- Морошка - 1 килограмм
- Элсэн чихэр - 1 кг
- Ус - 0.5 аяга
Жимсийг сайтар зайлж, эрэмдэг болгодог. Элсэн чихэр нь усаар дүүргэж, зууханд хийж буцалгана. Сироп нь буцалгаж эхлэхэд бидний жимсийг оруулна. Сироп дахь жимснүүд 30 минутын турш бага дулаанаар хоол хийж, үе үе хутгах. Галаас сааталийг аваад нүх болон арьсыг зайлуулахын тулд шигшүүрээр торгоодог. Хэрчиж саатал нь тавган дээр буцааж илгээж, бага дулаанаар 5-8 минутын турш хооллоорой. Жем хэтэрхий зузаан болохгүй - тийм байх ёстой. Дараа нь халуун сироп ариутгасан лонхтой дээр цутгаж, ойрхон, сэрүүн газар тавьсан юм. Хэдхэн цагийн дотор лонхтой саванд саатал нь зөв тогтворжино.
Хадгалалт: 3-4