- Улаан буудайн гурил - 600 грамм
- Зөгийн бал хуурай - 1 халбага
- Sol - 1 чимх
- Сахар - 0.5 аяга
- Халуун ногоо - Хоолны амт (Cinnamon, nutmeg, кардамон, ваниль гэх мэт)
- Цөцгийн тос - 50 грамм
- Сүү - 300 миллилитр (ус эсвэл ийлдсэнд сольж болно)
- Raisins - амт нь
- Өндөг - 2 ширхэг
Талхчинд гурилаар хэрхэн хийх талаар суралцсаны дараа та өөр өөр аргаар цувралаа хийлгээрэй. Энэ бол үнэхээр энгийн, үр дүн гайхамшигтай! Маш өтгөн тендер бүхий алтан талх, яриа нь эргэлзээгүйгээр та болон таны гэр бүлд таатай байх болно! Тиймээс, бид талх үйлдвэрлэгч саванд хуурай мөөгөнцөр, гурил, давс, элсэн чихэр, амтлагчаа цутгаж, цөцгийн тос хийнэ. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай биш юм - нэгж бүх зүйлийг өөрөө хийх болно. Бид өндөглөдөг. Шингэнийг гарга. Хэрвээ ус байгаа бол зуурмаг нь "талх", гэрэл, сүүтэй баян, нягт байх болно. Шар тал дээр талх маш амттай, би үүнийг ихэвчлэн хэрэглэдэг. Бид талх үйлдвэрлэгч, "зуурмагийн" горимыг асаана. Зуурах нь ойролцоогоор 2 цаг үргэлжилнэ. Төгсгөлдөө 5 минутын өмнө үзэм нэмнэ. Дуу авиа дохиог сонсогдож, бетон зуурмагийг дуусгасны дараа бид хагас цагийн дараа тестийн хэмжээг хагасаар нэмэгдүүлнэ. Бид зуурсан гурилыг авч, жижиг бөмбөгийг бий болгодог. Нь тос жигд хуудсан дээр тавь. Баталгаажуулахын тулд орхи. Өндөгний гадаргууг шар эсвэл чихэрлэг усаар тосолоорой. Жигнэмэгийг амтархан болтол 180-200С-ийн температурт 20 минутын турш жигнэ. Бэлэн талхыг нунтагласан элсэн чихэрээр эсвэл мөсөөр хучихад цацаж болно!
Сахалууд: 5-8