Спагетти нь Спагетти (Италийн Спагетти) бүхий олон тооны итали хоол юм. Мөн бусад орнуудад маш их алдартай. Spaghetti-ийн эх нутаг Италийн Гёоа хот юм. Үүнээс холгүй Понтасассио хотод "Спагетти музей" байдаг бөгөөд олон төрлийн амтлагч, соусыг цуглуулдаг. "Макарони" хэмээх тестээс авсан хоолны бүтээгдэхүүнийг батлах нотариатын үйлдэл ч байдаг. Спагетти бараг өдөр болгон хоол хийж болох бөгөөд өдөр бүр өөр өөр байж болно. Энэ нь жаахан соусын тухай ярьдаг. 10 000 гаруй сорт байдаг. Хамгийн их гоймонгийн оронд - Итали "гоймон" -ыг "нэмэлт" болгох нь хамгийн нэр хүндтэй "шинжлэх ухаан" -ын нэг юм. Ихэнхдээ спагетти бол бидний ширээн дээрхи гол хоол юм. Гэхдээ жишээ нь амтат хоол идэх үүрэг гүйцэтгэдэг. Жишээ нь "Babka" хэмээх амтат Casserole-ийн үндэс болох юм. Тус муж тус бүрт тэдний соус санал болгодог. Итали бараг бүх газар далайн эрэг рүү ордог тул далайн хоолыг санал болгодог. Энэ бол далайн хоолтой спагетти юм. Тэжээвэр, тэжээллэг хоол идэхийн зэрэгцээ ашигтай хоол хүнс таныг огт хамаагүй орхихгүй.
Орц:- Spaghetti 250 гр
- Далайн Cocktail 400 гр
- Масло 20 г
- 200 мл тос
- Parmesan бяслаг 30 г
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Nutmeg Ground 2.5g
- Сармис 2 хумс
- Basil ногоон шинэ 1 багц
- Бяслаг Parmesan 50 г
- Сармис 3 дусаагуур
- Cedar самар 2 tbsp. л.
- Olive oil 50 мл
- Давс 1 хумс
- Алхам 1: Коктейлийн коктейльтай спагетти бэлтгэх: улаан буудайн сорт "Далайн коктейль" (сам хорхой, дун, далайн амьтан, наймалга), цөцгийн тос, "Parmesan бяслаг", 30% тос, сармис, Pesto сумтай спагетти.
- Алхам 2 Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулж, сармисыг шахаж ав.
- Алхам 3 "Sea Cocktail" -ийг нэмээд бүх шингэнийг уурштал амтлах болно.
- Алхам 4: Цөцгий, хар чинжүү, газрын самар нэмнэ.
- Алхам 5 Pesto Sauce бэлтгэх.
- Алхам 6 Багцын зааврын дагуу спагеттитэй хоол хийхдээ Pesto sauce нэмж холино.
- 7-р үе шат Parmesan нь бага хэмжээний grater дээр сараалжтай байна.
- Алхам 8 Спагеттийг далайн Cocktail сумтай иштэй болгож, сайн хутгана. Цаасан дээр тарааж, "Parmesan" бяслагаар цацаж өгнө. Бон хүсэл!