- Pineapple - 2 ширхэг
- Чанасан будаа - 4 аяга
- Хүнсний ногоо - 4 зүйл. халбага
- Shallots - 2 ширхэг
- Сармис - 3 шүд
- Чилий чинжүү - 1 хэсэг
- Cashew nuts - 1/2 аяга (заавал биш)
- Peas ногоон хөлдөөсөн - 1/2 шил (заавал биш)
- Өндөг - 1 хэсэг
- Үзэм - 1/4 аяга (заавал биш)
- Шөл - 3 st. халбага
- Загас сумс - 3 зүйл. халбага
- Карри (нунтаг) - Амт
- Сахар - 1 халбага
- Ногоон сонгино - 3 ширхэг
- Корнандра - 1/3 Аяга
Тосыг чанах хүртэл чанасан чанамал хийж, дараа нь тосыг халбагаар нэмээд холино. Энэ нь цагаан будаа нь хоорондоо зуурахгүй байхаар хийгддэг. Жимс, сармис болон чинжүү зэргийг санамсаргүйгээр цавчих. 1 минутын турш түргэн галын үед тосонд шарна. Бид өндөгийг хүнсний ногоо болгон хувааж, хурдан холино. Үүний дараа загас сумс, шөл, карри, элсэн чихэр нэмнэ. Хутгах Шарж самар нэмнэ (хэрэв хүсвэл) 30 минутын турш хутгана. Будаа нэмээд холино. Нарийн хан боргоцой нь хагас урттай, хоѐр талаас нь махыг нь сайн болгоно. Махан жижиг шоо болгон багасгаж, хан боргоцойн үлдсэн завь нь хаягдахгүй - энэ нь бид хоолоо үр дүнтэй үйлчилнэ. Нь хайруулын тавган дээр хан боргоцой, хөлдөөсөн вандуй (заавал биш) болон үзэм (заавал биш) нь нэмж. Хэрвээ шаардлагатай бол өөр 2-3 минутын турш шарсан мах, шаардлагатай бол амт - халуун ногоо, соус нэмснээр амтыг тохируулна. Бид галаас авдаг. Энэхүү хоол нь хан боргоцойн заводаар үйлчилдэг. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 4