Asparagus чимэн гоёг

1. Бүрэн хагарал бүхий бүх хатуу хэсгийг зайлуулж, асаргаа найлзуурыг сайтар цэвэрлэж, цэвэрлэнэ.

• Asparagus найлзуурыг - 10-12 ширхэг
• ус - 2/3 Шилэн
• Чидун жимсний тос - 1/4 Шилэн
• бяслаг "Parmesan" - 50-70 грамм
• улаан лооль - 10 ширхэг

Зааварчилгаа

1. Цэвэр зүсмэлүүдийг зайлуулж, 5-7 см урт хэсэг болгон хувааж, асаргаа найлзуурыг болгоомжтой угаана. 2. Өндөр хайруулын тавган дээр аарцагны найлзуурыг хэрчиж, усаар хийнэ. Ингэснээр шингэн нь найлзуурыг хамарч, дунд гал дээр тавьдаг. Хавар асгарсан бол 10 минут байлгана. 3. Бүх усыг сайтар зайлуулна. Чидун жимсний тосоор чанасан аарцаа асгаж үрждэг пармаастай цацаж, улаан лоолийн хагасыг нь амтална. 4. Бүрхүүлийг бяслаг болгохын тулд дахин 2 минут буцалга. Мах, загасны хоолтой ширээн дээр үйлчлэх гайхамшигтай хажуугийн таваг.

Хадгалалт: 4