2017 оны Шинэ жилийн хурганы халуун махыг зөөлөн, шүүслэг байдалтай болгохын тулд хуурай махыг шарж болохгүй. Хэрэв цооролт нь ягаан шүүсээр дотор орж ирвэл хурга бэлэн болно.

2017 оны шинэ хургад халуун хурганы шаардлагатай найрлага

• хурга цавчих - 1 кг.
• улаан байцаа - 0,5 ширхэг.
• алим чихэрлэг болон исгэлэн - 2 ширхэг.
• сонгино цагаан - 3 ширхэг.
• бөөрөлзгөнө буюу үхрийн нүд - 100 гр
• улаан дарс - 2 tbsp.
• давс, чинжүү
• гурил - 2 tbsp.
• өндөг - 2 ширхэг.
• тос бяслаг - 200 гр
• ногоон
• ургамлын тос - 100 мл
• ус

Firecrackers 2017 оны Шинэ жилийн турш халуун хоол хийхэд зориулсан шат дараалсан зааварчилгаа

1. 2017 оны Шинэ жилийн үдшийн халуун хурганы хоолыг ногооны дэр бэлтгэхээс эхлээд эхэл. Цагаан булцууг сайтар цэвэрлэж, хагас цагираг дээр нь хийнэ.

2. Гүн саванд сонгино масс хийж, ургамлын тосыг хэсэгчилбэл хийнэ. Тагийг 1 tbsp нэмнэ. амт нь амталж болно.

3. Улаан байцаа хагалах, сонгино нь саванд тавьсан. Дараа нь хальсалж, нилээд жижиглэсэн амтат, исгэлэн алим, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө. Саравчаа хураахын тулд 1 өдөр хүнсний ногоог орхи.

4. Тусдаа хөлөг онгоцонд шарсан төмс зуурмаг бэлтгэнэ. Гурил, өндөг, ус, ургамлын тос, давс, элсэн чихэр зэргийг холино. Зуурмаг нь нягт, уян хатан байх ёстой.

5. Цөцгийтэй ногоон өнгийн бяслаг холино. Хэд хэдэн жижиг бялууг сохор. Тэдгээрийг ургамлын тосоор жигнэсэн байгаарай.

6. Давс, амтлагчаар хургыг хураа. Ургамлын тос болон дарс холилдсон махыг хуураарай. Хагас чанасан хүртэл бага дулаан дээр байцаа байлгана.

7. Дууссан махыг бага зэрэг хөргөж, хайруулын тавган дээрээс 1-2 см зузаантай зүсмэлүүдийг зүснэ.

8. Ялтсан хүнсний ногоо таваг дээр тавь. Тос бяслаг, жижигхэн хонины махны хэд хэдэн зүсмэлүүдтэй 2 жижиг топитой. Шинэ 2017 Firecracker-г халуун гоймонтой халуун хоолоор үйлчилнэ.

2017 оны Шинэ жил дээр хулдаас нь ер бусын халуун тогоо - зурагтай жор

Хэрвээ та Шинэ жилийн ширээнд оруулахыг хүсвэл цэвэршүүлсэн, амттай, гэхдээ хэтэрхий энгийн зүйл биш юм. Хэрэв та оросын хаад загасны хулд загасаас ашиг хүртэх болно. Халуун ногоотой ургамал бүхий анхилуун тосоор шарсан тендер хулдын Steak - бүх амттан элбэг дэлбэгүүдийн дунд жинхэнэ "тодруул". 2017 оны Шинэ жилийн ер бусын халуун загасны хоол зочдод баяр баясгалантай болж, азарган тахиа нь ургамал ургах үнэртэй сайхан болно.

2017 оны Шинэ жилийн халуун жороор шаардагдах найрлага

• Салмонны Steak - 6 ширхэг.
• Цагаан дарс хуурай - 150 мл
• Чидун жимсний тос - 6 халбага.
• давс, чинжүү
• розмарин
• Ганга
• cilantro

2017 оны Шинэ жилийн хүндэтгэлийн ширээн дээр жор бичих зааварчилгааг үе шаттайгаар хэрэгжүүлнэ

1. Удаан стейкийг хүйтэн усаар сайтар угаана. Цаасан алчуур, давс, халуун ногоо зэрэг давстай загасыг хатаана.
2. Өндөр дулаанаар оливийн тосоор хайруулын тавган дээр халаа.
3. Халуун тос дээр steaks хийнэ. Ферри 1 минутын эхнийх нь ёолохын тулд 1 минут, хоёр дахь тал нь 45 секунд. Fried царцдас үүсгэх цаг гаргахгүй байх.
4. Цагаан дарсны оронд хайруулын тавган дээр хийнэ. Тагийг нь сайтар таглаад, хамгийн жижиг гал дээр 5-6 минутын турш дүрнэ. Боловсруулах аргыг хэрэглэснээр хулд загасыг гайхалтай шүүслэг, амттай болгох болно.
5. Загасны хувьд бэлэн байдалд хүрч, хайруулын тавган дээрээ 3-5 минутын турш буцалгаад галаас эхлээд арчиж хаях хэрэгтэй. Дараа нь чинжүү амтат чинжүү, шинэ ногоогоор дүүргэсэн халуун хоолтой Шинэ жилийн хоол тавь.

