- интоор - 1 килограмм (сааталгүй саатал)
- элсэн чихэр - 1.2 килограмм (үрээргүй саатал)
- интоор - 1 кг (ястай цагтай)
- элсэн чихэр - 1,2 кг (800гр)
Интоорын Jam-ыг жорлонгоор нь, үрээргүй бэлтгэх боломжтой боловч ил уурхайгүйгээр саатал илүү чанартай гэж тооцогддог. Дараа нь интоорын сортуудыг сонгоно уу: Владимирская (Родителева), Шубинк, Закариевская, Тургеневка, Жуковская, Педбельская, Анадолскаяа. Бэлтгэл: Cherry саатал pitted. Сакрагийн ясыг авч, паалантай саванд хий. Нь шигшүүрээр чихрийг сэгсэрч, интоор нь цацаж. 2-3 цагийн турш зогсохыг зөвшөөрнө үү. Хоолны аяганд холихдоо элсэн чихэр үлдэгдлийг 1 аяга усаар угаана. Сармисийн шүүс дээр уусдаг болтол модон халбагаар хутгана. Элсэн чихэр уусгаад халааж, буцалгаад авчирна. Дараа нь аарцагыг галаас 2-3 удаа зайлуулж, дугуйлан хутгаад, үүссэн хөөсийг зайлуулна. Саатал шатаахгүйн тулд анхаарал болгоомжтой байгаарай - энэ нь дунд зэргийн дулаанаар хооллоорой. Сартай Cherry чанамал. Хэд хэдэн газар интоор интоор. Сакурыг хоол хийх саванд хийнэ. Усаар сироп, 800 гр элсэн чихэр бэлтгэ. Интоорыг халуун сиропоор хийнэ. 3-4 цаг зогсохыг зөвшөөрнө үү. Дараа нь буцалгаад, 5-7 минутын турш хоол. Сиропоос интоорыг гаргаж аваад цааш нь 5 минутын турш хооллоорой. Интоорыг сироп руу буцааж, үлдсэн сахар нэмээд элсэн чихэр татан буулгах хүртэл хутгана. Brew саатал бэлэн болтол, интоор нь нүх байхгүй.
Хадгалалт: 4