Cherries нь цөцгийтэй бялуу. Энэ бялуу нь "Curly Poodle" -тай маш төстэй боловч найрлага нь өөр өөр байдаг. Исгэлэн бялуу, бэлтгэхэд хялбар, амттай, гоёмсог, маш зөөлөн, бүр агаартай. Сайхан инээмсэглэл нь интоороор холбогддог. Энэхүү жор нь ирэх баярын өмнөхөн хамааралтай. Хэрвээ та энэ бялууг битгий хийгээгүй бол үүнийг жигнэж үзээд та харамсахгүй гэдгээ амлаж байна.
Орц:- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Cherry хөлдөөсөн 150 гр
- Сахар 150g
- Хуурай сүү 200г
- Цөцгий 200 гр
- Какао нунтаг 2 tbsp. л.
- Soda 1 tsp.
- Улаан буудайн гурил 2 tbsp.
- Lemon шүүс 1 tsp.
- Sugar 70 гр
- Цөцгий 500 грамм
- Какао нунтаг 3 tbsp. л.
- Sugar 4 tbsp. л.
- Сүү 4 tbsp. л.
- 50 грамм тос
- 1-р алхам: Хоол хийхэд өндөг, цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, чихэр, цөцгийн тос, какао нунтаг, гурил хийх хэрэгтэй.
- Алхам 2 Мөн интоорын үрийн бус сүү, сод хоол.
- Алхам 3 Өндөг нь элсэн чихэр (150 гр), хөнгөнцагаантай хослуулсан.
- Алхам 4 10-15% -ийн өөх агууламжтай цөцгий 200 г нэмнэ.
- 5-р үе шатанд элсэн чихэр, цөцгийтэй хольсон өндөг. Сүү, содыг нэмж, цагаан цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр дүүргэнэ.
- Алхам 6 Дараа нь гурил тавь, сайн холино.
- Алхам 7 2 какао халбага нэмнэ.
- Алхам 8 Тэгээд дахин хутгана.
- 9-р үе шат Зуурмагийг жигнэж тавиад, 175-180 хэм хүртэл халаагаад зууханд хийнэ. Миний маягт нь 20 см.
- Алхам 10: 35-40 минутын турш жигнэх.
- Алхам 11 Бялууг хөргөнө, дурын хэмжээгээр жижиг хэсгүүдэд хуваана.
- Алхам 12 Бялууны тосыг бэлтгэ. 20-25% нь өөх тос агууламжтай элсэн чихэртэй хослуулдаг.
- Алхам 13 Элсэн чихэртэй цөцгий холино.
- 14-р Алхам таваг дээр тос, бялуу, тос зэргийг тавь.
- 15-р шатанд интоорыг тавь.
- 16-р алхам Тиймээс бялуу тасрахын тулд бид тос, интоорыг тарааж, бялууг үүсгэдэг.
- Алхам 17 Чихэр шоколадыг бэлтгэ. Саванд сүү асгаж цөцгийн тос 4 халбага, какао нунтаг 3 халбага, 50 г цөцгийн тос хийнэ.
- Алхам 18 Зууханд савыг тавиад гөлгөр болтол хутгана.
- Алхам 19 Шоколадны паалантай хөргөгчинд бялууг давтан хийнэ.