Шинэ жилийн 2017 оны далайн хоол халуун хоол - гэрэл зураг бүхий энгийн, амттай жор

Хүнсний ногоо, далайн хоолтой пегас нь хамгийн энгийн, амттай, мэдээжийн хэрэг, 2017 оны Шинэ жилийн амттантай халуун хоол юм. Самрын, дун, бусад амттанг шарсан төмрөөр хэдэн минут шаардагддаг. Мөн гар хийцийн спагетти хоол хийх нь юу ч биш юм. Гэхдээ бүх хоолыг бүрэн гүйцэд болгохын тулд та амттай хоолоо хийх хэрэгтэй. Өвлийн улиралд хамгийн оновчтой сонголт нь бяслаг, халуун ногоо, ургамлаар өтгөн өтгөн хувцаслах болно.

2017 оны Шинэ жилийн баярын ширээн дээр энгийн, амттай жор хийхэд шаардлагатай найрлага

• гурил - 1,5 tbsp.
• тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• цөцгийн тос
• zucchini - 1 pc.
• улаан лооль - 3 ширхэг.
• яншуй ногоон - 1 цацраг
• сармис - 4 шүд
• дун - 10 ширхэг.
• далайн давс
• Чидун жимсний тос - 6 халбага.
• хуурай тогоруу

2017 оны Шинэ жилийн туршид энгийн бөгөөд амттай халуун хоол хийхэд зориулсан шат дараалсан зааварчилгаа

1. Гоймон бэлтгэх халуун хоолтой шинэ жилийн хоолыг эхлүүлэх. Өндөг нь гурилыг хольж, нягт, уян хатан зуурсан зуурах.

2. Гоймонгийн зуурмагийг нимгэн, бүр давхаргад хийж Roll. Тусгай машин буюу хурц хутгаар ашиглан зуурмагийг тууз болгон хуваа.

3. Ургамлын тос, хайруулын сармис болон урьдчилан чанасан дун дээр халуун хайруулын тавган дээр.

4. Нэг саванд нь хэрчсэн сүрэл ба жижиглэсэн улаан лооль тавьдаг. Хоёр минутын турш хамтдаа бүгдийг нь авчир.

5. Хоолыг давсалсан усаар чанаж болгосон хүртэл хийнэ. Далайн давс, хуурай Origano нь хайруулын тавган дээр холимог холино.

6. Хайруулын тавган дээр чанасан гоймон тавь. Бүх найрлагыг холино. Амтыг нь зөөлрүүлэхийн тулд бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ.

7. Гүн тавган дээр зуурмагийг тавь. Соус, хүнсний ногоо, дун бүхий дээд хэсэг.

8. Шинэ жилийн ширээний халуун, нимбэгний зүсмэл болон лаврын сөөгтэй далайн хоолыг энгийн, амтат халуун хоолоор үйлчил.

2017 оны шинэ жилийн халуун хоол: зураг, видео бүхий жор

Самарны анхилуун үнэрийг дүүргэх нь анх удаа 2017 оны шинэ халуун хоол юм. Холимог царцдастай шүүслэг махыг халуун ногоо, ургамлын хамт шингээсэн найрлагатай болгодог. Шинэ жилийн ширээг бэлтгэхийн тулд зураг, видеонуудтай жороор хийсэн амттай хоолыг санаандгүй алдаанаас зайлсхийж, үр дүнд хүрэх боломжгүй юм. 2017 оны Шинэ жилийн баяр бол баяр наадмын чухал хэсэг юм. Зочид нь хоёр дахь курсаа үргэлжлүүлэн хүлээж аваад амтат амттай болж, зочны хоолны ур чадварыг үнэлдэг. Мах, загас, далайн хоол зэрэг шинэ жилийн ширээн дээр халуунаар баярын концепцитай нийцэж байх ёстой. Фото зургууд болон зурагнуудтай алхам алхмаар жоруудаа ашигласнаар та "титэм" тавагны хамгийн амжилттай хувилбарыг олох болно.