- том булцуу - 2 ширхэг
- дунд лууван - 3 ширхэг
- ишний ханиалга интоор - 2 ширхэг
- zucchini - 1 хэсэг
- String буурцаг - 100 гр
- цөцгийн тос - 40 гр
- гахайн мах - 40 гр
- лаазалсан ногоон вандуй болох - 1 ширхэг
- цагаан хуурай дарс - 100 мл
- улаан лооль - 200 гр
- төмс - 200 грамм
- богино гоймон - 150 грамм
- Чидун жимсний тос - 2 зүйл. халбага
- давс, сараалжтай Parmesan - 1 хэсэг (амттай)
- лаврын баглаа - 2 ширхэг (pesto sauce)
- сармис - 1 шүд (pesto sauce)
- нарс самар - 3 Урлаг. халбага (pesto sauce)
- Parmesan сараалжтай - 3 st. халбага (pesto sauce)
- Чидун жимсний тос - 50 грамм (pesto sauce)
- давс - 1 хэсэг (амталж, pesto суманд амт)
Сонгино, лууван болон селөдерей хальс, маш нарийн нухсан. Zucchini арьсыг цэвэрлэж, зөвлөмжийг таслан аваад, жижиг шоо болгон хуваасан. Шошийг угааж, зөвлөмжийг таслан авч, 1-1.5 см хэмжээтэй хувааж, гахайн махыг нимгэн тууз болгон бууруулаарай. Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос халааж, алтан шаргал хүрэн хүртэл зүсэгдсэн гахайн мах. Алтан хүрэн хүрэн хүртэл сонгино, шарсан махыг 4 минут байлгана. Дараа нь лууван, селөдерийг нэмээд хутгана. 5 минутын дараа zucchini болон шош нэмээд 4 минутын турш хутгана. Улаан лоолийг ишийг буцалсан усаар хучиж, 4 хэсэг болгон хувааж, халбагаар салгахын тулд халбагаар нь хальсална. Улаан лоолийн махыг нилээд цавчих. Хоол, гахайн махтай хайруулын тавган дээр хийнэ. Дарс нэмэх Сайн хутгаж, 20 минутын турш бага дулаантай таглаагуй бол буцалгана. Төмс, хальсыг угааж, шоо болгон хувааж болно. Саванд 2 литр ус хийнэ. Нь таваг дээр тавьж, давс, буцалгана нэмнэ. Ус буцалгаж төмс, богино гоймон унтаж унтах, хааяа хагас 5-6 минут хүртэл бэлэн хоол. Төмс, гоймонтой хайруулын тавган дээр тавган дээрээс холимог зуурмагийг холино. Давс нэмнэ. Бага зэрэг халаана. Лаазалсан шош нь шигшүүр дээр хаягдаж, минерролон дээр бүрхэгдэж болно. 10 минут байлгана. 3а минутын дараа. шөл хийж дуусгахаас өмнө чидун тосны тосон дусал асгах. Сэрээ. Тагийг нь таглаад халаана. холигч ба нэг төрлийн масс руу авчирна. Дараа нь оливын тос асгаж, бяслаг нэмээд хагас минутын турш жангаар хийнэ. Бөмбөгөнд пестицид тавих. Хэрэв та бага зэрэг давс хэрэгтэй. Халуун шөлөөр үйлчил.
Хадгалалт: 4