- тахианы филе - 2 ширхэг
- булцуу - 2 ширхэг
- улаан чинжүү чинжүүтэй жижиг баг - 0.25 ширхэг
- ургамлын тос - 3-р хэсэг. халбага
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 250 гр
- сүү - 0.5 литр
- 1 ширхэг dill жижиг багц
- давс - 1 хэсэг (амсах болно)
Тахианы махны буланг угааж, бага хэмжээний ус хийнэ. Гал тогоонд тавиад буцалгана. Бөмбөгийг дуу чимээ аваарай. Давс нэмж 1 хальсалж, хагас сонгино тайрч, галыг дунд зэргийн багасгаж, 30 минутын турш хооллоорой. Шөл шөл, фильтрийг куб болгон бууруулсан байна. Үлдсэн чийдэн, халуун чинжүү (үүнээс үрийг авч хаях) хасах. Халааж тавган дээр урьдчилан халааж 2 tbsp; л. Хүнсний ногоо, шарсан сонгино, чинжүү. 2 минутын дараа эрдэнэ шишийн хамт эрдэнэ шишийн хамт 7 минутын турш дунд зэргийн дулаанаар хооллоорой. 2/3 холимог нь холигчоор хийсэн. Бага зэрэг шөл нэмнэ Mash дахь бүх зүйлийг бутла. Цэвэрлэсэн төмс рүү нухсан төмс хийнэ, сүү асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Үлдсэн шөл, ногоо, тахианы махыг нэмнэ. Давс ба 1-р улирал. л. тос, холимог. Дилийг угаах, хуурай, нилээд жижиглэсэн, шөлийг тавган дээр тавь.
Хадгалалт: 3-4